红枣文化助力乡村振兴的“朱集特色”思考

傅连伟

（山东工艺美术学院，山东 济南 250300）

0 引言

朱集镇位于山东省德州市乐陵市东北部，辖107个村，总人口6.3万人，总面积90 km，耕地面积5 000 hm，是国家级生态镇、国家4A级旅游景区，也是乐陵金丝小枣的原产地、主产区和红枣文化旅游的主阵地。习近平总书记在党的十九大报告中提出实施乡村振兴战略和“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求。近年来，为加快推进乡村振兴，朱集镇党委、政府依托当地原生态的千年枣林资源，重点发展红枣、旅游两大特色产业，全力打造宜居、宜业、宜游、可持续发展的枣林特色小镇，摸索出“乡村振兴，产业先行，党建引领，合作共赢”的党支部领创办合作社发展新模式。朱集镇的千年枣林极具特色，当地政府以保护古树名木为起点，围绕乡村振兴，打造红枣文化名片，做出一番尝试，取得了一些经验。笔者全面总结朱集镇发展红枣产业助力乡村振兴的举措，意在为其他地区农村发展和乡村振兴提供借鉴和参考。

1 朱集镇发展红枣产业的特色尝试

朱集镇拥有“万亩枣林”，已有3 000多年的枣树种植历史。该镇现有枣树300万余株，500 a以上的枣树（见图1）14 000余株，1 000 a以上枣树近1 400株。一段时间以来，当地对红枣相关科技研发投入不足，导致品种更新换代慢，没有形成产业化发展模式，红枣深加工能力薄弱。针对上述一系列问题，朱集镇党委、政府坚持问题导向，以党支部领创办合作社为突破口，围绕降低成本、增加收益、提高品质、打造品牌等方面，在积极探索增收途径的同时，保护千年枣林资源，下大力气破解红枣产业发展瓶颈，拓宽红枣产业发展路径。经过近几年的发展，朱集镇摆脱了原来“管护人员少、增收渠道窄、品牌效应差、红枣品质低”的红枣产业发展困境，把金丝小枣的品牌价值和商品价值转换成了枣农实实在在的收益。

图1 朱集镇树龄500 a以上的古枣树

1.1 党支部领创办红枣合作社

朱集镇通过党支部领创办红枣合作社模式，实现适度规模化经营，解决了红枣“种、管、售”难题，枣农收入大幅提升。在市场经济大潮下，越来越多的农村青壮年劳动力离开世代耕种的黄土地，选择到繁华都市务工，导致枣树管理人员老龄化问题日益严峻，进而导致枣林管理难以为继。为了破解目前红枣产业可持续发展面临的难题，2018年朱集镇开始在每个村成立由村级党支部领创办的合作社，在此基础上成立由镇级党委领创办的合作社，形成对内管理与服务、对外宣传推介的总平台、总抓手。成立合作社后，2019年初当地干枣最低报价8元/kg（往年市场价4～6元/kg），由合作社与企业签署订单，企业全部收购，枣农获得第一笔实实在在的收益。2020年，红枣收获时因受降雨影响，红枣品质受到一定影响，为了稳定合作社枣农的积极性，合作社以高于市场价30%的收购价收购红枣，解决了枣农卖枣的后顾之忧。经过几年的发展，目前朱集镇已入社枣树1 000余hm，入社农户2 000余户，实现了红枣生产统一标准、统一管理、统一品牌、统一销售、统一追溯，户均收入由原来的2 000元增加至现在的5 000余元。经过几年的发展，由最初枣农不认同合作社到现在的普遍认可,基层党组织的凝聚力发挥了重要作用。

1.2 开展“枣林护航”行动

朱集镇开展“枣林护航”行动，有效保护了基本农田不受损失，使得千年枣林得以为继，枣农获得多重收益。过去，由于朱集镇的红枣价格长期低迷，枣农种植意愿低，出现了乱砍滥伐枣树甚至枣林地撂荒的现象。针对此，当地开展“枣林护航”行动，在扩展新品种种植面积的同时，对一些产量低、品质劣的枣树进行嫁接改良，还发展林下经济，探索“枣花间作、枣药间作、枣椒间作”等种植模式，在枣树间隙种植中草药、油菜、油葵、辣椒等经济作物，不仅在枣树上要效益，还要在枣林下要收益。以枣、椒间作为例，枣林地辣椒收入达45 000元/hm，按一个村集体种植辣椒2 hm计算，可实现集体收入8万～10万元。有了收入，村民种植枣树的愿望自然增强。近年来，原来弃种、撂荒的枣林逐渐恢复，枣林重新焕发生机。

1.3 发展红枣文化特色乡村旅游业

打造红枣文化特色名片，发展红枣文化特色乡村旅游业，有助于让村民在家门口就业，带动村民自主创业。朱集镇立足千年红枣文化，发展乡村旅游业，升级百枣园、名人园、母子树、枣王树等景区，举办参与性和互动性强的枣花节、打枣节等活动，组织8个市直单位（部门）主要负责人走进枣林为家乡代言，提高枣乡的影响力、知名度。在此之前，当地居民主要依靠传统的种植方式维持生活，收入水平较低，大部分青壮年选择外出务工获得更可观的收入。发展乡村特色旅游业后，居民可直接参与旅游业开发和建设。该镇“枣乡人家”项目由政府出资建立，吸纳当地居民近百人就业，带动当地居民开办6处农家乐，吸纳30多户居民参与电商销售，村民收入大幅提升、生活品质逐年改善。

