创意市集 不一样的烟火

|文·韩忍冬

市集，在人们的记忆中代表着一个村镇的人间烟火，总是带着更野生、更随性的调性，诉说着一方水土和一方风情。

沈从文的经典散文作品《市集》如是描述湖湘（湖南省洞庭湖和湘江地带）以西市集的喧闹与繁华：“照例的三八市集，还是照例的有好多好多乡下人，小田主，买鸡到城里去卖的小贩子，花幞头大耳环丰姿隽逸的苗姑娘，以及一些穿灰色号褂子口上说是来察场讨人烦腻的副爷们，与穿高筒子老牛皮靴的团总，各从附近的乡村来做买卖。他们的草鞋底半路上带了无数黄泥浆到集上来，又从场上大坪坝内带了不少的灰色浊泥归去。去去来来，人也数不清多少。”

逛市集，总让人有种仿佛回到小时候的快乐。行走于市集中，每个人都热热闹闹、喜气洋洋，充盈着满满的人间烟火。

近两年，空间的阻隔让人们对于线下活动和社交有着更深切的渴望，围绕美食、户外、亲子、娱乐等关键词的烟火经济在年轻人中火了起来。于是，市集这一传统的村镇商业形式被赋予了新的内涵。从城市中心到废旧工厂，从商业中心到潮流街区，市集这种古老的商业形式不再只是村镇的专属，也给城市带来了不一样的烟火。

城市里的市集

在天津各商圈的夜市里，不仅有传统的烧烤、啤酒、餐吧等摊位，还融入了诸多市集属性，或跨界引入碰碰车、电动大秋千、动力小火车等大型游艺项目，或开设从榫卯结构的拼搭体验到智能机器人、车模、玩偶等一应俱全的文创市集，或与备受年轻消费者喜爱的原创艺术、国潮、手作等有机融合，邀请热门艺术品牌与手工匠人齐聚现场，为晚间消费增添更多亮点……

一家人专程驱车来逛夜市的天津市民表示，这样的夜市很有特色，也能够一站式满足全家人不同的需求。大人们吃烧烤聊天，孩子们吃得快，吃完以后不出夜市就有的玩。

在北京，西单大悦城也在努力吸引着新青年消费力量，其中包括欧拉市集、赶海中古市集、番茄市集等众多小众文化社群的引入。而中粮·祥云小镇、大兴大悦春风里、丰台大悦春风里、海淀悦界主题街区也在积极结合周边以家庭客群为主的特点，在市集活动中融入亲子、美食、户外等元素。如，大兴大悦春风里举办春风亲子跳蚤市集、火神庙新春庙会市集；海淀悦界主题街区打造自主IP“欢喜嬉水节”浪浪潮玩等市集；丰台大悦春风里启幕的“2022 北京年货节”；祥云小镇通过与花植、手作、宠物等多领域合作，将国潮、非遗、音乐、手作融入创意市集……

近年来，创意市集在各大城市如雨后春笋般不断涌现，为城市增添了几分时尚感和烟火气。 很多新兴的创意市集活动中还融入了讲座、小型音乐会、街头文化表演、放映会、创意比赛等主题鲜明的各类活动，成为一个个城市文化的缩影。

城市因商业而丰富，商业因市集而灵动。每座城市，都有属于它的独特气质。创意市集，能够填补传统商业所不能比拟的生活活力和氛围。

中国传统市集从先秦开始，繁荣至今仍生生不息，作为一种定期举行的商品交易活动，已有2200 多年历史。“日中为市，致天下之民，聚天下之货，交易而退，各得其所。”《周易》中如是记载这种古老的以物换物的交易形式。

千百年来，不同的地方形成了不同的市集文化。在烟火经济的推动下，创意市集从悠久的传统市集中超脱出来，不仅成为城市里新鲜的生活方式，也聚集了城里有趣好玩儿的人。这些市集能够满足青年群体的社交娱乐、兴趣爱好、消费体验等多种需求，在年轻人中掀起了一股“赶集”风潮。

因为喜欢“赶集”，璐璐每到一座城市必先逛逛当地的创意市集，“天津的市集多以洋货、古董和皮质手作为主，杭州丝绸制品堪称精美绝伦，沈阳的‘犀牛市集’品质非常高，需要购买门票才能进入……”

