福建省光泽县稻渔产业走出乡村振兴新路子

文丨王雯慧 通讯员 黄君妍

光泽县稻花鱼直销福州市永辉超市门店

每年秋天是稻子成熟的季节，金黄的稻谷掀起一层层波浪。稻谷下方的水田里，波光粼粼，肥美的稻花鱼被捕捞起来通过活鱼运输技术发往超市……近年来，福建省南平市光泽县依托得天独厚的膏腴之壤，注入科技的鲜活力量，稻渔产业更加优质、高效、生态。

截至2022年，光泽县稻渔综合种养面积已达2000亩（含冬闲稻田养殖200亩），全县稻渔种养主要分布在止马镇、华侨乡、鸾凤乡、崇仁乡等4个乡镇共7个建制村，形成了生态稻渔产业化联合体+农民专业合作社（家庭农场）+ 基地的经营模式，由产业化联合体提供订单，统一对外销售，在专家团队指导下发布实施县域生态稻渔产业技术规范。光泽县稻渔产业在保障生态效益和社会效益的同时，走出了一条产业助力乡村振兴的新路子。

科技集成示范 推进生态稻渔产业高效发展

稻田养鱼是一种古老的养殖方法，这种共生、互补的生态农业种养模式，实现了在同一稻田里即种稻又养殖，达到稻田养鱼产业旺、“粮鱼双赢”促农增收的最佳效果。但传统的稻田养鱼属于经验农学，不改变稻田设施条件，放养少量鱼苗，品牌价值不高，难以实现规模经营，产品以自产自销为主，销售半径短，农民经营效益不高。只有依靠科技的力量，才能让稻田养鱼形成产业，为当地的农民增收、经济发展发挥更大的作用。

近年来，光泽县依托福建省科技厅的有力支持，结合福建省农业科学院数字农业研究所在光泽县实施法人科技特派员的措施，组织国家、省、市、县、乡镇“五级”机构农业专家70多位（高级职称占84%）科技特派员常年下沉一线。科技特派员通过举办现场培训、远程培训、在线解答和科技抗灾应急响应，破解绿色种养、农业物联网、产销信息对接、技术模式创新、乡土人才培养等产业链关键难题。

在稻渔共生品种引进方面，光泽县筛选出米质优、香气浓、口感佳、抗病强、抗倒伏、耐水淹的“福香占”“宜优嘉七”“农香32”“野香优676”等品种获得国家和福建省优质稻米金奖的优质稻新品种评定，并确定了“福瑞鲤2号”等稻田养殖鱼种。在集成示范绿色防控新技术方面，引进害虫行为烦扰器、性诱筒、太阳能诱虫灯，田埂种植波斯菊、香茅等花草，吸引害虫天敌栖息，采取物理加生物等综合措施防控水稻害虫。在引进绿肥和生物有机肥方面，每年3月建立萍母田，养殖细绿萍、小叶萍、卡洲萍，扩繁后为鱼提供绿色饲料。冬闲稻田种植紫云英“闽紫7号”、油菜“迎春一号”“中双11号”，收获后压青肥田，增加土壤有机质。基肥施用高端有机肥和发酵羊粪。在示范稻田周年养鱼技术方面，采取每年6至9月中晚稻养殖一季稻田鱼，同期利用暂养池养殖鱼苗，10月至翌年1月和2至5月，加高水层，蓄养一季稻田鱼，实现每亩助农增收超1万元。

科技集成示范使光泽县仁厚村成为福建省生态稻渔装备最先进、技术最密集的示范基地之一。2020年11月，“党建五级联创，助力光泽县发展生态稻渔脱贫产业”，获福建省机关体制机制创新优秀案例征集评选活动二等奖。2021年12月，“光泽县生态稻渔可视化监管与网络认养模式探索”参加第五届全国稻渔综合种养技术模式创新大赛，进入前20名。2021年，光泽县“稻花鱼”绿色种养模式，相继入选福建省第二批农业绿色发展典型模式、福建省农村实用人才典型案例。并成为全国农业科技现代化先行县光泽科技示范基地、中国“无废城市”建设试点“无废农业”示范单位、全国基层农业技术推广体系渔业科技示范展示基地、福建省水稻产业技术创新联盟理事单位、福建省农业科学院科技示范基地。仁厚村被授予福建省农业科技推广示范村、福建省乡村振兴“一村一品”专业村。

数字赋能 建立网络认养系统拓宽产销渠道

数字赋能打通了生态优势变成产业优势的市场渠道，促进产销信息对接，科技驱动数字经济产业效应显著。

通过强化生态稻渔数字农业科技支撑，在示范田四周布建一批不同功能的农业互联网高清摄像头、农业自动气象站，建成生态稻渔田间气象数据、稻田水质、视频图像、农业物流车等信息采集子系统和网络认养子系统，构建光泽县生态稻渔信息化管理系统，通过互联网+光泽县生态食品产业链信息化服务平台，方便消费者通过认养平台，在线认养并实时了解稻渔种养及运输情况。2019年12月、2020年12月举办的网络认养，翌年1月网络认养销售额分别占当月渔米销售额60%和75%，网络认养带动2020年1月销售额116万元，占全年总销售31%，是月平均销售额的4.8倍。

为了拓宽产销渠道，光泽县还举办农业科技与农耕文化活动，促进产销对接。2018年至今，已支持示范单位连续兴办四届中国光泽农民丰收节暨稻花鱼节，在福州举办三届光泽县稻花渔米食味鉴品与网络认养，结合在光泽、福州举办的数字农业科技开放日，展示生态稻渔数字农业集团服务科技成果，推动光泽县稻花鱼、稻花渔米直销永辉超市、三生石连锁餐饮。此外，光泽县还通过升级公众号，强化信息推送，打造微信群，强化在线服务等方法，推动科技服务全产业链的在线信息交流，加强对消费者的凝聚力。

“光泽模式”辐射推广 激活乡村振兴新动能

随着光泽县稻渔产业的不断发展，影响力不断扩大，“光泽技术模式”逐步向周边溢出，福建省三明市、龙岩市和江西省上饶市、抚州市，浙江省丽水市、衢州市等地组团来光泽县参观考察，探讨合作方式。

福建省科技特派员、福建省农业科学院数字农业研究所黄献光认为，推进生态稻渔产业高质量绿色发展，需要破解优质水稻与共生渔类品种筛选、绿色防控、生态种养、质量溯源、可视化监管、网络认养、品种行销、冬闲田利用等产业链的关键技术，必须开展全产业链的科技集成服务，才能为光泽县创建农业科技现代化先行县提供有效支撑。

黄献光说，农民依靠科技实现增收致富的成功案例，是最有效、最典型的科技示范，关键要培养造就一支专家带不走的“科特派”队伍。必须推进先进适用技术与区域特色的优秀农耕文化的深度融合，通过现场培训、远程培训、学历培训、科技开放日、农民丰收节等方式，聚焦产业链关键技术的推广示范，传播科学文明，培养青年乡土人才。

下一步光泽县将升级数字赋能，继续探索种养模式，提高活鱼销售技术，总结“光泽经验”，会同行业专家，编制福建省（山区型）优质水稻与稻田鱼综合种养技术规范，把光泽县仁厚村打造成全省生态稻渔发展“标杆”，带动福建省内同类优势生态区域共同发展，助力乡村产业振兴。