提高猕猴桃果品优果率的几项关键措施

本刊通讯员 李小晶

1 充分授粉

1.1 人工辅助授粉的必要性

猕猴桃是雌雄异株植物，属蜂媒花植物，花没有蜜腺，自然授粉常常受园区雄株少、雌雄株花期不遇、阴雨天气等不利因素严重影响，必须依靠良好的人工辅助授粉才能保证坐果。试验证明，生产100 克以上的果实，需要850 粒以上种子，种子数量与授粉有直接关系。此前，有果业中心先后采用壁蜂、意蜂、熊蜂、中华蜂进行授粉试验，给猕猴桃辅助授粉，试验效果都不明显。所以，人工辅助授粉非常关键。

1.2 人工授粉的优势

人工授粉可以有效地提高果品产量与质量。雄花正常授粉后，可避免幼果脱落和畸形小果，果实膨大快，果形整齐，着色好。实践证明，人工辅助授粉果园优果率可提高30%。合理进行人工授粉和机械授粉，是减少果园次果率的关键技术措施。

2 合理负载精量挂果

2.1 不同品种留果量标准

猕猴桃的花量较大，坐果率高，生理落果现象轻，挂果过多，使养分消耗增加，平均单果质量减少，果实品质下降，而且会造成树势衰弱，影响结果母枝形成。所以一定要合理负载，这样既可以提高当年果园果品优果率，而且可以保证来年的产量。

2.2 对于花果量大的果园，要科学留枝、疏蕾、疏花、疏果

一是选留强壮的结果枝，一般每25 厘米留一个结果枝，及早疏除下垂枝，当侧蕾分离后及时疏除侧蕾。

二是根据目标产量留花果。根据以上合理的目标产量确定每株果树的留果数量，多余的花果全部疏除。

三是在时间上宜早不宜晚，这样可以有效利用养分，根据结果母枝的长短和健壮程度留果，一般健壮果枝留4 ～5 个花果，中庸结果枝留3 ～4 个花果，短果枝留1 ～2 个花果。

四是在次序上先疏除明显畸形的花果，然后再疏除位置不好、易产生风磨叶磨和易灼伤的花果。在整个生长季节长期检查漏疏的畸形果、病虫果等，保证留在树上的每个都是精品果。

3 减少外界不利因素

猕猴桃花芽分化从开花结束后就开始，一直到第二年开花前2 ～3 天结束，生理分化一般在第二年萌芽前结束，萌芽后开始花的形态分化。所以在整个生育期都必须重视避免外界环境对猕猴桃花芽分化的影响。

3.1 重视果园湿度管理

猕猴桃喜阴喜水怕强光，湿度管理是关键。要实行果园生草来改善果园小气候，在6 月至8 月底要重视灌水，保持果园水分充足，增加果园湿度，保证果叶在中午不萎蔫，避免幼果、叶片被灼伤。

3.2 重视土壤管理

猕猴桃和其他果树根系不一样，是肉质根系，需氧量大，根系基本都在土层40 厘米以内，所以对土壤通透性要求高。土壤管理上要多施有机肥、生物菌肥，增加土壤透气、保水保肥能力，提高土壤肥力。提倡果园免耕法，尽量不要深翻，避免根系受伤。通过科学管理，培养健壮的树体，提高果树抗逆性。

3.3 培养果园生物多样性

创造有利于蜣螂、蚯蚓等有益动物和乳酸菌、枯草芽孢杆菌等有益微生物生存的环境条件，可以达到事半功倍的效果。

3.4 提早预防冻害

在每年的4 月上旬、11 月上旬注意提早预防冻害，在6—9 月要预防极端高温的危害，可以采取熏烟预防早春冻害，采用透气性好的材料捆绑树干来预防冬季的冻害；在6—9 月要保证果园相对湿度在75%以上。通过创造适宜的外界环境条件，使猕猴桃花芽分化尽量不受外界环境因素的影响，可以有效地减少瑕疵果的比例。K