金红色大鳞副泥鳅人工繁殖与苗种培育技术

马本贺，王海华，万育辉，段元星，柯传段，李左宏，陈翠云

(1.江西省水产科学研究所，江西 南昌 330039；2.九江星祥水产养殖有限公司，江西 九江 332200；3.鹰潭市工厂化智能水产养殖技术创新中心，江西 鹰潭 335200)

江西作为我国重要的渔业大省，水产养殖具有悠久的历史和底蕴。2020 年江西省泥鳅产量为7.9万吨，台湾泥鳅是其中的主导品种。金红色大鳞副泥鳅是大鳞副泥鳅台湾种群的体色变异群体，经系统选育后获得了体色性状可稳定遗传的大鳞副泥鳅新品系“赣红1 号”，其色彩亮丽、体态优美、营养丰富，既可以食用、又可以作为观赏鱼，市场前景广阔。目前泥鳅“赣红1号”大规模繁殖及池塘育苗技术未见报道，本研究开展了相关试验并取得了良好效果，旨在为金红色大鳞副泥鳅养殖推广提供参考。

一、材料与方法

1.人工繁殖

(1)亲本来源。繁殖亲鳅选择体形端正、体表无伤、发育良好的金红色大鳞副泥鳅，规格不低于45 克/尾，要求雌鳅腹部膨大柔软、富有弹性，雄鳅体形修长、脊条明显隆起。

(2)人工催产及授精。自然水温稳定在23℃以上时，使用绒毛膜促性腺激素(700 单位/毫升)、促黄体素释放激素A2(8.5 毫克/毫升)和地欧酮(4.0 毫克/毫升)对亲鳅人工催产，催产药物使用剂量为雌鳅0.3 毫升/尾、雄鱼0.2 毫升/尾。使用鱼类连续注射器将药物注射进亲鳅背部肌肉，经聚维酮碘浸浴消毒后按雌雄分开暂养，暂养期间水中溶氧≥5.0毫克/升、水温23～25℃。催产后效应时间10～15 小时，轻挤雌鳅腹部有金黄色卵粒从生殖孔流出且分散性良好，即可开始人工授精。用毛巾擦拭雌鳅体表水分和黏液，握住雌鳅头部用拇指挤压腹部，将成熟卵子挤入干净、干燥的搪瓷盆或其他光滑洁净的容器中。随后取雄鳅挤出精液倒入卵子中，用羽毛或软刷轻轻搅拌30 秒，加入少量清水继续搅拌以提高受精率，然后用孵化用水冲洗受精卵。

(3)脱黏及孵化。受精卵用黄泥水脱黏后，再用清水轻轻冲洗掉泥浆，缓慢倒入孵化桶中，保持底部增氧和水体循环。孵化过程中水体溶氧≥6.0 毫克/升、水温(25.0±1.0)℃、pH 7～8.2，其间注意观察胚胎发育状况。随机取1 000粒受精卵置于小型孵化设备中，与孵化桶保持相同的孵化条件，观察记录受精率、孵化率。

2.苗种培育

(1)池塘准备。苗种培育池为室外池塘，铺设围栏及天网，防止蛇、蛙和鸟类等天敌进入，单个池塘面积1～3 亩，池塘应提前干塘曝晒。鳅苗下池前10 天，用生石灰或漂白粉彻底清塘，杀灭野杂鱼及敌害生物。消毒3 天后增加水位至60 厘米，漂白粉消毒的池塘可用硫代硫酸钠化水后全池泼洒，以去除水中余氯。放苗前5天，使用有机酸产品解毒、调节pH。放苗前3天，全池泼洒氨基酸产品肥水。

(2)苗种放养。投放苗种时池塘水位保持在60～80 厘米，苗种使用自繁的金红色大鳞副泥鳅水花。投放时间选择清晨或傍晚，放苗前3小时全池泼洒水产多维，少量鱼苗试水无异后选择上风口放苗。放苗时把水花苗袋放在池水中缓温，待内外水温一致后将水花缓缓放入池中，投放密度100万～150万尾/亩。

(3)饵料投喂。水花苗入池后使用氨基酸产品连续追肥3天，3天后使用豆浆与泥鳅专用粉料(蛋白质水平38%)混合后全池泼洒，连续泼洒5～7 天，每天4 次，黄豆与粉料日用量各25 克/万尾苗。苗种投放10 天后可挂投料桶，晚上7 点开始先打开桶底的照明灯吸引轮虫和水花苗，待苗种集群后打开投料桶投喂粉料，日投饲量为苗种总重的3%～5%。放苗20 天后开始投喂破碎料，随着苗种的生长逐渐增加投喂量并适时转投小颗粒膨化配合饲料。

(4)日常管理。每天早、中、晚巡塘，观察水质及苗种摄食情况，并注意防逃、防害。定期检测水质并逐渐加深水位至1.2～1.5 米，及时开启增氧机。苗种阶段主要病害有指环虫、车轮虫和气泡病等，发现患病个体可捞出在显微镜下检查患病类型，对症用药。经过25～35 天的培育，苗种达3～5厘米/尾规格即可捕获分塘养殖或销售。

二、结果

1.人工繁殖

共催产金红色大鳞副泥鳅雌鱼1 278 尾，其中1 169 尾雌鳅挤出卵子，催产率为91.5%，共获得卵子1 235.8 万粒，受精率85.6%，孵化率87.7%，获得水花927.7万尾。

2.苗种培育

水花出膜后投到7 口池塘中(1～3 亩/口)，经过32 天的培育，随机选取3 口池塘测量，苗种平均全长达到3.96 厘米，共收获寸苗450 万尾，成活率为48.5%。

三、讨论

人工催产的卵子中有部分未成熟卵或过熟卵无法受精，在受精卵冲洗过程中，未受精的卵子难以完全清理，随着受精卵一起进入孵化桶。未受精的卵子和部分活力弱的受精卵至一定阶段便无法继续发育，将陆续死亡、破裂，造成孵化水体中产生卵壳和泡沫，严重时堵塞过滤网，且污染水质、易滋生水霉。当孵化桶中产生大量泡沫时，可将受精卵移出孵化桶，用清水冲洗掉卵壳后重新放入孵化桶孵化，此种方法可保障受精卵正常孵化。

苗种培育阶段常见的病害有车轮虫、指环虫、气泡病等，指环虫可用10%甲苯咪唑乳剂化水泼洒，车轮虫可用含有阿维菌素成分的药物防治。气泡病的预防方法主要是保持水质清新，严防水体过肥、浮游植物过剩，不定期用微生态制剂调控水质；保证充足的适口饵料，可在投喂料中适当添加海洋红酵母以培育轮虫供鳅苗摄食，有效提高鳅苗成活率。