荆门渔业产值首次突破百亿元

荆门市统计数据显示，2021年该市渔业一产业产值达到113亿元，首次突破百亿元大关，渔业综合产值达到230亿元。近年来随着环保意识增强，荆门市江河湖库网箱网围网栏全部予以拆除；天然水域分别划入禁养区和限养区，退出了人工养殖历史；长江流域和7个国家级水产种质资源保护区正在实施为期10年的常年禁捕。这一系列举措使该市年减少水产品产量3.6万余吨，减少产值7.6亿元。加之近年来，精养鱼池面积逐步萎缩，给该市渔业经济带来了巨大压力。但渔业产值为什么还能逆势上扬，并首次突破百亿元大关？带着这一问题，荆门市水产发展中心进行了走访调查。

。在现有的养殖基础上，荆门市通过创新渔业科技，不断调整模式、更新品种、应用技术切实稳定住了水产品产量，为壮大该市渔业经济，夯实了坚实的基础。据统计数据显示，截至2021年底，荆门市实现水产品产量47.8万吨，同比增加1.4万吨。水产品产量连续5年来平均每年以0.62万吨增幅递增，有效弥补了因政策调整减少的水产品产量。

（一）转变养殖方式，以增面实现增量。2021年荆门市水产部门共争取省级以上水产项目资金7010万元支持水产业发展。通过项目引领，在全市建设完善了一批工厂化和循环水养殖基地，提升了水产养殖集约化、专业化水平。掇刀区硕隆农业有限公司，在基地空闲地建成工厂化循环水养殖厂房，共设置20个养殖桶，每个桶直径6m、深1.2m，共占地565m，工厂内通过采用恒温调控技术，实现了一年四季养殖，而且全部养殖花骨鱼、银鳕等名优产品，年实现产量2.5万kg，相当于35亩精养鱼池年产量，产值达75万元。该基地还在鱼池内建设养殖流道14条，每条流道110m，在不改变池塘养殖基础上，每条流道可实现产量1万余kg。同时该市还充分利用稻田资源，全力推进“一只虾”工程，发展稻虾综合种养，切实提高了水产品产量。据调查，我市先后总结推广了稻虾共作、无沟化养殖等小龙虾养殖模式，发布了《荆门市漳河清水小龙虾虾稻共作生产技术规程》，稻田小龙虾养殖水平达到110kg/亩，高于全省平均水平。统计数据显示，截至2021年底荆门市共发展稻田综合种养面积88.2万亩，实现产量9.7万吨。设施渔业的发展和稻田面积的利用，为增加该市水产品产量提供了广阔的发展空间。

（二）更新养殖品种，以增速实现增量。荆门市作为国家大宗淡水鱼产业技术体系武汉综合试验站确定的5个示范片区之一，充分发挥平台优势，将生长速度快、抗病能力强的中科5号鲫鱼、华海1号团头鲂、长丰鲢等大宗新品种优先在我市转化推广。在全市确定了10个新品种养殖示范户，实行技术包保、服务跟踪，每年引进各类新品种120万尾免费赠送示范户养殖。在示范户的带动下，荆门市大宗水产新品种更新占有率达85%以上。从新品种试验测产数据了解，仅华海1号团头鲂生长速度就比常规品种平均每亩可增产22%左右。同时，荆门市还与华中农业大学合作，引进“黄优1号”杂交黄颡鱼，该品种不仅成活率高、抗病能力强，而且生长速度比普通黄颡鱼快24%以上，亩产可达到1500kg左右，在同等养殖条件下每亩可增产300kg左右。新品种的推广应用，每年可为该市增加水产品产量0.4万吨。在漳河新区示范户辉武家庭农场调查中了解，该场承包的70亩养殖水面，在实行品种更新后，每年实现产量7万kg，比更新品种前增加产量近1.05万kg。

（三）调整养殖模式，以增容实现增量。该市水产部门在池塘养殖的基础上，积极探索推广鱼鳖混养、轮捕轮放等高效模式，并形成了养殖技术规程，实现了一塘多养，一塘多收，扩大了精养鱼池的产出能力。京山市高田鱼鳖混养专业合作社，在不改变池塘原养殖品种模式，不额外增加养殖成本的基础上，通过简单设置围栏后，每亩投放250g左右中华鳖苗100只，无需任何投喂，每年可增加中华鳖产量75kg/亩，而且价格高于温室中华鳖价格100元/kg。目前该合作社通过免费送苗，市场价回收等形式，吸纳社员122户，发展鱼鳖混养水面5800亩，年直接增加中华鳖产量435吨，增加产值0.6亿元。沙洋县后港镇乔子湖渔场采用轮捕轮放模式，实现一年两次放苗，三次捕捞，将一塘变两塘，亩产达到1500kg，是传统养殖模式产量的2倍。

从荆门水产部门统计资料显示，2021年，荆门市水产品吨平综合价为2.36万元/吨，创历史新高。今年水产品价格虽然有所回落，但仍高于历年平均水平。去除养殖成本上涨因素外，养殖结构优化和品牌打造推动了价格提升，壮大了该市渔业经济基础。

