陕北旱地西瓜垄上开沟全覆膜栽培技术

折叶军，郭小云，苏 雄，贾 妮，乔 霞

（神木市农业技术推广中心， 陕西 神木 719300）

神木市位于陕西省北部，光照充足，昼夜温差大，干旱少雨，年降雨量440～490 mL，雨水主要集中在6—8月份。旱地西瓜是神木南部乡镇主要种植的瓜果作物之一，2021年神木地区种植旱地西瓜面积为110 hm。近年来也涌现出一些以地方区域为特色的旱地西瓜品牌，比如“栏杆堡旱地西瓜”“盘唐滩地西瓜”等，种植西瓜成为神木南部乡镇农民脱贫致富的重要途径。干旱地垄上开沟全覆膜栽培技术，在夏天干旱少雨时，通过沟壑收集雨水，高效利用有限的天然降雨，在多雨的时期又能通过沟壑排出多余的雨水。研究表明垄上开沟覆膜比垄上覆膜栽培西瓜在苗期0～10 cm土层含水量提高了37.82%。旱地西瓜垄上开沟全覆膜栽培技术经过神木市农业技术推广中心多年试验，能有效提高旱地西瓜产量和效益，经示范户测产，平均产量41 250 kg/hm，垄上开沟全覆膜栽培技术较常规点播种植产量（平均产量27 000 kg/hm）提高52.8%，较平地开沟覆膜栽培产量（平均产量37 500 kg/hm）提高10.0%。本地旱地西瓜上市后均价3元/kg，产值为12.375万元/hm，实现了旱地西瓜的稳产和增产。

1 地块选择

选择地势平缓背风的半阴地，以梯田和坡度较小的平缓地为宜，前茬作物最好为禾谷类作物或者新开垦的梯田地，土壤通透性好，以砂壤土最佳，忌连作。

2 施肥深翻

有研究表明，在200 kg/hm氮肥总量下，50%～100%的有机肥代替化肥，西瓜植株成活率、氮素利用率、水分利用率和果实可溶性糖均有不同程度的提高，尤其水分利用率提高可达到93.5%～176.3%。杜少平等研究得出西瓜667 m需N、PO、KO分别大于13.33、11.33、17.33 kg。多次测试本地羊粪含量，其纯N、P、K含量分别为0.71%、0.45%、0.4%，综合考虑肥料利用率及多年种植经验得出以下施肥方案。

一般选择秋季施肥深耕，秋季施肥深耕能克服春季深翻地对土壤墒情的快速降低，减少病原菌的基数，提高有机肥的腐熟程度，增加土壤有益菌群种类和数量。具体操作：按照667 m施腐熟的羊粪2 000 kg，过磷酸钙36 kg，含52%钾的硫酸钾40 kg ，秋季施肥施入总肥料的70%，剩余30%在春季栽植时开沟施入。对不具备秋季施肥深耕条件的也可以选择春季施肥深耕，将有机肥和化肥一次性施入地里，然后深翻地，此时需要及时起垄开沟并覆膜，防止水分蒸发，降低墒情。

3 播种覆膜

3.1 品种选择

选择抗旱、抗病的中晚熟优质品种，当地推荐品种为秦红5号、硒砂一号、西农8号、榆农5号、沙漠蜜宝等。

3.2 提前育苗

种子催芽前采用温汤浸种，将西瓜种子放入70 ℃热水中一直搅拌至室内温度，继续浸泡4 h，种子用冷却的开水清洗后再放入1 000倍高锰酸钾溶液中浸泡0.5 h，然后捞出种子后继续用冷开水清洗干净。加入蛭石，保证种子和蛭石混合后的干湿情况是握之成团，落地即散。搅拌均匀后，上部覆盖一层蛭石，起到保湿的作用，30 ℃温度环境下，催芽8～10 h。

选择新的基质和新穴盘，一般不需要消毒，如果旧的基质和穴盘需要消毒处理，通常每立方米基质采用0.2 kg的50%的多菌灵消毒，穴盘在500倍液的多菌灵溶液浸泡消毒12 h。

神木当地一般4月7—12日育苗。选择晴天育苗，在装满基质的穴盘的正中央基质上开孔，深度为2.0～2.5 cm，放入种子后覆盖基质，放至苗床后，白天保持温度25～30 ℃，晚上保持12～15 ℃，保持基质见干见湿。种植5 d后种子陆续露头，出苗后夜温可控制在9～11 ℃，防止夜温高徒长。出苗后用700倍液甲霜恶霉灵浇灌1次，需要浇透，预防猝倒病。子叶展开后用灭幼脲和阿维菌素叶面喷雾，防潜叶蝇和蓟马危害。子叶展开后施1次平衡肥，667 m用量2 kg，然后每隔7～10 d施1次水溶性平衡肥，防止徒长。当苗子长至2叶1心或3叶1心即可移栽，通常28～35 d即可移苗。

3.3 起垄开沟覆膜

起垄后垄宽100 cm，垄面高20 cm，垄面上沟宽30 cm，沟深10 cm，相邻垄中至中距离为180 cm，即相邻垄边缘距离为80 cm，用150 cm宽的白色地膜，紧贴开沟，覆于垄面，膜要平直，四边压土要严实，平时注意大风天气，如有膜破口处要及时用土压严，做到覆膜贴地，膜不露口，确保膜内的水分不被蒸发。具体如图1所示。

