精品在线开放课程建设的探讨与应用——以药品生物检定技术课程为例

岳婧怡，熊 冉，张冬冬，王巨龙

(芜湖职业技术学院食品与生物工程学院，安徽 芜湖 241003)

0 引言

随着互联网的发展和普及，教育行业的发展面临着诸多机遇和挑战。其中，在线开放课程打破了常规的教学方式，通过搭建共享、智能、自主的学习平台，丰富了学生学习的资源，让学生可以跨地点、跨时间、跨专业进行自主学习，充分利用碎片时间反复学习掌握知识点[1]。在线开放课程在新冠疫情期间得到高速发展，从以前的示范课程、个例课程演变为普遍行为。近2 a来，在党和政府悉心指导下，国内疫情得到有效的控制，但是局部地区仍然有爆发的可能，如近期西安高校内暴发疫情，教师和学生只能通过线上课程进行教学来完成课程任务，此时在线开放课程的重要性不言而喻[2]。因此，建设具有高阶性、创新性及挑战性的在线精品课程显得尤为重要[3]。

1 药品生物检定技术精品在线课程建设的意义

药品生物检定技术课程是开设在芜湖职业技术学院(后文称我校)食品与生物工程学院药品质量与安全专业的专业核心课，对该专业学生的职业技能和职业素质培养起着重要的作用。药品生物检定技术是以分析化学、微生物学、药物分析学等课程为基础，为进一步学习(天然)药物化学、药剂学、分子生物学及微生物生化药学等课程打下坚实基础的一门课程，因此将其建设成精品在线开放课程有重要意义和社会实践价值。

药品生物检定技术在线开放课程建设后，学生可以通过课前线上预习，把不清楚的问题提出来，课中教师可以通过学生提出的问题对课本内容针对性讲解，课后学生反复观看线上资源进行有效复习，大大提高了教师教学的效率和灵活性，也从一定程度上提高了学生学习的动力和兴趣，突出学生在学习活动中的主体性。通过共享教学资源，提供开放式的教学环境和写作交流平台，为教师展开线上线下混合教学、学生自主学习以及其他社会学习者自主学习提供学习平台[4]。

2 药品生物检定技术精品在线课程建设的内容

2.1 课程体系改革和教学内容建设

以应用性人才培养目标和专业相关技术领域职业岗位的任职要求为依据，以职业能力培养为重点，深入开展课程体系改革，建立具有特色的课程标准。精品课程的教学内容要能体现新时期社会、政治、科技的发展对人才培养提出的新要求，要能和一线岗位接轨，实现教学做结合，理论和实践一体化。结合课时安排，适当调整课程知识体系。以生物检定知识为基础，生物检定在药品检测中的作用为核心，精选、重组理论和实践内容，使学生能够掌握系统的药品生物检定的原理和方法等相关知识，具备相应的岗位工作技能。

依据在线开放课程的特点，将课程内容分为若干知识点[5]。以药品生物检定技术课堂教学活动为主线，通过学生理解的难易程度构建知识体系，形成生物检定基础、药品安全性检查、药品生物有效性测定3大模块。生物检定基础包括药品生物检定的基本概念和任务、药品生物检定技术基础知识、GMP中悬浮粒子、浮游菌、沉降菌测定3个子模块；药品安全性检查包括无菌检查、微生物限度检查、热原检查、细菌内毒素检查、异常毒性检查、抑菌效力检查6个子模块；药品生物有效性测定包括抗生素效价检定、疫苗的生物活性检定2个子模块。以生物检定知识和理论为基础，探讨生物检定技术在药品质量控制中的应用。

药品生物检定技术在线开放课程的建设应以课堂教学内容为基础，精选调整教学内容使其与岗位实践要求联系紧密。通过多元化教学形式与手段增强重难点内容的学习，使学生具备扎实的与药品生物检定相关的基础知识和基本技能，了解药品生物检定新技术、新方法、新成果，并能利用所学知识解决实际问题。

