开展专业大调研，为专业内涵建设“赋能”

陈学风，刘志宏，高德昌，郭颖妍，张 颖，郑洲阳，樱 桃，扎木苏，王桂英

（赤峰应用技术职业学院调研团队，内蒙古 赤峰 024031）

专业调研是专业内涵建设的基础和重要内容，是明确人才培养目标与规格，课程体系构建和专业实训教学方案、实践教学体系设置的基础。通过调研，努力探索畜牧兽医系专业“精培养”内涵发展的现实路径，梳理新时代、新形势、新任务下养殖行业企业对畜牧兽医专业技术人才在岗位设置、知识结构、职业素养和能力等方面的培养需求，聚焦行业企业岗位群、岗位类型、岗位层次，岗位典型行动场、工作过程、每个环节的职业要求变化和职业标准，为更新升级传统专业等提供非常关键的基础性依据。

1 引言

实施乡村振兴战略，加快推进农业信息化、专业化、集约化、产业化发展；保证畜禽良种繁育体系、饲草料加工体系、动物疫病防控体系、畜牧业产业化经营体系、畜牧业科技支撑和服务体系五大体系强势运转，离不开现代畜牧业专业人才的贡献。区域高职院校畜牧兽医专业毕业生是重要的人才来源。通过有组织、有计划、系统地开展专业大调研，明确专业内涵建设目标和任务，为深化产教融合、校企合作，深入推进育人方式，人才培养方案制定、编制活页教材、课程构建与重组，推动应用技术学院实现“双高”目标，培养更多高素质技术技能人才。

2 专业调研实施

2.1 调研情况

专业内涵建设，始于行业企业调研，终于行业企业评价。专业调研是专业内涵建设的基础和重要内容，是明确人才培养目标与规格，课程体系构建和专业实训教学方案、实践教学体系设置的基础。根据赤峰应用技术职业学院关于开展《专业教师深入行业企业大调研的活动》文件精神，成立了畜牧兽医专业建设委员会行业企业调研团队，召开畜牧兽医系专业建设行业企业调研启动会议；确定了12个调研目标行业企业，涵盖赤峰市农牧业局、现代产业园区、龙头企业（牛场、羊场、猪场、禽场、大型饲料公司）、动物医院（含宠物医院）、市场交易中心、家庭牧场、养殖专业合作社、兽药销售门市部、智慧牧场等。12个目标行业企业基本能够覆盖专业群所囊括的教育部颁发的“教学标准/培养目标”。调研团队深入行业企业，走访企业的领导、主管、技术人员、管理人员和生产一线工人及近五年的畜牧兽医专业的毕业生和顶岗实习学生，从“调研子任务→子任务负责人→时间节点→具体目标/目标值→保障措施”等匹配机制入手，调研主题聚焦以下几个维度“职业岗位—职业岗位中若干主要职业角色—职业角色的若干典型行动场—职业行动场典型的N个（7 ± 2）工作过程每个典型工作过程的职业标准或职业要求”逻辑主线进行了分工和合作；采用访谈法、问卷法、座谈法、观察法等调研方法、调研工具进行高效度、高信度调研，达到与行业企业建立多维度透明化的信息交流，探究畜牧兽医专业内涵建设对硬件和软件的要求；充分了解行业企业岗位群、岗位类型、岗位层次、行业企业对畜牧兽医专业技术人才在岗位设置、知识结构、职业素养和能力等方面的培养需求，充分了解畜牧兽医专业的发展前景与市场对人才培养目标与规格及人才规格需求，畜牧兽医行业高职专业技能人才需求、分布结构；毕业生就业情况（就业率、稳固率、薪酬状况等）、岗位变迁趋势（旧岗位淘汰情况、新岗位产生情况等）；更重要的是充分利用好这次企业资源调研（含兼职师资资源、实训资源、培训教学资源、校企合作资源等）机会，认清畜牧兽医专业未来的发展形势、明确专业内涵建设目标和任务，为深化产教融合、校企合作，深入推进育人方式，人才培养方案制定、编制活页教材、课程构建与重组，更新升级传统专业等提供非常关键的基础性依据，推动学院实现“双高”目标，培养更多高素质技术技能人才。

2.2 调研结论

2.2.1 畜牧兽医专业职业岗位分布及变迁情况

调研团队通过抽样调查走访12个典型部分行业企业，深入分析畜牧兽医专业毕业生社会需求现状及就业目标岗位群以及畜牧兽医专业职业岗位分布的类型及岗位迁移情况。从工作岗位上看，分初始岗位和迁移岗位两类。本专业毕业生在企业一线连续工作3年左右的时间，经过专业能力、方法能力、社会能力的进一步锻炼，从初始岗位升迁到畜禽养殖企业业务经理、技术主管、技术总监、技术场长，饲料或兽药生产及销售企业区域经理或部门经理等发展岗位。随着畜牧业专业化、集约化、产业化发展升级，原有的传统岗位远远不能适应现代化畜牧业发展的需要，畜牧兽医专业岗位类型、岗位层次、岗位人数规模发生了诸多变化，主要岗位呈现多样化细分的发展趋势，且不断拓展延伸，随之典型行动场工作任务项也随之发生迁移。因此对畜牧兽医岗位人才提出了更高要求。如表1、表2所示。