（一）优化养殖结构，名优产品提升综合产值。调整养殖结构，扩大名优鱼养殖比重，是提高养殖效益，壮大渔业经济的重要手段。荆门市水产部门启动了职业渔民培育工程，每年择优选择一批有一定资金实力和创业愿望的养殖大户进行为期7天的专项技术培训，通过外出考察、专家授课、跟踪服务等形式，帮助养殖户调整养殖结构，掌握名优品种养殖技术。统计数据显示，2021年全市名优鱼产量39万吨，比上年增加0.9万吨，直接增加渔业产值2.4亿元。京山市宋河镇培训学员桂中元在培训结束后，将承包的40亩精养鱼池进行集中连片改造，开展加州鲈鱼养殖，当年实现产量60吨，产值192万元，是常规品种养殖效益的4倍。沙洋县军勇养殖专业合作社在培训后，对承包的218亩鱼池进行改造，发展黄优1号杂交黄颡鱼养殖，年实现产量327吨，产值687万元，比常规养殖增加收入290万元。通过市场调查，鲈鱼、黄颡鱼等名优鱼池边交货价分别为32元/kg和21元/kg，比鲫鱼、草鱼等常规品种高出10-16元/kg不等，通过养殖结构调整，直接增加了该市渔业产值。

（二）打造养殖品牌，高端产品拉动销售价格。据统计，荆门市共登记注册水产品品牌36个，其中中国驰名商标1个，湖北著名品牌2个，获得有机食品认证7个。品牌的打造直接拉升了高端产品的市场价格。钟祥市温峡水库通过大水面的开发利用，打造出“温峡”牌有机鱼，并获得有机食品认证，所有产品实行二维码标识，平均每公斤比市场价高出8-10元不等。温峡水库分管负责人黄文华告诉我们，温峡水库年产量150万kg，年产值4000多万元，比打造品牌前直接增加收入1500万元。京山市盛昌龟业负责人盛常斌也有同样感受，“盛老汉”牌中华龟在打造成为中国驰名商标后，市场影响力不断提升，现已取得全国龟苗市场定价权，可以直接左右全国中华龟苗市场价格。

（三）推行健康养殖，生态产品激活市场效益。近年来，荆门市全力推行健康养殖，积极开展健康养殖示范场创建，现已获得部级健康养殖示范场55个，省级健康养殖示范场19个，健康养殖总面积48.8万亩，占放养面积的64%，京山市还被授予全国健康养殖示范县，健康养殖的有效推行，直接激活了该市水产品市场整体效益。屈家岭管理区皓程种养合作社按照漳河清水小龙虾地方行业标准的健康养殖方式，生产出的小龙虾具有鳃白、腹白、肉白的“三白”虾美誉，每天武汉各餐饮企业直接上门采购，价格也高出2至3元不等。漳河新区漳河镇小龙虾交易中心苏纯胜告诉我们，由于漳河新区养出的小龙虾品质好，成都、泉州等餐饮企业直接先付款后发货，每斤在本地市场价上增加1元，该批发市场每年收购小龙虾200吨左右，仅增加部分就增加收入40万元。

。据统计，2021年荆门市水产品产量47.8万吨，其中外销23万吨，加工11.9万吨。产业链条的拓展，不仅活跃了消费市场，调动了农民养殖积极性，而且进一步刺激了水产品价格，激发了渔业经济活力。

（一）建市场，让水产品卖得出。荆门市现已建成水产品批发市场6家，其中农业部定点水产品批发市场1家。各大水产批发市场已与全国20多个省市建立了销售网络。为让批发市场直接与渔民对接，全市还组建新型经营合作组织479家，满足了养殖户随时联系、随时起捕、随时上市的需求。东宝区聚四海水产批发市场陈东表示，我们每天将水产品价格向养殖大户发送，只要养殖户有售鱼欲望，可以随时到池边进行收购。畅通的销售渠道，为养殖户开展轮捕轮放，释放池塘空间和择价销售，增加养殖产量和收益起到了重要作用。

（二）强加工，让水产品卖得好。在调查中得知，荆门市现已建成水产品加工企业15家，年加工能力14.7万吨，2021年完成水产品加工11.9万吨，加工企业的兴起，激发了渔业经济活力。湖北仁尚仁食品有限公司负责人表示，该企业设计年加工小龙虾能力1.5万吨。但由于货源不足，不仅与规模养殖基地签订了收购订单，还在荆州、湖南等地设立了5个收购点。但仍不能满足加工需求，不得不对本地直接送货的养殖户每斤高出市场价0.5元的价格进行收购，以调动售虾和养殖积极性。据调查，荆门市其它几家小龙虾加工企业也都存在这一现象，加价收购在直接受益养殖户的同时，进一步拉升了渔业产值。

（三）抓休闲，让水产品卖得贵。在东宝区牌楼镇豆中垂钓中心调查时了解到，该垂钓中心将原养殖池塘进行设立钓台等简单改造后，垂钓的水产品价格在市场价格基础上每公斤高出了10-20元左右，但前来垂钓、休闲的游客仍然络绎不绝，而且还带动了餐饮等三产业发展。该负责人告诉我们，为了满足市民垂钓需求，他还将周边养殖户养殖的水产品进行收购，投入垂钓基地供市民休闲垂钓。据不完全统计，荆门市已建成集餐饮、垂钓为一体的休闲渔业场所达到2600多家，青龙湖、黄坡水库等3家休闲渔业基地还被评为国家级休闲渔业示范基地，统计数据显示荆门市年创休闲渔业产值7.9亿元，直接增加水产品附加产值近2.8亿元。

（来源：荆门市水产发展中心）