《诗经》里的鱼——

文/四川·赵家明

《诗经》描绘了我国西周到春秋中叶的社会面貌，当时的中国已进入农耕时代，黍、稷、麦、牛、羊、鸡、桃、李、梨、芹、荠都是当时人们的日常食物。而食鱼则是高端生活的象征，代表家庭和个人的生活水平和社会地位。在当时，人们获鱼的手段已不限于野外捕捞，“池养”开始兴起，朝廷甚至专设“渔人”官职，以管理天子膳食和宴席所需鱼品的饲养和捕捞。

在《诗经》中，鱼不仅是天子达官的佳肴，还是祭拜天地先祖用的祭品，也是一种言志抒情的象征物。

鳣还具有药用价值，《本草纲目》中就有鳣“肝主治恶疮；肉补虚益气，令人康健；煮汁饮，治血淋；鼻肉作脯，补虚下气；子状如小豆，食之健美，杀腹内虫”的记载，它的神奇之处在于，其不同的脏器、部位，有着不同的药效。

《诗经》中有三首诗提及鳣，具体如下。

《小雅·四月》提及一次:

匪鶉匪鳶，翰飛戾天。

匪鳣匪鮪，潛逃於淵。

山有蕨薇，隰有杞桋。

君子作歌，維以告哀。

翻译成现代汉语：

3.1 术后第48h症状视觉模拟量表 (visual analogue scale，VAS)评分：用 VAS 评分，使用 0～10 表示对患者生活质量的影响程度，0为不影响生活质量，10为最大极限影响到了生活质量，术后48h予患者行VAS评分，分别根据鼻塞、鼻部疼痛、烦躁不安、溢泪、鼻痒、打喷嚏、头面部疼痛及压迫感、头疼、咳嗽、吞咽困难、睡眠困难、耳闷胀、耳痛、夜间睡眠质量、晨起注意力不集中、沮丧、焦虑、易怒、忧虑等19项进行症状问卷调查，统计分别出现的例数。

我不是雕不是鹰，

不能高飞到天上。

我非鲤鱼和鲟鱼

不能潜逃入深洋。

蕨菜薇菜长山中，

枸杞赤栜长洼地。

我今作首歌儿唱，

满腔悲哀诉说起。

这是一位大夫在外行役，过时不得归祭，抒述其悲愤忧乱心情的诗。诗人感叹大雕和老鹰能够翱翔于高空之上，鳣和鮪能够潜游于深水之中，它们都有办法避开猎人和渔夫的围猎，安宁地生活，而自己却躲不掉人间的灾祸。

《周颂·潜》提及一次：

猗與漆沮，潛有多魚：

有鳣有鮪，鰷鲿鰋鯉。

以享以祀，以介景福。

《卫风·硕人》提及一次：

河水洋洋，北流活活。

施罛濊濊，鳣鮪發發，葭菼揭揭。

庶薑孽孽，庶士有朅。

《诗经》中的“鳣”指何种鱼？

根据中华书局出版发行的《诗经注析（全三册）》，在不同的诗篇中，鳣代表着大鲤鱼和鳇鱼两种鱼。

《周颂·潜》中的“鳣”是为鳇鱼——“鳣（zhan毡），鰉魚。爾雅郭注：‘鳣，大魚，似鱏而短鼻，口在頜下，體有邪形甲，無鱗，肉黄，大者長二三丈，今江東呼為黄魚。’”

《小雅·四月》中的“鳣”则为鲤鱼——“鳣（zhan毡），鯉魚。鮪（wei委），鱘魚。都是大魚。陳奂傳疏：‘鳣、鮪大魚，能逃處淵者，以喻今民不能逃避禍害，是大魚之不如矣。’”

《卫风·硕人》中的“鳣”亦被注为“大鲤鱼”，但附有这样的说明：“崔豹古今注：‘鯉大者為鳣。’郭璞注爾雅，訓鳣為黄魚，未知孰是。”