表1 畜牧兽医专业职业岗位（初始岗）分布及职业资格证

表2 畜牧兽医专业新增职业岗位分布

2.2.2对畜牧兽医专业毕业生的需求迫在眉睫

现代畜牧兽医行业要求高技术技能型、高知识技能型、高复合技能型、高经营管理型人才。通过对畜牧业人才市场需求的调研分析，对高职畜牧兽医专业工作岗位进行归类，岗位群主要是大型现代养殖企业的技术人员、规模化养殖场的饲养管理技术岗位、配种繁育技术岗位和兽医技术服务岗位；大型饲料生产企业的生产技术岗位和售后服务技术岗位；动保企业的生产技术岗位和售后服务技术岗位；动物医院的执业兽医师岗位。调研团队通过抽样调查走访典型部分行业企业，不论是传统的还是新型岗位，畜牧兽医及相关专业高职人才极度缺乏，人才需求巨大。畜牧兽医及相关专业人才的供需矛盾在短期内十分突出。且随着产业升级和企业竞争力进一步增强，对于畜牧兽医专业人才的需求将在较长时间内保持旺盛需求。内蒙古自治区每年各类高校相关畜牧兽医专业毕业生仅有800名左右，赤峰地区只有赤峰应用技术职业学院开设畜牧兽医专业，人才需求缺口甚大，尤其是生产一线高技能应用型人才和能够自主创业的人才更加紧缺。为数众多的饲料、兽药生产企业和销售实体更是需要数以万计的生产技术人员和营销人员。畜禽育种、动物疫病防控、畜禽产品加工与质量安全等紧缺人才的未来缺口更为突出。

近两年，畜牧兽医专业学生的就业前景极好，应届毕业生人均工作岗位达5个，岗位缺口达80%左右。畜牧兽医毕业生岗位兽医/月薪6 800～12 000元，部门主管年薪20万～30万元。自主创业者、家庭牧场主年薪100万～200万元以上。就业率高，稳固率高、薪酬率高。

3 实施大调研系列工程，为畜牧兽医专业内涵建设“赋能”

专业调研是专业内涵建设的基础和重要内容，是明确人才培养目标与规格，课程体系构建和专业实训教学方案、实践教学体系设置的基础。专业调研为专业内涵建设的目标和任务、深化产教融合、校企合作，推进育人方式，人才培养方案制定、开发编制活页教材、课程构建与重组，更新升级传统专业等提供非常关键的基础性依据。赤峰应用技术职业学院作为赤峰唯一一所应用高职院校，是培养高素质技能型人才的“摇篮”和重要阵地，肩负着非常重要的人才培养的责任。所以，在2022年学期初，学院党委围绕高水平专业内涵建设发展为主线，认真组织实施深入企业行业调研、活页教材开发、课程改革、人才培养方案制定等系列工程，深化与行业企业建立多维度、透明化的信息交流机制，按照“专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接的要求、认知过程与职业行动过程相对接”的“四维对接”要求，明晰岗位要点，分析职业岗位典型工作任务、工艺流程、工作过程和生产过程，组织教师开发工作任务单、资讯单、计划单、决策单、实施单、检查单、评价单等课证融通的工单式活页教材，以保证产业领域的新知识、新工艺、新技术能够及时进入课堂，保障学生实习实训过程中能够及时围绕新技术、新工艺开展技能训练，形成定位精准的人才培养方案，全面提升教师基于工作过程系统化的实习实训教学能力，为专业内涵建设“赋能”。

畜牧兽医专业是赤峰应用技术职业学院的传统优势专业，是自治区骨干示范专业。办学多年来，畜牧兽医系始终秉承以专业内涵建设为核心，以培养德技并修的高素质技能型人才为培养目标，实施精培养系列工程，为学院高职建设做出了重要贡献。作为学院强势专业，如何以新建高职院校为契机，如何凝练专业优势与特色，如何适应区域产业结构调整和优化升级，凸显畜牧产业应用型人才培养特色，在人才培养新的路径、教学模式创新、核心专业课程体系重构、课程资源建设、年轻教师专业实践能力提升、产教融合、校企合作深化等关键要素方面形成畜牧兽医专业独有的高职学生特色精培养模式，为区域经济发展输送大批量专业过硬的畜牧兽医技能型人才，提升专业服务产业，助推学院专业内涵建设，需要全系教师深度思考。结合调研及学院专业内涵建设系列工程，畜牧兽医系在以后的工作中聚焦以下关键要素：

3.1 建设双师型教师队伍

建设创新教育教学团队，打造高水平教师结构梯队，努力打造“上得好课堂，下得好牧场”的双师型教师队伍。通过“课程与教材开发、研发课题、参与承接企业项目”等方面的实践，培养具有产业思维的教师，拓宽系内专业带头人视野，依托产教融合，遴选优秀企业共建专业教师工作站等途径，确定教师自身的研究方向。

3.2 与企业合作，形成产教融合共同体

围绕畜牧产业转型升级，面对企业、行业发生的翻天覆地的变化，加强专业链和产业链的有机衔接，构建专业和产业协同发展、同频共振，形成产教融合共同体。强力推进和龙头企业的紧密合作，专业嵌入产业，专业对接产业，建立深度合作基地和校企共享协同创新中心。

3.3 与企业联合建设一批紧密的产业学院

为适应智慧健康养殖、食品质量安全检测、重大疫病防控、新型健康无抗饲料研发、智能化畜舍建设等重大核心关键技术需求，按照高职学生实践技能精培养的要求，优先打造校内动物疫病检测技术中心、临床诊疗中心，辐射“动物产品安全检测”“营养调控与饲料检测分析”等涵盖畜牧产业的核心关键技术，构建集基本技能训练与培训，对接专业群特色培养体系的实践教学系统，培养学生基本操作技能。使学院真正成为区域畜牧兽医人才专业技能训练的熔炉，校企合作的载体。

3.4 加强校内实训中心的建设，持续推动实训的深度开展，让学生走出教室

“生产性实训基地”是专业内涵建设的关键性支撑条件之一，是“双师型”教师培养、教师科研、社会服务的主阵地。课堂教学进企业，增强专业吸引力。专业教师将教学讲授、科学研究移到养殖一线。