2.2 课程资源建设

本课程的课程资源包括：微课、案例及视频资料、习题、讨论4个方面。

2.2.1 微课

微课属于结构化数字资源的范畴，它是用信息技术把教学课程中的重点难点按照特定的认知规律将教学内容和规程碎片化，使教学活动突破时空限制，便于学生学习[6]。每节微课时长一般为8～10 min。教师依据药品生物检定课程体系和教学内容将知识进行细化分为37个知识点，如表1所示，通过教师生动形象的讲解，提高学生学习的兴趣[7]。

2.2.2 案例及视频资料

在药品生物检定技术课程的教学过程中，真实的案例会引发学生学习的兴趣，引起学生对课程学习内容的思索。通过将药品生物检定技术相关网站资源、最新资讯、实时动态进行整理，形成药品生物检定案例库与视频资料库，丰富学生的学习途径，让学生了解生物检定在实际生产中的应用，使学生树立全面控制药品质量的观念。

2.2.3 习题

习题库的建设有利于学生对学习内容的强化以及学习效果的检验。学生可以通过教师发布的课前预习测验检查自己的预习情况，找出自己薄弱环节，教师可以通过学生的测验结果梳理上课侧重点；教师可以通过随堂测验实时掌握学生学习情况，做到因材施教。学生可以通过老师上传的课后作业完成对课堂内容的巩固，加深学生的印象。

2.2.4 头脑风暴和讨论的专题

根据课程的授课内容，设置相应的讨论环节，发挥学生学习过程中的主观能动性，活跃课堂气氛，同时提高学生自我思考解决问题的能力，拓展学生的思维，使学生能够学以致用。

表1 药品生物检定技术在线开放课程内容体系

2.3 网络平台建设

药品生物检定技术在线开放课程以上述4个模块为基础构建网络资源平台，建立精品课程专门学习网站与教学资源库[8]。网络平台的建立包括以下几个方面：1)建立相关的课程标准、课件库、习题库、试题库等课程基本资源。2)建立教学文件、教学资料、文献目录以及教学录像等实时开放功能，实现优质教学资源的校内共享，充分发挥精品课程的辐射功能与带动作用。3)建立师生在线双向交流系统，比如教师在线答疑、师生在线讨论、相关课程问卷等内容[9]。4)建立评价体系以及数据分析模块，教师可以通过平台数据掌握学生学习过程中存在的问题，更好地引导和激励学生自主学习。

3 教学模式、教学方法与教学手段的改革

3.1 教学模式改革

药品生物检定技术课程是我校药品质量安全专业的专业核心课。药品生物检定技术课程既是一门基础课程，也是药物分析学、分析化学、生物制药等学科的一门桥梁学科，是学习后续专业核心课程的桥梁，是各相关专业的必修核心课程。本课程组在我校较早开展了多媒体教学，建设了相关电子资源和实体资源，改变了药品生物检定技术较为单一、抽象的教学方式，将原来抽象、复杂的理论用生动的图像动画以及实物表现出来[10]。通过优化讲授和学习过程，促进了药品生物检定技术课程教育思想、内容、方法和手段的改革与转变。目前不但共享了所有的多媒体课件，还设置了相应的远程教学的网络课程和授课视频。使学生全面了解、重点掌握本学科的基本理论知识和学科发展新内容，为以后学习临床各专业知识奠定基础。

药品生物检定技术课程原来一直采用“教师讲—学生听—课后练”的教学模式，这种教学模式让老师在教学活动中起到主体作用，可以在有限的时间内传送大量的知识，但是学生在教学过程中基本处于被灌输的地位，少有师生间双向互动。在这种教学模式下，学生处于教学被动地位，知识应用和创新思维能力得不到培养，缺乏主观能动性，削弱了学生的兴趣和好奇心，学生极易产生厌学情绪。通过教学改革将原有的教学模式转变为“学生学—学生答—教师评—课上训—课后思”的翻转课堂教学模式[11]。“学生答”是指课前通过教师线上上传的课程资源，包括教学视频和PPT进行线上自主学习，完成课前测试。“教师评”是指教师通过对学习数据的分析进行知识点拨升华与总结。“课上训”是指教师通过线上作业、课堂测验、头脑风暴等活动通过实例进行课程内容的讲解，提高学生对知识的运用能力。这种教学模式大大提升了学生学习参与度，发挥了学生在学习活动中的主体性，强化了学生独立自主解决问题的能力，从侧面提高了学生学习的积极性，也让教师实时掌握学生在课堂上的学习情况，做到全方位指导，为实现“三全育人”打下坚实基础。

