『双减双减』下的下的初中生物作业设计初探

2022-10-20 07:18班凌曦北京市通州区玉桥中学
教育 2022年33期
关键词:营养物质教材作业

班凌曦 北京市通州区玉桥中学

“双减”政策要求减轻学生的作业负担,提高教育教学质量。同时,要求教师不要为了追求学生的考试成绩而不断给学生加压,让学生成为刷题机器,而要控制好学生作业的总量,做到少而精,精而趣。这不是一件简单的事,需要教师比以前下更大的功夫,做更深入的教学研究、更充分的课前准备、更透彻的教材研究,让知识要点更加突出,还要更全面地了解学生情况。唯有如此,才能根据学生的实际情况精心设计教学活动和作业。设计作业时要尽量避免出现机械、单调、重复性的无效作业或惩罚性作业,应缩减一些死记硬背、反复抄写的练习,增加一些作业的形式和层次。

一、现状:作业死板单一,枯燥乏味,机械重复

不同的作业内容和形式体现出不同的作业性质,会产生不同的结果效应,并且作业的内容和形式反映了教师对作业活动方式的认知。笔者从以下三个方面总结了我国生物课后作业现存的一些问题。

(一)机械性的书面作业较多

初中生物作业多以机械性的书面作业为主,形式单一且内容老旧。死记硬背和题海战术让学生觉得作业枯燥无味,学生的思维得不到锻炼,且越发的缺乏学习热情和写作业的积极性,对于作业产生了厌烦情绪。

(二)作业负担较大,完成作业需要的时间长

学生完成作业后没有足够的时间自主学习和休息,更别提锻炼身体,这样不仅不利于学生自我学习能力的提升,也不利于学生身心健康的发展。长期的被动学习,会使学生对课堂以及作业产生厌烦心理,造成课堂听讲效率低,写作业效率低,形成恶性循环。

(三)作业没有分层设计

不同层次的学生需要不同层次的作业,统一的作业已经无法适应不同层次学生的学习需求。如果所教班级学生都留一样的作业,那么,对于学习好的学生来说,作业中的有些内容过于简单且重复太多,浪费时间;对于学习基础薄弱的学生而言,作业内容的量太大,造成耗时长、完成困难等问题。长期如此,既打击了各层次学生写作业的积极性,又阻碍了他们各自的学习提升和个性发展。

二、探索:“双减”下的初中生物作业设计

(一)设计作业前要先透彻研究教材

教材分析是进行教学工作的基础,也是非常重要的一个环节。生物学科在中学教学中占有非常重要的地位,生物教学涉及的实验教学较多,如果不能对教材进行充分分析和研究,仅通过教材提供的教学方法无法满足教学需求。只有透彻分析教材才能清晰地确定教学主题、教学目标、教学重难点、教学所需课时数,设计并上好每一节适合学生的课,进而为作业的设计打下基础。

1.通过教材分析确定教学主题

教材分析首先要考虑生物的知识体系。通过教材分析确定教学主题在整个生物知识体系中所起的作用和所占的地位,这样才能把教学主题的内容放在生物学知识体系中来理解。只有认识到教学内容的地位和作用,才能深刻理解知识的内容,才能从发展的观点掌握好知识,避免教学过程中的绝对化和片面性。比如,教学《人和动物的营养》这一课,通过研读课标和分析教材,确定了“绿色植物自养的营养方式”这一主题,以及“人和动物异养的营养方式”的内容,后续还有“寄生、腐生的营养方式”作为对“异养”的补充,他们都是围绕“生物的营养”这条主线展开的,目的是使学生对生物界存在的营养方式的多样性建立全面、客观的认知。本主题以人和动物的异养展开,主要介绍了人和动物需要多种营养物质、各种营养物质的主要作用、合理膳食和食品安全、食物的消化通过消化系统完成、小肠是消化和吸收的主要器官等教学内容。

2.通过教材分析把握教学主题的目标要求

把握教学主题的目标要求是提高教学质量的重要步骤,也是确定作业目标的重要依据。教学主题目标是对教学内容能做什么的一种明确的、具体的表述,只有把握了教学主题的目标才能让教学有方向感,清楚知道通过教学要让学生从课堂教学中学到些什么。比如,通过对“人和动物的营养”这一主题的教材分析确定了本主题的学习要求,学生要形成以下概念:人、动物等异养生物不能利用无机物制造有机物,必须从环境中获得其他生物制造的有机物。人和动物从外界摄取的食物大多是复杂的大分子物质。这些大分子物质必须在消化管内的消化酶的帮助下,分解为比较简单的小分子物质后才能被吸收,进而被细胞利用。