图1 起垄方法示意

3.4 移栽

当地一般在5月10—15日移栽。移栽时注意观察近期天气变化，避开阴天和大风天气，选择晴天08：00—11：00、15：00—18：00移栽，日落后地温逐步降低，加上种植时的点水浇灌使地温降的更快，不利于缓苗。

西瓜栽植株距为0.7 m，在开沟覆膜后的垄上先破膜，破膜口直径为5～8 cm，挖穴深度8 cm。从苗盘中取苗，把苗放入穴内，将周围的土覆回苗钵上，穴眼上覆土厚2～3 cm，不能过度用力拍压覆土，以防用力挤压后导致营养土钵盘绕的根断裂，延长缓苗时间。栽植后及时浇水，通过水分下渗让土壤自然坠实，同时检查栽植口，及时在西瓜苗露出的缺口上覆土，检查膜的完整性，在破洞处要及时覆土，防止膜破裂影响墒情。

4 田间管理

4.1 适时整蔓

为了提高通风透光、降低蒸腾量、减少无效消耗，需及时整蔓。当地整蔓时间一般在6月25—30日，整蔓以双蔓整枝或者3蔓整枝为好。

4.2 留瓜翻瓜

当地西瓜开花时间一般在6月8—10日，将第1朵雌花摘除，根据2、3位置雌花上的果实生长情况，选择1个果形整齐的壮瓜，每株只留1个瓜，一般在瓜蔓中间位置留瓜较好，合理的瓜位置能促使整株西瓜叶片制造的光合产物更快流向果实。当瓜质量达到3 kg，每隔10 d将瓜翻转1次，选择傍晚进行，每次翻瓜幅度要小，这样能使成熟的瓜颜色更均匀、商品性更好。

4.3 肥水管理

移苗当天及时灌水，在移苗后3 d灌水1次，移苗后7 d继续灌水1次。在干旱少雨的时期，通过垄面开沟覆膜形成的两边高中间低的沟壑，下雨便可以收集利用垄面上的雨水，覆膜减少水分散失，能综合高效利用有限的天然水资源。在多雨的时期，在每垄垄沟尽头留一排水口，及时将多余的雨水排出垄沟，垄上沟壑便成为1条排水沟，可以防止水涝导致根部缺氧、死根烂根等情况发生。西瓜全生育时期要根据当年当地的降雨量，适时补水，尤其在西瓜移栽后7 d内、伸蔓期、果实膨大期这3个重要时期要保持表层土壤见干见湿。

除了种植前基肥施足外，在伸蔓期，可用施肥枪施平衡肥（20-20-20），施肥液浓度为3%，顺着覆膜沟壑距离西瓜苗35 cm、深度为15 cm用施肥枪施1枪，每眼为600 g溶液；同时，叶面用0.2%的尿素连续补充肥料2次，每隔7 d施1次。在幼果膨大期，可以施速溶性硫酸钾肥，施肥液浓度为3%，顺着覆膜沟壑用施肥枪每穴距离苗木35 cm、深15 cm处施1枪，每眼为600 g溶液；同时，用0.3%磷酸二氢钾+0.2%的尿素进行叶面补肥，每间隔7 d施1次，连续喷施3次。

5 病虫害防治

当地旱地西瓜容易发生枯萎病、白粉病，蚜虫、地老虎等病虫害，具体防治方法如下。

物理防治：在田间放置糖醋溶液，诱杀部分蛾类或蒙古象甲等；田间挂诱虫灯，可以诱杀一些蛾类、金龟子等成虫；挂黄色粘虫板，可以预防蚜虫；挂蓝色粘虫板，可以诱杀蓟马成虫。

化学防治：翻地时拌入辛硫磷颗粒，可有效防治地老虎；枯萎病在育苗前用70%的甲基硫菌灵浸种，在果实膨大期用75%的百菌清可湿性粉剂500倍液或者80%的代森猛锌500倍液每隔10 d预防1次，连续预防2次即可；白粉病用10%的苯醚甲环唑水分散剂2 000倍液、25%的乙嘧酚悬浮剂1 000倍液或12.5%的腈菌唑乳油2 500倍液进行防治，发病时每隔7 d喷1次，交替用药连续2次；蚜虫发生时用3%的啶虫脒乳油2 000倍液或22.4%的螺虫乙酯的悬浮剂3 000倍液防治，间隔7 d，连续防治2次。

生物防治：可以用赤眼蜂防治蚜虫，用捕食螨防治红蜘蛛，也可以用生物农药苦参碱等预防斑潜蝇等虫害。

综合防治：任何病虫害都要综合防治，单一的防治效果欠佳，要从选育抗病品种，合理轮作，育苗前种子浸种，育苗时挂黄板和蓝板，加强栽培管理培养壮苗，合理整蔓等多种措施着手，提前预防，才能将西瓜病虫害防治到位。

6 西瓜采收

当地西瓜在7月20—25日陆续成熟上市，此时正处酷暑时间，为销售旺季，西瓜价格在1.5元以上。一般瓜附近的卷须变干，瓜脐凹陷，瓜皮光滑即为成熟。采摘时间在晴天09：00之前和16：00后进行，交通运输差的地方可提前l～3 d采摘，防止瓜成熟过度导致瓜瓤塌陷，或因运输颠簸导致品质下降。