冯恩友,莫定鸣,冯晓赓,马飞骏
(湛江市农业科学研究院,广东 湛江 524094)
甜玉米是一种富含膳食纤维、氨基酸、钙磷、乳糖等营养成分的甜质型玉米。南方甜玉米产地有广东、云南、贵州、湖北、广西等地,其中广东甜玉米在全国甜玉米市场中具有绝对优势,而广东甜玉米主要集中在湛江和惠州两市。
湛江市位于广州省西南部,属热带北缘季风气候,年平均气温为23±0.5℃,年平均降水量为1 559±163 mm,当地气候条件有利于甜玉米种植,甜玉米也成为了湛江市主要的冬种北运蔬菜,为当地农户带来较大的种植效益。湛江甜玉米冬种面积超1.43×104hm2,因甜玉米含糖量高,栽植期间温湿度适宜病虫繁殖,需要做好病虫害防治工作,为甜玉米市场提供高质产品。
湛江当地不同品种甜玉米品质特点、抗病害能力,见表1、表2。
表1 湛江当地不同品种甜玉米品质分析Tab.1 The quality of different local sweet maize varieties in Zhanjiang City
表2 湛江当地不同品种甜玉米抗病害能力Tab.2 The disease resistance of different sweet maize varieties in Zhanjiang City
粤甜16 号生育期为75±3 d,植株高205±5 cm,穗位高78±1 cm,具有较强的抗倒伏性和耐热性,百粒质量为34.8 g,定植密度为3 400±200 株/0.067 hm2,单产为1 100±100 kg/0.067 hm2。该品种抗玉米螟,但极容易受草地贪夜蛾的侵害,被害株率高达99.67%[1]。
粤甜29 号生育期为77±3 d,植株高213±4 cm,穗位高61±1 cm,出籽率72%,抗倒伏性强,百粒质量为39.5 g,定植密度为3 000±200 株/0.067 hm2,单产800±50 kg/0.067 hm2,栽植期间需要做好玉米螟的防治工作。
万鲜甜178生育期为72±3 d,植株高227±2 cm,穗位高75±1 cm,百粒质量为36.9 g,定植密度为3 500±200 株/0.067 hm2,单产为800±100 kg/0.067 hm2。
闽双色4号生育期为71±3 d,植株高208±2 cm,穗位高60±1 cm,百粒质量为33.4 g,定植密度为3 500±200 株/0.067 hm2,单产为850±50 kg/0.067 hm2。
华美甜368生育期为75±3 d,植株高230±2 cm,穗位高96±1 cm,百粒质量为37.0 g,定植密度为3 500±200 株/0.067 hm2,单产为800±100 kg/0.067 hm2。
2.1.1 发病原因
(1)气候因素。发病条件为中温、高湿,湛江玉米大斑病主要发生在温度22±3℃、空气湿度>90%的条件下。
(2)品种抗病性。自交品种发病率高,栽植时需要选择抗大斑病性强的品种。
(3)耕作方式。玉米收获后,秸秆留田,病原菌残留在田间。发病率从高到低分别为连作>轮作>间作套种。密植玉米发病率高于稀疏玉米,施肥重的田间发病率高于不追肥的田地,氮肥追加不足发病率高,通风不良、透光差发病率高。
2.1.2 发病症状
玉米大斑病全育期均可发病,苗期发病率低,主要发生在玉米拔节期—抽穗期,病原菌为大斑病凸脐蠕孢,主要侵害叶片,当病情严重时,玉米的叶梢、苞叶也可发病。发病初期,叶片上出现灰绿色或灰褐色的小斑点,呈水渍状,随着病情发展,病斑扩散,呈青灰色大斑,但病斑和健康部位界限不明显,大斑长度最长可达60 cm,呈褐色坏死条状,植株逐渐枯死,籽粒干瘪,颜色发黑,产量显著下降。
2.2.1 发病原因
(1)气候因素。发病条件为中高温、高湿,湛江玉米小斑病主要发生在温度25±3℃、空气湿度>85%的条件下。
(2)品种抗病性。亲本抗病性直接影响杂交后代的抗病性,若亲本抗病性低,杂交后代也容易感染小斑病。
(3)耕作制度。玉米连茬种植,播种延迟,土壤肥力较大,田间排灌不畅、土壤黏度较高均可引发小斑病。
2.2.2 发病症状
玉米小斑病主要发生在拔节抽穗期、灌浆期,此时田间水分充足、适温较高,容易发生小斑病。病原菌为长蠕孢菌,主要侵害叶片,且大、小斑病可同时发病,叶梢、苞叶、果穗也易发病。发病初期,叶片上出现褐色的小斑点,呈半透明水渍状,随着病情发展,病斑面积变大,呈赤褐色,随着病情发展,病斑内部颜色比周边颜色淡,若田间水雾较大,病斑上还会长出霉状物,颜色为黑褐色。小斑病可使玉米减产15%~50%。
2.3.1 发病原因
(1)气候因素。发病条件为中温、高湿、多雾,湛江玉米锈病主要发生在温度25±3℃、空气湿度>95%的条件下,持续雾天也易感染和流行。
(2)品种抗病性。闽双色4号锈病发生率高。
(3)耕作制度。多年重茬会增加甜玉米易感性,氮肥施加量高易发病;种植密度大,田间的透气、透光性差,容易增加湿度,进而引发玉米锈病。
