启东一养猪大户走上生态蝶变之路

□ 姜 斌 周泽宇

提起养猪场，似乎免不了一个“臭”字。然而不久前的一天上午，笔者冒着盛夏的高温走进拥有2200头存栏规模的启东市惠萍镇方平养猪场，却无腥臭异味，也不见蝇蚊乱舞。55岁的猪场老板蔡方平轻松地介绍说：“猪粪在封闭状态下化作了气、肥、电，产出了粮、蔬、果，这个猪场不仅没污染，综合效益还高。”

环顾方平养猪场，俨然一个绿色生态农庄。猪场过道下，隐藏着一个总体积1500立方米的地下化粪池，并连接体积达6200立方米的大型密闭沼气池；猪场东南侧，运行着一个发电功率750千瓦/时的沼气发电车间；猪场四周，沼肥滋养160亩稻田和40亩果蔬，秧苗青青、瓜果飘香。

只因粪污变宝，化作了沼气、肥料与电能，进而发电增收、粮食丰收，猪场治了污染，得以循环可持续发展。蔡方平列举：“沼气发电，国家电网全年给付13万元电费，猪场同时省下8万元用电开支；沼液垩田，去年收获稻麦总产33万斤，还有价值10多万元的果蔬。今年上半年，再逢猪市复苏，猪场出栏2500头，每头净赚三四百元。”

蔡方平（右）喜滋滋地察看今年水稻长势

没有环保，就没有猪场的稳定与兴旺。2016年，蔡方平与许多同行都走到了关乎猪场生死存亡的“十字路口”：生猪价格持续走低，猪粪粗放排放，污染环境，惹来乡亲意见纷纷，政府不依不饶。怎么办？思虑再三，看好养猪前景的蔡方平与妻子达成共识：“猪场要发展，治污是出路！”

听说方平猪场意欲率先治污，市镇两级农业部门很快提供了国内养猪业界公认且技术成熟的猪粪发酵发电流程，送来了相关设施设备的建设改造图纸及参考方案。在这同时，镇上依据市政府出台的激励政策，为蔡方平落实了总计60万元扶持资金，还帮助请来了专业的技术人员。

猪场治污，还必须有胆有识。就在业界众多同行纷纷担忧“大投入能否大回报”、“掏空了家底，再遇市场低迷亏损怎么办”之时，胸有成竹的蔡方平拿出多年积累的120万元上马全套猪粪“生物质沼气发电项目”。随后，他借助政府和供电公司支持，先后将包括化粪池、沼气池、发酵池、发电机组及电能上网设施全部配套建成，随之以“猪粪→发酵→沼气→发电”方式，全面实现了粪污的生态开发和无害化处理。

正所谓“逢绝处方可重生”。蔡方平前脚大手笔成功治污，后脚即顺利通过当地政府专门针对畜禽养殖业的环保风暴考验。“剩者为王”，全镇上百家规模养猪场因治污不力而被“一票否决”关门打烊，而蔡方平等为数不多养殖户则迎来养猪业新的春天。

猪粪变电能，猪场无污染。但面对无害化处理的沼液，松了一口气的蔡方平仍觉十分可惜。“沼液可是上好的有机肥料，何不转包周边荒废农田，让肥料垩田、作物丰收？”主意拿定，他一举“吃下”了四周200亩土地，同时铺设了总长1000多米管道，将沼液变成农田不竭的优质肥料。

“我这里每亩田地的化肥施用量，不及其他田块的五分之一。但因为有了沼液滋养，160亩稻麦，却年年亩产超‘吨粮’，40亩果蔬同样季季好收成。”采访中，提及沼液垩田，蔡方平头头是道，说到沼气发电，更是来了精神，“猪场放手运用免费自发电，猪圈里设‘地暖’、装‘空调’，引进自动化喂料系统，养殖成本大大节省，生猪只只膘肥体壮，综合经济效益远超同行。”

打造起一条生命力极强的生态养殖链，蔡方平将自己的规模猪场变成了猪肉产出基地、沼气发电车间和绿色丰收农庄。这些年里，他的猪场抛却了粪污之忧，得益于环保之利，不断做大做强，除了存栏规模翻番达到2200头，还因取得显著生态、社会、经济等诸多综合效益，而成为启东全市畜禽养殖业的一个标杆样板。※