3.2 教学方法与手段改革

学生可以利用药品生物检定技术在线开放课程进行线上预习、讨论、交流、学习，教师在线下针对学生的问题确定本堂课的重难点，开展知识串讲。通过实例分析进行教学内容的强化与提升。通过线上线下混合式教学方式实现“翻转课堂”教学模式，从而提高学生学习的积极性和主动性。

线上学习和线下课堂的具体模式如下。

1)线上学习：课前，教师通过在线开放平台发布课前任务和学习测验。学生参考课程资源，进行线上自主学习，在答疑讨论区与教师进行实时沟通，并完成测试，教师通过网络平台导出学习数据，分析确定课程内容的教学难点。

2)线下课堂：首先，教师对学生在网络平台上学习情况与测验情况进行统计和分析；然后制定好线下课堂的学习内容、学习重难点；最后在课堂上利用任务驱动法、项目教学法。

3.3 考核方式改革

从原来的一元一次教学评价逐步转变为多元多次的评价模式，提升学生的自我评价和小组评价权重，突出学生在学习活动及评价中的主体性。在理论知识、实操技能、职业素养等方面建立过程考评和结果考评相结合的考评方式对学生进行全面评价[12]。

3.3.1 考核形式改革

在原有考核形式的基础上，采用多元多次评价形式，例如增加课前学习测验、课中随堂测试、小组讨论、头脑风暴、课后作业、阶段性考核、期末测验等考核环节，通过考核实时掌握学生学习动态，及时发现问题并解决问题，突出在线考核的重要性。

3.3.2 试题合理性改革

学生学习需要注重整门课程内容的连贯性，因此，在试题合理性方面需要对课前学习测验、课后作业、阶段性考核和期末测验的试题进行合理分配，并且对试题难度(“非常简单、简单、一般、困难”)进行合理分配[13]。

3.3.3 理论考核与实践考核相结合

药品生物检定技术课程实践性较强，注重生物检定的检验原理和检验方法，课程中开设了大量实训课，实训课程的考核结果可以有效地反应出学生理论知识的掌握和理解程度，对于高职专业的学生，学校更注重学生的实际动手操作能力[14]。所以教师可以将结果考评分为理论考评和实训考评，理论考评主要针对理论知识的考核，考核方式包括测验和期(中)末考试；实训考评主要针对虚拟仿真实践技能操作考核，通过模块化训练考查学生对微生物基本操作、细菌内毒素检查、抗生素效价测定等内容是否完全掌握。

本文选取药品生物检定技术课程学习情境中的“无菌检查法”任务为例，对教学内容、教学模式、方法和手段及考核评价进行详细说明(表2)。

4 实施效果

迄今为止，药品生物检定技术在线开放课程已在我校运行3个学期，选课人数为268人，基本达到课程建设预期效果。通过教学平台的数据反馈和学生评价考核表的数据，实行分层次教学，满足优等生的求知欲，使中等生有提高，差等生跟得上，让不同层次的学生都有收获，逐步体验到学习的成就感,逐渐建立起自信心。

从平台评价统计数据看，学生对于在线开放课程的满意度较高的，但是从表3可以看出，学生在课程资源访问数和访问时长上表现较好，但是纠错、笔记和问答环节参与度不足，学习主动性不够，需要在后续教学中强化促进。而教师可以从平台统计的数据(图1)针对性地优化课程资源。

图1 课程资源统计

表2 “无菌检查法”任务课堂教学活动设计

表3 课程资源使用情况

5 结语

药品生物检定技术在线开放课程的建设可以将理论知识与能力培养相结合。其中平台课程资源共享可以方便相关专业学生、企业人员以及社会人员自主学习，平台评价数据可方便授课教师灵活组织课堂教学，注重学生全面发展。

通过药品生物检定技术精品课程的建设，采取一系列教学改革的举措，提高学生对药品生物检定的兴趣，加强学生学习主动性，也为今后学习和掌握更深层次的药物相关的知识奠定基础。