来宝蓝莓“好吃”的秘密

文/朔溪

在“中国蓝莓之乡”庄河，有着为数众多的蓝莓企业和产品品牌。两年前，由大连来宝现代农业科技有限公司生产的“福来宝”牌蓝莓脱颖而出，成功入围了2020 国际蓝莓品牌评选大会“十大好吃蓝莓”。为了解这荣誉背后的故事，记者专程来到了位于庄河市塔岭镇来宝沟村的来宝设施蓝莓园区。这里也是目前全国最大的设施蓝莓生产基地，年产蓝莓鲜果达500 吨左右。

“好吃”背后是精细

“2020 国际蓝莓品牌评选大会由中国优质农产品开发服务协会、国际农业协会联盟及优质果品产业联合会等单位共同举办，来自全国的很多优秀蓝莓品牌都参加了这次评选，竞争很激烈。”公司总经理李春日在接受采访时回忆道。当被问及他们是靠什么笑到了最后时，李春日总经理回答说：“当然是品质”。

蓝莓成品包装车间里，工人们正在紧张有序地分拣蓝莓，按大小分类，然后装进不同的包装盒里。笔者注意到，稍有瑕疵的蓝莓都会被剔除在外。

李春日总经理介绍说，“每年从4 月中旬开始到8 月初可以一直下果，现在每天产果量在1 万斤左右，也就是五吨。再过几天，每天的产果量就会八、九吨，甚至十多吨。我们有严格的质量标准，从种苗繁育、种植到果品的分拣包装、储藏加工都推行精细化管理。”

来宝设施蓝莓园区2012 年5 月落户庄河，如今已经发展成为一家集小浆果研发、种植及产品深加工、市场销售为一体的综合性现代农业园区。园区占地2100 余亩，已投入三亿元，建设新型日光温室大棚500 栋，种植蓝莓30 万株，面积达880 亩，主要以暖棚、冷棚为主，有一小部分露地蓝莓。2021 年园区蓝莓产量达600 吨，产值3000 余万元。依托辽宁省农业科学院和吉林农业大学为技术支撑，以有机农业高端技术的研究开发和应用为基础，致力于反季蓝莓等高端有机水果的种苗繁育、种植以及果品的储藏加工。园区于2014 年获“农业部蓝莓标准园”称号，“福来宝”蓝莓连续多年使用绿色食品标志，先后被评为大连市、辽宁省名牌农产品，并曾被指定为大连夏季达沃斯年会“大连之夜”文化晚宴果品。

“我们现在主要面向大连和东北市场。其中，大连新隆嘉超市销售的几乎都是来宝蓝莓，每天销量都在三四千斤左右。因为前期靠品质打开了市场，已经和一些大型商超建立了长期合作关系，所以销售主要还是以线下为主。抖音、快手等线上平台、直播等新营销模式也在做，占总量的不足5%，比列很小。” 李春日总经理介绍说。

“好吃”背后是付出

家住塔岭镇来宝沟村的郭大姐是园区的一名季节工，每年从4 月～7 月，她都要在园区的蓝莓成品包装车间工作。按时计费，每小时10 元，每天10 小时。“这个蓝莓要经过筛选、分拣、称重、装盒好几道工序，每道工序都马虎不得。这一小盒125 克，不能多更不能少。”像郭大姐这样在园区打工的村民有很多。

“每年5 月～7 月，每天用工得四五百人。农业项目投资大，见效慢。加上近三四年，国内蓝莓产业发展非常迅速，几乎井喷式增长，品种更新也快。受疫情和南方大面积种植的冲击，经济效益受到很大的影响，现在这个体现更多的是社会效益。” 李春日总经理说。

据了解，园区建立伊始，首先就2100 亩设施农业用地实施了土地流转，仅此一项就支付2000 多万元，保证了当地近400 余户农民在十几年内旱涝保收，维持稳定收益。

与此同时，各项目的开展临时雇用了大量的当地以及周边的农村劳动力，使得一批农民有了不用外出就近即可打工赚钱的机会，也增加了其一定的收入。随着园区建设基本完毕，需要大量训练有素的产业工人加盟到园区的管理中来，园区在建设初期的临时雇用人员中经过长期严格的业务培训和考核，选拔出一批优秀的人员作为园区的正式员工上岗就业，使其成为一名真正的产业工人。生态园的建立有力地促进并解决了地方百姓的就业问题，促进了农村劳动力的转移。累计解决几千人的就业问题。

村民王大姐介绍，园区不仅为村民提供了工作岗位，增加了收入，还治理生态河，绿化、美化了环境。更让王大姐关心和期盼的是，园区的未来发展将还会给他们的生活带来哪些变化。

据介绍，来宝生态园的未来发展将建立“龙头企业+合作社+种植户”的订单农业模式，以市场为导向，以资源的合理开发与充分利用为依托，以农业产业及其结构模式创新、农业产业化经营组织与方式创新、农业技术推广方法与路径创新、农业市场营销创新为支撑，以强化农业、富裕农民、服务与惠及社会为目标，建成以庄河市塔岭镇为中心向周邻乡镇村辐射的优质蓝莓生产标准化示范基地，培育特色明显、竞争力强、知名度高的蓝莓产品品牌，打造现代特色农业产业链，做大做强庄河蓝莓产业，形成资源利用充分、区域分工合理的专业化生产格局，致力于现代农业、休闲旅游、田园社区为一体的“田园综合体”发展模式，推进一产和三产融合发展，走出一条符合中国国情、具有中国特色的“企业主导、农民主体、社会参与、市场运作”的农业发展道路，实现“企业盈利，农民增收”的目标。