城里要来个小姐姐

本刊通讯员 谢红

早上喝的腊八粥还没完全消化，二囡就听说过年时城里要来个小姐姐。

小姐姐是姑姑的表叔叔的女儿，和她一般大，但好像辈分却高了去。这当中的亲戚关系，才5岁的二囡哪里搞得清楚。她只是隐隐约约有一种高兴，也说不清楚为什么。她咬着手指站在门槛上，口水不知不觉流向了已经看不出颜色的花袄前襟。

姑姑很高兴，趁着赶集，去镇上割了5斤肥肥的二刀肉，买了20斤瓜子、20斤花生和10斤花花绿绿的杂糖。

姑姑告诉二囡，城里人根本不懂分辨猪肉好坏，城里来的小姐姐……更不懂。虽然大家都知道，粮食养大的猪肉好吃，但是粮食养大的猪肉和饲料养大的猪肉有什么区别，城里人就区分不开了。只有农村人才晓得，粮食猪肉的肥膘有多厚，瘦肉部分有多嫩，油脂的色泽又有多么润泽。再不济，只要往肉摊上瞄一眼，看那头已经被分割得七零八碎的猪，内脏颜色，蹄髈大小，猪头形状，也能猜到个九成九。要是家里有亲戚在执刀卖肉，那就更不消说，手起刀落，保管就是最“粮”的那块。

粮食猪肉买得对不对，下锅就知道。普通的饲料猪肉，下锅前得先下油后下肉才不会粘锅。粮食猪肉洗净切好直接往锅里一扔，油滋滋地就自己冒出来，肉片蜷缩成“灯窝盏”，这个时候再下蒜苗，那叫一个香。

姑姑说得口水飞溅，但二囡并不感兴趣，杂糖到手一把，当即就抛下姑姑去看爸爸抓鱼。

爸爸准备把家里鱼塘里的鱼都捞上来。左邻右舍分分，到集上卖卖，剩下的就等城里的小姐姐一家回来吃。爸爸的鱼塘不大，但鱼很多，二囡天天抓着栏杆看鱼在水里鼓泡泡数鱼，十个指头都用完了也不够。

现在鱼塘的水已经放干到原来的三分之一，可以清楚地看到一条条肥大的鱼儿在里面翻腾跳跃，像一锅刚刚煮开的米粥。鱼儿的鳞片反射着阳光，亮晶晶地，闪得二囡的眼睛眯成一条缝。村里四五个叔伯来帮爸爸的忙，把网在鱼塘一侧拉开来，准备从一头“篦”向另一头，不让有“漏网之鱼”。但是鱼太多了，鱼塘边沿又太滑，最终还是留下了不少漏网之鱼。

后来，爸爸为了不让二囡告诉城里的小姐姐她们要吃的是漏网之鱼，被迫答应了带二囡去田里摸河蚌。水田里的河蚌很多，二囡看着村里的小哥哥们摸过，但是后来那些小哥哥都挨揍了。爸爸穿着捞鱼时穿的橡胶裤，直接就走下田，一摸一个准，并且不会挨揍。那些河蚌以为自己藏得很深，但是走路的时候却在泥水中留下了一条超级明显的路径，顺着路径往下一捞，就是一个比手掌还大的蚌壳。

爸爸将这些河蚌用化肥口袋拖回来，倒在院子里的柚子树下就用刀子剖，只要肥美的蚌肉，说是炖鸡给城里的小姐姐喝，鲜得不得了。剩下的壳就扔在一边，二囡就玩这些壳子。小狗黑旺和院子里的小鸡小鸭也要来玩，二囡不让，把它们赶开，黑旺急得在一边拼命摇着尾巴，把短短的尾巴摇成了一面“电风扇”。

奶奶回来，将爸爸好一顿数落，将二囡拖到灶房里，用半边葫芦做的瓢舀了好几瓢井水，才把这只小泥猴的手脸勉强洗干净。奶奶的灶房里，就有一口井，她说比自来水方便，还甜。二囡渴了也自己舀来喝，黑旺渴了也可以喝。

天刚刚擦黑，妈妈回来了，拎着好几件最新款式的小花衣裳，比城里的小姐姐身上穿的还好看。爸爸迎了上去，手里有什么东西光芒一闪。

只有二囡知道，那是白天河蚌里的珍珠。爸爸说过，这个只给妈妈，城里的小姐姐也没有。