乡村民宿设计思考——以2021 年湖南优秀农村住宅方案设计暨优秀民宿方案设计大奖赛为例

吴华

（长沙市规划设计院有限责任公司，长沙 410100）

1 引言

作为从湘西大山深处农村出来并接受了建筑学教育的建筑设计师，工作之余时常考虑如何利用所学知识回报建设家乡。2021 年5 月18 日，湖南省勘察设计协会下发了《关于开展优秀农村住宅方案设计暨优秀民宿方案设计大奖赛的通知》（湘勘设协字〔2021〕09 号），正好利用这个机会，通过乡村民宿方案设计竞赛，作为对乡村建设的一个思考和切入点。

2 项目背景

项目选址于湘西土家族苗族自治州境内，这里山脉纵横，交通不便，发展滞后，但是自然环境优美，民俗文化丰富。2021 年12 月6 日,张吉怀铁路举行了通车仪式，高铁的开通大大缩短了各地到湘西的时间，对湘西的旅游和经济发展有巨大的促进作用。

由于湘西地处多山区域，这里的村落大都依山而建，在山地缓坡处，村民自发利用周边自然材料建房，层叠错落，形成了独特的乡村风貌。

但随着社会的发展，青壮年及学生多去城市工作上学，乡村空心化、老龄化日渐严重，民房多闲置，且无维护保养，日渐破损。另一方面，乡村人气低落，无经济发展，留守老人及儿童生活条件无法得到改善。

基于现状，设计希望利用原闲置民房加以改扩建，满足住宿、休闲、娱乐、餐饮等层面的需求。以民宿作为激发点，利用优美的自然环境和丰富的民俗风情优势，带动当地旅游，提升乡村人气，使村落得以复苏，民俗文化得以传承，同时改善农村人居环境。

3 方案设计

3.1 设计原则

1)以人为本，做到“安全、经济、卫生、适用、美观”，突出设计方案通用性；

2)方案结构形式合理，满足安全、抗震、耐久性要求；

3)方案彰显地域文化特色和传统民居特色；

4)方案设计体现出基地的环境风貌特征。

3.2 设计定位

1)选址：交通便利，周边旅游资源丰富，有可扩展用地；

2)客群：满足2 ～3 h 车程周边城市游客周末休闲游玩，乡村亲子体验；

3)规模：8 ～10 间客房，可同时容纳20 名左右游客；4)业态：住宿，特色餐饮，民宿体验，休闲娱乐。

3.3 设计目标

1)设计的民宿能保留传统民居特色，同时建筑空间形态符合城市人的审美；

2)民宿能给游客提供舒适的居住环境，同时具有当地的自然农家生活体验；

3)通过民宿建设运营，使村名收入增加，闲置民房物有所用。

3.4 项目选址

为了让项目更具有落地性，项目选择了一块实际的场地（见图1）。用地位于吉首市乾州新区的一个自然村，临村路，且靠近县道，交通便利，周边有大片柑橘地和自然水系，自然景色优美，视野开阔，水系和柑橘地可作为休闲垂钓和农家采摘体验场所，作为民宿开发建设是很有潜力的。

图1 项目用地

用地面积为1218.92m2，场地内有4 栋闲置民房，损坏严重。北边有小块空地，面积536.94m2，作为二期预留用地。

3.5 设计策略

整个设计策略以尊重原场地关系为出发点，结合功能梳理，空间规划，形态塑造。

策略一（见图2）：项目原场地有3 级台地，总共2m 高差，设计保留场地竖向关系，不破坏场地环境。

图2 场地三级台地

策略二（见图3）：因原民房过于老旧，设计将它拆除后在原址新建2 层建筑单体，一层主要为公共服务空间，二层为客房。新建的建筑与原民房体量相当，同时对拆下来的建筑材料回收保存，进行二次利用。

图3 新建建筑单体

策略三（见图4）：在场地西边临柑橘地一侧采用吊脚楼的形式植入住宿单元，满足客房数量要求。

图4 植入居住单元

策略四（见图5）：增加风雨连廊，连接西侧住宿单元与东侧公共服务空间，同时围合出内院。将南侧两栋偏房拆除后作为入口前院和活动休闲场地。结合场地高差，形成了前院、内院、后院的序列空间。