(二)根据学情分析设计作业

学生作为教学的主体,教师必须充分了解学生,把握学生对初中生物的接受水平、心理特点和思维规律、已经掌握的生物知识,为教学以及作业分层设计提供依据。

1.要了解学生目前的知识水平

只有了解了学生已有的知识水平,在教学中才能有重点、有针对性地进行讲解,同时能更有效地去设置作业目标,让作业既能呼应课堂教学目标,巩固课堂知识,又能使学生思维能力得到进一步发展。比如,在学习“人和动物的营养”这一主题时通过对学生情况分析知道了在学习本单元主题之前,学生通过已有的生活经验大概了解了食物中含有的营养成分,但是对于营养成分具体有哪些,以及如何检验这些营养成分的存在不是很清楚。因此,在教学过程中,教师要选择贴近学生生活中常见的食物作为实验材料,如小麦粒、面粉、花生等。然后利用营养成分的物质特性设计实验,如淀粉遇碘液会变蓝,维生素C 可使高锰酸钾褪色等,检验食物中确实有营养物质,以满足自身对物质和能量的需求。学生对各种营养物质的作用不是很清楚,通过学习各种营养物质的作用,有助于他们认识到合理膳食的重要性。通过了解分析膳食宝塔中各类食物所占的比例,可以总结出良好的饮食习惯,制定均衡合理的膳食食谱。我们从外界摄取食物中的营养物质是需要被消化和吸收的,学生对此只有模糊的概念,具体“什么是消化”“为什么要消化”“消化酶在消化中起的作用是什么”“食物如何被消化”等问题学生是不明白的,通过学习消化系统结构,包括消化管的结构、消化腺的结构和功能,逐渐感知生物体结构与功能相适应的一般生命规律。

2.要了解学生的不同学习程度

学生的学习程度不同,完成作业的能力就不同。为了让所有学生在完成作业的过程中都能得到巩固和提升,教师需要清楚了解自己所教学生的学习程度。每个学生因为认知水平、智力等因素不同,认知和学习能力也不同。根据学生的课堂表现、作业情况、评价成绩等,可知学生通常会有三种情况:学习能力强的学生,具有较强的自主学习能力,学习积极性高,能够主动学习,并具有知识探究的能力;学习能力中等的学生,有一定的学习能力,对学习有一些积极性,但需要在教师的帮助下进行知识探究;学习能力较差的学生,缺乏学习的主动性,学习积极性弱,需要在教师或者家长的监督下完成学习任务,对分析类题目缺乏理解分析的能力,且提取关键信息的能力弱。教师要对班级学生的情况做到心中有数,知道每一类学生所占班级学生总数的比例。

(三)确定作业设计的目标

作业目标要明确,既能巩固课堂教学所要达到的教学目标,又能进一步帮助学生巩固知识,使学生思维得到进一步锻炼。作业目标的确立会让教师对作业练习的内容心中有数,比如“人和动物的营养”根据对教材和学生的分析对本主题的六课时分别制定如下作业目标:1.说出人和动物的食物中主要的营养物质有水、无机盐、蛋白质、糖类、脂肪和维生素等;2.说出各营养物质的主要生理作用,能认识到膳食食谱是否合理;3.描述出人体消化系统的组成;4.概述食物的消化过程;5.概述营养物质的吸收过程;6.消化系统综合应用。

(四)根据作业目标进行作业设计

根据作业目标,教师对作业练习内容的设计要有所侧重,每节课都要有基础巩固类型的题。除此之外,对于学习难度大的内容,作业布置的时候要侧重把握重点,突破难点。如有的知识点学生易于接受,知识比较连贯,适合布置综合性强的题,有助于提高学生思维。

1.分层设计作业

经过前面分析的学生情况,作业难易程度主要设置为三类:第一类是基础过关类的题目,第二类是活学活用类的题目,第三类是理解分析类的题目。以“人和动物的营养”的作业设计为例,“人体需要的主要营养物质有哪些?观察到滴加碘液的部分变为深蓝色,说明藕片中含有什么?食物中三大能源物质是什么?其中蛋白质、脂肪的作用是什么?”等。这些作业属于第一类,可以根据学生学习能力的程度,要求学习能力中等和较差的学生必做,因为他们基础相对薄弱,考试时在基础题上丢分率也比较高,因此学习能力中等和较差的学生首先得重视基础题,通过基础题的训练可以巩固课上的内容。对于有较高学习能力的学生,因为他们课堂学习效率高,通过课堂听讲和课堂练习对这些基础过关的题已经掌握,他们对这类题可以根据自身作业完成的时间选做。

