种植密度对地爬网纹甜瓜生长与品质的影响*

李万元，张 静，聂 青，曲明山，刘立娟，齐合玉，陈东升，李 婷**

（1.北京中农富通园艺有限公司，北京 101117；2.北京农学院，北京 100096；3.北京市农业技术推广站，北京 100029；4.北京市延庆区农业科技服务中心，北京 102100；5.北京市延庆区农业技术推广站，北京 102100；6.北京市大兴区农业环境与设施管理服务站，北京 102600）

网纹甜瓜（CucumismeloL.var.reticulatesNaud.）属葫芦科甜瓜属，是厚皮甜瓜亚种中的一个变种，因果实表面覆有均匀美丽的网状裂纹而得名，拥有“水果皇后”的美誉。随着中国甜瓜消费市场的扩大和产业的发展，瓜农们渴望能够提升网纹甜瓜的产量，而消费者也逐步重视网纹甜瓜的果实品质[1]。因此，专家们进行了品种选择、栽培方式、增施有机肥、调控种植环境等各种方向的尝试[2-5]。针对当前农业从业者老龄化的问题，亟需研究简约化栽培技术，网纹甜瓜地爬栽培可省去吊蔓、绕秧、吊瓜等田间操作，较为省工，不过针对网纹甜瓜地爬栽培的品种和适宜的定植密度目前研究较少，本次试验笔者选择了4个网纹甜瓜品种，栽培株距为40 cm和50 cm（日本“安第斯”类型网纹甜瓜栽培株距多以35～50 cm为主），以期能选出产量高、果实品质好及最适宜网纹甜瓜的种植密度。

材料和方法

试验材料

选择4个品种的网纹甜瓜，详细信息参考表1。形态见图1。设施内设置大行距对爬栽培方式，图中20 cm为根部距离，然后左右对爬，植株距离为40 cm。

表1 不同品种网纹甜瓜信息

图1 试验材料

试验设计

试验于2020年2月15日播种，4月3日定植，5月22日授粉，7月28日收获，在北京市通州区中农富通塑料大棚进行，试验共4个品种，每个品种采用两个处理分别为株距40 cm（833株/667 m2）和株距50 cm（667株/667 m2），每个品种每个处理种植面积约50 m2，采用土栽，地爬式栽培（图2），“两蔓三果”的整枝方式，全生育期施肥、灌水、病虫害防治、地膜覆盖等管理均相同[6-7]。

图2 地爬式栽培

测定指标及方法

在植株授粉前，每个品种每种处理随机选择10株瓜苗，测定其植株高度、茎粗度、叶片数量、叶片长宽，其中植株高度用标准卷尺测量，茎粗度用游标卡尺测量、叶片长宽用刻度尺测量并计算叶片面积。在果实成熟后，每个品种每个处理随机取10个瓜，将瓜切开后用最小刻度1 mm的刻度尺测量甜瓜纵切面的纵径、横径、肉厚并计算果形指数（纵径/横径）。用糖度仪测量每个甜瓜的边糖和心糖。

数据处理

采用Excel记录数据，运用SPSS 26软件进行数据分析。

结果与分析

不同种植密度网纹甜瓜田间长势比较

由表2可以看出，在株高方面各处理间存在显著差异，株高最高的是株距为50 cm‘玛利娅’株高达到159 cm，其次是株距为40 cm的‘玛利娅’，植株最矮小的品种是‘DM201’，其中株距40 cm的处理下株高最低仅有115.67 cm。在茎粗方面各个品种各个处理间无显著差异。在叶片数方面，‘玛利娅’与其余品种存在显著差异，‘玛利娅’的叶片数最高约为21片。在叶面积方面，各处理间存在显著差异，其中叶面积最大的品种也是‘玛利娅’，叶面积为381 cm2，比叶面积最小的‘伯爵致爱’高出约50 cm2。总体看来‘玛利娅’长势旺盛，‘蜜绿’长势中等稳健。地爬栽培留三蔓，长势过旺容易导致叶片互相遮阳，影响净光合作用面积，且病虫害较易发。

表2 不同种植密度网纹甜瓜田间长势比较

不同种植密度网纹甜瓜果实品质比较

由表3可知，单瓜重方面株距为50 cm的‘DM201’果实最重，其次单瓜质量较大的是株距为50 cm的‘蜜绿’，株距50 cm利于植株茎叶受光，促进果实膨大；‘玛利娅’和‘伯爵致爱’的产量均较绿肉品种的单瓜重小，分析原因可能红肉品种耐低温性稍差，影响了果实的膨大。适当增加定植密度，虽然单瓜重略低，整体核算可提高产量，综合比较可以看出，株距为40 cm‘DM201’和‘蜜绿’产量更高。

表3 不同种植密度网纹甜瓜果实单瓜重及产量比较

果形指数相对接近1的果实，果形圆润品质好。从表4可以看出，株距为40 cm时种出的‘DM201’和‘蜜绿’果形指数更接近1并且‘蜜绿’的果实稍大一些。厚皮甜瓜（网纹甜瓜属于厚皮甜瓜）的果肉厚度也是评判网纹甜瓜果实品质的重要指标之一，4个参试品种中果肉最厚的是‘伯爵致爱’，在种植株距为40 cm和50 cm时肉厚均可达到3.9 cm，比肉厚最薄的品种‘蜜绿’高出0.5 cm。在心糖方面，各个品种各个处理间无显著差异，为14.5%左右。在边糖方面，边糖最高的是种植株距为50 cm时的‘玛利娅’为11.37%，边糖最低的则是种植株距为50 cm时的‘伯爵致爱’仅有10.43%。

表4 不同种植密度网纹甜瓜品质比较

结论

在4个参试品种中，可明显看出‘玛利娅’的植株长势较旺，并且在种植株距为50 cm时效果更好，株高最高达到159 cm；叶片数最多，为20.67片；叶面积381.33 cm2也是最大。不过对于网纹甜瓜品种和栽培模式的选择，品质指标更重要，在果实品质上‘蜜绿’的果形较圆，肉厚3.50 cm，心糖达到14.90%左右，边糖为11.07%。综合来看，4个参试品种中‘蜜绿’的品质较好且种植株距为40 cm更适合，可以保证果实品质的同时也保证果实的产量，从而提高瓜农的收益。