中国商业研究院课题组的数据显示，与传统的“三八市集”不同，当前大多数创意市集已经从仅周末举办延伸至了“周末+工作日”均营业。其中，春节、端午节等具有特殊意义的节点更是成为创意市集举办的高峰期，各大商圈也倾向于在特殊节点通过举办市集来提高商圈的客流量和影响力。

以上海的某节日市集为例，据CBNData 不完全统计，在2021年某节日期间，长宁来福士、虹桥天地、BFC外滩金融中心等大型商业地产，都先后通过举办节日相关市集吸引消费者。市集上，除了售卖传统的节日美食、创意手作，往往会联动商圈设置大量节日特色的展示装置。

此外，在2021年，上海也涌现出了一些以消费大事件或具有个性化特点的市集形式。比如进博会期间开设的进博市集、隐藏在嘉善老市中每月开设两次的外籍市集、以大学生手作为主的天地创市集等。基于不同受众、不同形式，它们共同构成了上海城市市集经济的丰富样貌。

而在陕西省西安市，有一处烟火气与文艺范并存、历史感与现代化交融的创意街区——位于建国门城墙根下的老菜场市井文化创意街区。这里的街巷旁，农贸集市生意红火，吆喝声此起彼伏。不远处的天台上，原创饰品、DIY 服装、手工美食琳琅满目，众多摊位打造的黑凤梨集市成为年轻人的“打卡圣地”。

不同于传统市集，创意市集主题不一、摊位随机，品牌也具有创造性和独特性。西安市某市集负责人介绍，创意市集的主题往往根据不同的节日和社会热点来设置。“比如我们曾经举办过环保主题的市集，以二手产品和以物易物的交互体验为主，平时我们还会招募自由设计师和小众青年品牌入驻。”

事实上，如今的市集已从“下里巴人”蜕变为城市里的“阳春白雪”，创意市集已成为城市魅力的一部分：文艺的、时髦的、新锐的、搞烘焙的、冲咖啡的、聊环保的、卖古着的……不仅涌动着繁华，也拉得动经济。

《2021年国货吃喝消费趋势报道》指出，市集已经成为新消费品牌试水线下的最佳选择。

可以说，市集存在的意义，除了让消费者找到一个具有精神认同感的聚集点，对于原创品牌摊主、新消费品牌方来说，更是一个商业孵化器。

后备箱市集

创意市集更像是一种生活方式，建立着人与城市空间和地方文化的感情连接。在各具特色的创意市集中，后备箱市集可谓是一枝独秀。

如果说2022年的4月火了健身操，5月火了露营，那么近几个月持续火爆的，就是后备箱市集。后备箱提拉米苏、后备箱咖啡、后备箱泡面、后备箱饮品……

“好看的小车千篇一律，有趣的后备箱万里挑一。”如果把小汽车看作是“移动一居室”，那么后备箱往往就是空间狭小的“杂物储存间”。但就是这弹丸之地、方寸之间，经过潮流年轻人之手，被打造成一个个微缩版的精致商店，甚至是创意工厂。

在长江边的南京五马渡，周末傍晚，一辆辆私家车沿着马路次第排开，车主们敞开精心装饰的后备箱——霓虹灯闪烁，招牌旗飘摆，美食、潮玩琳琅满目，夏夜的后备箱市集令人流连忘返。

在江苏省扬州市，韵河湾市集、皮市街嗨皮市集、三湾公园市集、昌建广场市集、三盛广场市集、吾悦广场市集、三把刀特色步行街市集、虹桥坊非遗夜市、明月湖Fun 肆一夏夜市……夜幕降临，一辆辆私家车从城市的四面八方开来，后备箱里塞满了商品，吸引着许多市民夜间赶集，体验着不一样的潮食趣玩。

一个个标新立异的后备箱摊位，一家家特色鲜明的袖珍店铺，越来越多的青春面孔占据了夜市“C 位”，改变了夜市传统消费结构。

在济南的CCPARK 创意港、山师东路的创意园内，这种后备箱经济也都已试水，吸引了许多流量。从咖啡、茶饮、美食，到玩具、手作、服装、包袋，乃至家居用品、鲜花干花、文创手办、体育用品等，将原本摆在地面上、桌子上售卖的商品放进汽车后备箱，这种商业形态吸引了许多年轻人的目光。