针对中午吃的饭,说一说都含有哪些营养物质?联系中午的午餐,说一说自己的食谱是否合理?为什么?请你想象一下,如果吃西瓜的时候不小心吃入一粒西瓜籽,那么这粒西瓜籽会经过人体的哪些部位?制作一些消化器官的模型图片,然后按人体实际器官位置粘贴连接。这类题目属于第二类联系生活实际,活学活用的题。这类题目,学习能力差的学生可以选做。对于学习能力中等和较强的学生,这类题目是必做题,既能将所学知识与实际情景联系,锻炼解决生活中的问题的能力,又能启发思维,加强动脑思考的能力。

让学生亲自设计一份合理膳食食谱。提取课本的实验模型,设计一个实验分析题,比如利用本尼迪特试剂检验葡萄糖的方法,探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用等。设计一个图像分析题,横坐标表述消化管的位置,纵坐标表示消化程度,用坐标中曲线表示某营养物质的消化,表中用字母代替消化管的名称和某营养物质名称。这类题就属于第三类理解分析类的题目,锻炼学生综合应用分析和加工信息的能力,对思维能力也是极大的考验。这类题目不要求学习能力弱的学生做,对于学习能力中等的学生在学有余力的情况下可以尝试做一做,对于学习能力强的学生是必做题,这类题可以锻炼他们的实验分析能力、信息提取能力、数据分析能力,进一步提升综合实力。

分层次的设计作业,相当于给学生开设了一个“自助餐”,让学生在比较宽松的环境中各取所需,完成自己必做层次的作业之后,还能根据自己的实际情况有选择地进行拓展,这样各层次的学生都能在各自的学习水平上巩固必学的知识,同时还拥有各自的发展空间,因此每个学生既能轻松完成作业,又能得到充分的发展。

2.遵循一定的原则设计作业

为了解决现在普遍存在的作业问题,教师需经过教材分析、学情分析、作业目标设计作业,并要遵循一定的原则。

(1)重视基础知识

每节课都有基础知识巩固类的题,但是并没有机械重复记忆的题。因此,每课时需要选择少而精的题去巩固课堂教学内容,避免学生盲目累积做题数量而浪费许多不必要的时间和精力。例如,六大营养物质有哪些,消化管、消化腺包括什么,消化腺能分泌哪些消化液,含有什么消化酶,可以消化哪些营养物质。这些都是基础知识,需要重视和巩固。

(2)注重知识与生活的联系

学以致用,就是要能将理论知识与生活实际相联系,因此作业也要多贴近生活,多思考生活中的生物现象。从生活情景出发的题,如观察自己的午饭,说一说里面所含有的营养物质,判断午饭膳食食谱是否合理;想象一粒西瓜籽在人体中的旅行历程等,既能将所学知识与生活联系,解决生活中的问题,又能巩固课堂内容,同时激发学生的学习兴趣,让学生认识到生物学知识的重要性。

(3)利用模型提升学习兴趣,加深理解

设计一些让学生动手制作的题,这样既能增加学习兴趣,又能加强对理论知识的理解。如让学生用消化器官模型图片拼接完整的消化系统图,学生动手的过程既是提升学生兴趣的过程,又是对人体内各器官形状的熟悉过程,以及理解人体消化系统各器官协作运行的过程。

(4)要有比较丰富的作业类型

丰富多样的作业类型可以满足各层次学生的需求,充分发挥学生的主动性、创造性,同时锻炼学生的不同能力,比如画图类、观察类、实验类、阅读类、图像分析类、信息分析类等多种类型的作业,让学生将背、说、写、画、做结合起来,通过动口、动手、动脑、动眼等各种感官的结合,可以让作业变得多样、生动、有趣,增加学生写作业的乐趣和动力,又能从多方面加强学生对知识的理解,还能锻炼学生的多种解题能力。

总之,生物作为初中阶段的一门重要基础学科,在“双减”背景下,为学生设计合适的作业显然非常必要。通过认真透彻的教材分析、学情分析、作业目标的制订和分层次、有原则的作业设计,可以避免枯燥、单一、乏味等机械重复性的作业内容,减轻学生的作业负担,调动学生学习的积极性,提高作业训练的有效性,并让各层次学生均有所获。

猜你喜欢
营养物质教材作业
茶树吸收营养物质的特性
教材精读
教材精读
教材精读
教材精读
生鲜乳中营养物质的调控技术
试分析高中生物三大营养物质的代谢关系
作业
我想要自由
三十六计第七计:无中生有