《桑黄》一书简介

《桑黄》一书由陕西省微生物研究所研究员，中国菌物学会桑黄产业分会理事，中国菌物学会大球盖菇产业分会常务理事，中国食用菌协会理事，陕西省药品监督管理局中药材种植（养殖）技术管理专家雷萍主编，陕西科学技术出版社出版。该书系统介绍了桑黄的近现代研究、生物学特性、鉴定、人工栽培、液体菌种发酵、化学成分及药理作用等。全书分七章，包括：第一章桑黄的研究；第二章桑黄的生物学特性；第三章桑黄的鉴定；第四章桑黄的人工栽培；第五章桑黄的液体发酵培养；第六章桑黄的化学成分；第七章桑黄的药理作用。一个附录陕西省地方标准《桑黄标准综合体》。该书内容充实，是作者多年从事桑黄栽培及研究的成果经验总结，理论联系实际，实用性强，可为桑黄栽培者提供具体的技术指导，也可作为相关科研、教学工作者的参考用书。