“更符合年轻人的口味，经营者也多以80 后、90 后年轻人居多，一般都有自己的本职工作，不只是为了赚钱，也是想用业余时间增进社交，把爱好变现。”一位后备箱市集组织者介绍，比起传统夜市，这种新的“练摊”方式流动性大，灵活性强，创意十足，吸引了不少新生代消费者群体。

小小后备箱，蕴藏大容量。依次排开的私家车，精心装饰的后备箱，放置整齐的物品，从美食饮品到潮品服饰，一个个后备箱里承载的不仅是商品，更是年轻人带给一座城市的活力。

其实，后备箱市集并不是一个新概念，早在20世纪80年代的英国就出现了。一个后备箱就是一个摊位，就是商品交易的载体，也是展示交流的平台。

有网友表示，穿过一个个特色鲜明的后备箱摊位，就像打开期待已久的“盲盒”，让人感受到新鲜消费体验带来的烟火气和新潮味，让城市变得生机勃勃。它们仿佛夜色下的“珍珠项链”，成为城市的一道新风景，也是拓展消费场景、提振消费活力的“微创新”。

市集里的人们

风格各异的手工文创，潮流动感的乐队演出，满怀热情的年轻人……在“Z 世代”眼中，创意市集上不仅能够淘到新鲜独特的“好玩意”，更能结交有着相似爱好的伙伴。

创意市集所具备的不仅仅是经济功能，同时也兼备社交、文化功能。有趣的市集有神奇的磁场，能将同频的灵魂聚在一起。

在消费者眼里，市集里有各种美好且特别的东西，摊主的作品大多是原创小众的，他们并不会一味地推销，而是会热心地分享创作的想法，有趣的人和故事，让这些小玩意变得更加特别，这是最吸引人的地方。

就读于青岛大学的沐嘉酷爱汉风饰品，周末经常与同学结伴“赶集”，精致的小首饰总能让她爱不释手。去过几次创意市集后，沐嘉结识了手作艺人小聪，并逐渐认识了更多热衷于汉文化的年轻人。“感觉市集有种神奇的魔力，每个摊位都有独特之处，你永远不知道下个摊位会有什么意想不到的小玩意儿。”沐嘉认为，小小的市集浓缩着一座城市的文化和烟火气，以最大的包容接纳不同需求的顾客。

“与盲目地交友不同，市集的小众文化更能让有着相同兴趣爱好的年轻人产生共鸣，其娱乐性和社交属性更强，这也是创意市集的魅力所在。”某业内人士认为，“有一些城市的创意市集还涉及人工智能、3D 打印、机器人等主题，吸引很多90 后、00 后去淘宝、分享和交流。”

有网友认为，创意市集的持续兴起，是关注生活体验、注重情绪需求的新生代消费者群体崛起的信号。它是年轻人的潮玩市集，让社交距离缩短了许多。

事实上，不仅仅是消费者，摊主更是这种“同频灵魂碰撞”的受益者。

23 岁的马亦聪是一名簇绒毯爱好者。她回忆：“2021年10月，我第一次在集市‘摆摊’，卖自己DIY 的簇绒毯，大概赚了1000 元。”在和其他摊主、顾客聊天的过程中，马亦聪慢慢认识了很多朋友。在她看来，市集不再只是一个简单的交易场所，而是年轻人展示自我个性、交流生活方式的舞台。“和逛街、吃饭、看电影不同，市集让年轻人能够基于兴趣相聚，娱乐和社交属性更强。”

与传统市集千篇一律不同，原创性是创意市集的生命力。许多有天分的人在市集中被发掘并且建立了自己的品牌。在国外，创意市集往往是年轻设计师铺展事业的新起点。

创意市集是城市文化传播的载体，兼具商业价值和创意美学价值，它用个性化的魅力给一座城市增添着亮色。在社交平台上，许多网友分享着自己同市集的际遇：“小小市集浓缩着最接近生活气息的身影”“一群年轻人创建的市集，每一期都是有趣的，每一天都是崭新的”……