2.3.2 发病症状
玉米锈病主要发生在玉米开花结穗期—晚熟期,病原菌为柄锈菌,主要侵害叶片,玉米的叶梢、茎秆、苞叶也可感染。发病初期,叶片边缘有淡黄色或黄白色的斑点,呈圆形或长圆形,随着病情发展,病斑发展为疱斑,呈黄褐色,然后呈红褐色、暗褐色,叶片枯黄。
2.4.1 发病原因
(1)气候因素。玉米螟每年最多繁殖7 代,该虫害对温湿较为敏感,温度24±6℃,空气湿度>80%时有利于玉米螟产卵。
(2)品种抗病性。不同玉米的抗螟性存在较大差异,硬粒型玉米品种发病率低于马齿型玉米品种。
(3)耕作制度。播种期较早的田间容易发病,水肥充足条件下也易发病。
2.4.2 发病症状
玉米螟主要侵食叶片、雄穗、果穗,玉米螟幼虫残食玉米心叶,病害的心叶会出现花叶,主要寄生在叶梢内。玉米雄穗被蛀后,无法抽出雄穗,残食茎秆易折断,籽粒残害后会出现霉变,玉米籽粒品质严重下降。玉米螟危害最大的时期为抽雄穗—灌浆期,防治效果最佳时间为心叶末期。
2.5.1 发病原因
草地贪夜蛾适宜繁育温度为22±8℃。
2.5.2 发病症状
草地贪夜蛾的完整周期为28~30 d,主要发生在玉米苗期—穗期,一般1~3龄幼虫以采食叶片背面,逐渐残食完整个玉米心叶,4~6龄幼虫可采食叶片、雄穗、果穗,导致玉米大面积减产。
3.1.1 农业防治
一是推广和选择抗病品种,可选用抗玉米大斑病高的品种,如粤甜16号。二是轮作倒茬,合理搭配甜玉米品种,以防品种单一化,栽植过程中避免重茬。三是适时早播,由于玉米大斑病主要发生在拔节期—抽穗期,因此根据甜玉米种植生长环境条件进行早播,这样也可避开玉米大斑病高发期。四是合理密植,降低密植,增加植株的通风性、透光性。五是播种前要做好深耕,玉米收获后需要及时清理田间秸秆,以防病原菌残留于田间。六是孕穗期至抽穗期合理追加氮肥,追加150 kg/hm2尿素。
3.1.2 化学防治
发病初期,需要及时摘除病叶,并统一收集、处理。可选的化学药剂有丁香菌酯、甲基托布津、戊唑醇、氟硅唑、多菌灵、异菌脲等。研究发现,在玉米大斑病发病田间施加丁香菌酯+戊唑醇可有效防治大斑病,2 种药剂比例为1∶3,每1 hm2有效化学药剂量为45 g丁香菌酯、135 g戊唑醇,防治效果达84.09%[2]。
3.2.1 农业防治
一是选用抗病品种,万鲜甜178、闽双色4 号的玉米小斑病易感性高,若田间容易发生小斑病,需要避免使用这两种品种。而粤甜16 号、粤甜29 号抗玉米小斑病强。二是玉米收获后,及时清除病残叶、植株,播种前对大田进行消毒。三是合理施肥,基肥以腐熟农家肥为主,在玉米大喇叭期施加磷肥。四是田间合理排灌,合理控制田间含水量。
3.2.2 化学防治
抽穗前后对小斑病防控具有重要意义,一般大小斑病同时防治,可以降低玉米叶斑病危害。研究发现,25%吡唑醚菌酯乳油的防治效果达66.7%,试剂施加量112.5 g/hm2,同时由于玉米小斑病害减轻,玉米可增产5.5%[3]。除此之外,抽穗前喷洒65%代森锌600 倍液或50%敌菌灵500 倍液,间隔7 d使用1次,连续喷洒3次。
3.3.1 农业防治
一是选择抗病品种,要更换玉米品种,以防连茬重茬。二是合理轮作,甜玉米栽植后可以种植蔬菜,减少田间病原菌数量。三是合理施肥,减少氮肥施加,更换成复合肥。四是适当宽松栽植,防密度过大,田间透气性差。五是做好中耕,中耕能增加土壤透气性,预防板结化。六是合理早播,研究发现玉米早播比迟播锈病病情轻,迟播还会加速病害发生[4]。
3.3.2 化学防治
发病初期,可用12.5%烯唑醇可湿性粉剂防治,有效化学药剂量为0.6 kg/hm2,也可喷洒50%多菌灵可湿性粉剂,有效化学药剂量为1.5 kg/hm2,间隔10 d喷洒1次,连续喷洒2次可有效防治。
3.4.1 农业防治
一是合理轮作,降低田间虫卵成虫。二是中耕除草,增加土壤透气性,改善土质,促进玉米根系生长。三是推广秸秆还田模式,玉米螟发病严重区域以“秆还田+深耕+腐熟剂处理”的耕作方式,玉米螟的发病率可降低29.17%[5]。
3.4.2 物理诱杀
在玉米田间设置黑光灯,利用玉米螟的趋光性在玉米心叶期诱杀。
3.4.3 生物抑制
玉米螟的天敌有赤眼蜂,因此在玉米螟发生过程中可以释放赤眼蜂进行生物防治。
3.5.1 农业防治
一是选用抗虫害能力强的品种;二是加强田间管理,做好排灌和施肥处理;三是在玉米田周边栽植诱草地贪夜蛾的杂草,降低虫害发病率。
3.5.2 物理诱杀
高频黑光灯诱杀。
3.5.3 生物抑制
利用赤眼蜂来“以虫治虫”,也可以用苏云金秆菌或金龟子绿僵菌来“以菌杀虫”。
甜玉米“浑身是宝”,果穗富含营养,甜分高,可鲜食、烹饪和加工,玉米秸秆和茎叶是养牛业青贮饲料和水产养殖青饲料原料,因此甜玉米市场需求量大。但甜玉米可发生的病虫害也相对较低,在日常防治过程中,倡导农业、物理、生物防治,若病害严重可用化学药物进行防治,降低化学药物对玉米植株和土壤的污染。