青花瓷老酒壶

□乔加林

周末，去乡下出礼顺便到老家看看，无意中在老屋条几柜中看到还保留一把青花瓷酒壶。这把青花瓷酒壶在我家已经四十多年了，是我上小学二年级时候父亲在集市上买回来的，至今记忆犹新。酒壶早已被灰尘覆盖，我从柜中把青花瓷酒壶拿出来用水清洗干净，仔细端详起来。我家的这把酒壶是半斤装的，酒壶不高，瓷白的内壁，但在外壁，青色的纹路清晰可鉴，一个老翁撑船捕鱼，水边瘦细的花朵，层叠有致，稀落的竹叶，绿绿的，亮亮的，更显花的繁茂。如今的酒桌上已经很少看见用酒壶斟酒了。

酒壶，在上世纪九十年代以前，在乡村几乎是家家户户必备之物。村庄上使用的酒壶，大多都是景德镇生产的青花瓷酒壶，家庭使用的青花瓷酒壶形状都是大同小异，只是瓷器图案有区别。有龙凤呈祥图，绿水青山图，松鹤延年图，岁寒三友图，福寿图等难以记数，有着丰富寓意的图，这大概就是制作者用各种亮丽颜色描绘出人们对美好的生活期望吧！

在七八十年代，家中来了客人，酒壶就派上用场了！父亲就会拿着一个空酒瓶让我去大队部小店打一瓶双沟散酒，记得那时一瓶散酒也就4至5角钱。记得我在十岁左右，家中若来了亲朋好友，父亲就会叫我给客人斟酒，我曾经用这把酒壶为家中亲朋好友斟酒很多次。

父亲一辈子憨厚老实又好客，在我们村里是出了名的，就连路过我家门前的货郎遇到吃饭时间点上时，父亲也要当作客人，邀请进屋里，叫母亲炒两个家常小菜，倒一壶酒，围坐在草屋的八仙桌，与客人豪爽地饮酒。父亲常说：“出门在外都不容易，谁也不能把锅碗随身携带。”

记忆中，在农村喝的最多的酒就是双沟大曲，六十度高粱烧的酒；我第一次喝酒是在十二岁的时候，喝的酒也是双沟大曲。那是本村亲戚家盖房子请客，我和二叔家的哥哥（比我大几个月）代表家长去出礼，在酒桌上，大人每喝一杯酒，我们也跟着喝，最后结束时，每人总共喝30杯酒（小酒杯两钱左右），吃完饭，我和哥哥一路嬉闹回家，根本不知道什么叫醉酒。后来上了中学，也经常到同学家玩，几个同学坐下来几乎每人都能喝一瓶双沟大曲。

1989年3月我参军来到部队，在部队的这十多年里很少喝酒，部队有纪律不让喝酒。2001年转业后回到家乡工作，又与酒结缘。刚回到地方工作时，所领导请我们三个刚分配来的新同志吃饭，在酒桌上领导试探我们三个人酒量，那天我一口气喝了八碗（二两一碗），酒足饭饱之后，我骑着自行车回家，到家开始吐酒。第二天上班还要装作无事人一样。自那时，单位领导和同事都知道我能喝酒。

人生在世，好多事身不由己情非所愿。酒也一样，有的场合不想喝都不行；酒桌上的酒文化实在太多。酒，自古以来，在全世界所有的重大活动中，都是不可缺少的部分。

中国有句俗话“无酒不成席”，酒在我们的现实生活中无所不能。古人云：酒逢知己千杯少，酒便成了人与人之间的桥梁，友谊的纽带，在日常生活中发挥着重要的作用。

在好酒之人眼中，饭局里如果没有酒，就会像一道好菜没有放调料一样，索然无味。如果放上酒，自然是“画龙点睛”了。中国是一个热情好客的民族，走亲串友，到亲戚、朋友家做客，主人在酒桌上一定要用酒把你“放倒”，他的待客任务才算完成，这似乎还成了衡量主人对客人的热情度的标准。

随着时代的发展，各种高档酒的出现，酒桌上也不知道啥时候，再也看不见酒壶了！过去的两钱一杯的小酒盅也早已不知去向，取而代之的是二两一杯大杯子或是高脚玻璃杯。斟酒直接用酒瓶倒酒，再也不需要酒壶了。

这把青花瓷酒壶我已经带回城里家中珍藏起来了，看到这把青花瓷酒壶过去酒桌上用酒壶斟酒情景即刻浮现在眼前。酒壶，虽然早已退出了酒桌，但过去的记忆不能退出，真正退出的只是一段难以忘怀的物质极度匮乏时代。在那个年代，小酒壶倒出来的酒是人与人之间的淳朴，心与心的交融……那个时代的人与人之间没有啥花花肠子，也没有尔虞我诈。

每当坐在酒桌上时，我仍然会回想和怀念过去使用酒壶斟酒的场景。