韩国白菜涨价 餐厅免费泡菜少了

付嘉骏

“没有泡菜就活不下去”，在韩国，部分餐厅里的免费泡菜正在消失不见。据《韩国经济》28日报道，受恶劣气候等因素影响，韩国国内白菜价格暴涨，韩国人餐桌上必备的食物一施菜的制作成本随之升高。韩国餐饮业经营者也因此叫苦不迭，部分餐厅干脆不再向顾客提供泡菜。

韩国农水产食品流通公社发布的数据显示，以27日价格为基准，平均每10公斤白菜的批发价较去年同期上涨112%,达到26720韩元（约合134元人民币）。面对飞涨的价格，韩国民众对于白菜的消费需求日益减少。很多餐馆甚至开始不再向顾客提供泡菜。一位小吃店老板向记者表示，“因为目前白菜价格暴涨，所以，在入冬前不打算腌泡菜了，可以用拌萝卜丝代替泡菜提供给顾客”。对于餐厅里泡菜消失不见的现象，有消费者表示：“我问了老板原因，说是因为物价高才不给泡菜的。虽然我能够理解，但还是让我觉得非常荒唐。”▲（付嘉骏）