图5 增加风雨连廊

3.6 总图布局

最终形成的方案总图布局有着递进有序的院落空间，同时图底肌理与周边村落相匹配（见图6）。民宿总建筑面积515.64 m2，占地面积387.84 m2，容积率0.42，建筑密度31.82%，总共10 间客房，7 个停车位。东边是村落，西、北、南边是柑橘地，入口临村路，往西100m 为县道，交通便利。

图6 总平面图

3.7 建筑形态

设计采用化整为零的手法，将整个建筑拆分为小体量单元组合，同时结合场地竖向设计，形成高低错落、层叠有致的形态关系（见图7）。建筑的整体尺度与周边村落民房相协调，住宿客房、阳台、挑廊、露台与室外活动场地都具有好的景观面和视野。

图7 整体形态鸟瞰

建筑整体采用当地速生水杉木、小青瓦和二次利用民房拆除后的木料，观感和质感都很原生态，通过就地取材节约资源，并结合当地成熟的木构施工工艺，可降低造价。

在样式造型上采用当地吊脚楼，坡屋顶，木构造，小青瓦。通过建筑造型、门窗样式、扶手栏杆、建筑色彩、建筑符号等设计，保留当地传统民居特色，体现建筑与基地环境风貌特征，彰显地域文化。

3.8 空间体验

民宿的出入口与村路相邻，原木栏杆扶手与植物景观营造出具有仪式感的入住体验。入口对景是具有民居特色屋檐、吊脚挑廊和露台，给游客以沉浸式的乡村体验。

从入口进入是开阔的前院空间，折线形的边界线与自然地形相契合，并可提供不同的场地空间划分可能性。在这里可闲坐观景、可举行活动，并与右侧的吊脚挑廊和室外露台有视线上的呼应与联系。

从前院往里走上到风雨连廊（见图8）。风雨连廊连接了西侧的客房单元与东侧公共服务区域，同时也连通内院与外部自然环境。连廊子有细腻的构造，舒适的木质扶手，人们在此可停留驻足观景，也可并肩交流闲谈。

图8 风雨连廊

从风雨连廊进去后是内院，从这里往西可进入室内公共区办理入住。院子中央种植一棵大树，游客与村民均可在树下乘凉交谈，小孩子可在院子里活动玩耍。每一个村落都有一个村民聚集交流的场地，村口大树下，村中晒谷场，都承载着村民们的欢声笑语。内院空间提供了一个这样的场所，让交流自然发生，游客能亲切感受到当地的生活气息。

东侧的二层吊脚挑廊与内院有着良好的互动，视野往西经过连廊可看到优美的自然风景。

3.9 技术图纸

一层平面（见图9）包括客房部分和公共服务空间。旅客从前院经过连廊达到内院，从内院进入大堂办理入住。大堂连接餐厅和室外露台，后方是厨房。办理入住后往北到客房区，中间设置一间棋牌室供休闲娱乐，东边是布草间和公共卫生间。西边是4 间客房。

图9 一层平面图

二层平面（见图10）都是客房，其中一间是带阳台和挑廊的大套房，视野很开阔。

图10 二层平面图

从剖面图（见图11）上可以看出场地竖向关系和台地层次、建筑与台地高差关系，以及内院空间和吊脚挑廊的设计（见图12）。

图11 1-1 剖面图

图12 2-2 剖面图

立面图表达了建筑层叠错落的层次，以及建筑材料的应用和构架搭接关系。

3.10 绿色技术措施

屋顶可采用当地木屋架，形成架空隔热屋面，利用自然空气流动加快散热，对室内空间起到隔热的作用。

可利用坡屋面设置太阳能集热器，用于提供热水和发电，减少能源消耗。

4 结语

设计结合复杂的场地条件与优美的自然环境，采用合理的设计策略，通过功能合理布局、场地高差巧妙利用和民居建筑特色运用，形成有机传统，具有序列院落空间，满足旅游住宿配套的湘野村宿，同时也是聚集交流的村落中心。

本次的民宿设计是对乡村建设的一次探索，设计最终有幸评上了本次大奖赛民宿组的三等奖。