1.4 打造枣乡特色品牌，拓宽品牌营销渠道

当前市场上红枣种类繁多，消费者面临众多选择。朱集镇的金丝小枣虽有一定的美誉度，但没有形成独特品牌，市场定位不明确，消费者黏性不大。同时，当地人的质量意识、包装意识不足，红枣产业发展存在质量分级粗略、包装简单、独特风格缺乏、与同类产品区分度不高等问题。面对这些问题，朱集镇政府和当地种植户在产品精细化管理和品牌打造方面提高了重视，细化产品分级，按照不同等级采取分级销售，设计具有当地民俗特色的包装，在同类产品中提高辨识度，同时依托乐陵红枣的品质优势寻找自身卖点，打造枣乡特色红枣品牌。

过去，到了红枣收获季节，朱集镇的红枣种植户很难获取市场上红枣供需的准确信息，大多通过自己零售或卖给收购商销售红枣，价格较为低廉，影响农户收入。当地政府敏锐捕捉市场发展动态，积极拓展线上、线下销售渠道，形成“商场超市、电子商务、连锁专卖、农超对接、直营店铺、酒店宾馆、航空高铁、国际贸易”全渠道营销布局，采用立体化传播方式，加大广告营销、媒体促销、展会推销力度，大力支持和帮助种植户搭建线上销售平台，拓展销售渠道。例如，当地政府安排专业技术人员指导农户开网店、做微商、开直播，多名市直单位（部门）领导打卡带货，提升朱集红枣的知名度，为朱集红枣的销售开拓了渠道，使红枣销售减少了中间商环节，农户收入更加可观。

2 红枣文化助力乡村振兴的经验分析

朱集镇改变过去单纯依靠红枣种植和销售的传统经营模式，立足实际，打破传统思维，充分挖掘当地千年枣文化资源，从保护千年枣林入手，在绿化、旅游、增收、富农等方面寻求“红利”，不断摸索出一套具有当地特色、深得村民支持的乡村振兴发展之路。

2.1 通过创办红枣合作社，实现适度规模化经营

习近平总书记在十九届中共中央政治局第八次集体学习时指出，当前和今后一个时期，要突出抓好农民合作社和家庭农场两类农业经营主体发展，赋予双层经营体制新的内涵，不断提高农业经营效率。朱集镇党委、政府结合当地实际，基于“万亩枣林”的天然资源，得益于3 000多年的小枣栽培历史文化，认真梳理红枣种植面临的问题，通过党支部创办红枣合作社，实现适度规模化经营，不仅有效保护了当地特有的红枣文化，更加坚定了枣农增收致富的信心。在合作社的影响下，广大枣农逐渐认可了适度规模化经营举措，开始转变观念，并自发在管理模式、技术技能、销售模式、品牌管理等方面进行强化学习。在此背景下，朱集镇村民素质有较大提升，乡村振兴的内生动力得以激发，红枣文化助力乡村振兴初见成效。

2.2 依托现有资源，塑造文化品牌

朱集镇依托现有资源创新发展，注重相关品牌的塑造，相继推出一系列当地特色品牌，让品牌建设助乡村振兴一臂之力。该镇凭借优质红枣打造自有品牌，通过品牌传播增大朱集红枣的影响力、提高其竞争力。例如，为了保证鲜枣能够在最短时间内送达消费者手中，合作社与山东邮政集团合作开展鲜枣预售模式，实现鲜枣“上午在树上，下午在路上，第二天在餐桌上”，并努力做到“晚上在餐桌上”；开发“乐膳好食”“枣乡人家”“枣城壹品”等品牌，并在此基础上推出鲜枣、干食枣、枣酒、枣花蜜、枣木工艺品等特色产品，提升红枣附加值。

2.3 坚持因地制宜、适地而种

朱集镇不断优化产业结构和区域布局，坚持因地制宜、适地而种，按照自然规律和经济发展规律，积极提高土地产出率。朱集镇在开展“枣林护航”行动的同时，针对枣树种植间距过大的特点，积极探索“枣花间作、枣药间作、枣椒间作”等林下种植模式，不仅让枣农获得更多收益，而且能提高新栽种枣苗的成活率，实现枣树品种改良和林下经济发展双赢。

2.4 改变生产管理模式，拓展销售渠道

2.4.1 改变以往农产品粗放的生产管理模式，走精细化、品牌化路线。随着生活水平的提升，人们对各种优质农产品更加认可和青睐，优质农产品市场需求迅速加大。这给乡村振兴发展提供了空间和方向，同时对农产品生产管理提出了更高要求，人们更倾向于选择精细化、知名品牌的农产品。因此，优化农产品的筛选管理、包装设计非常必要，要在凸显产品绿色健康的基础上提升产品档次，同时要挖掘农产品的特点、文化等，打造优质品牌，满足人们对农产品的需求。

2.4.2 搭建信息化销售服务平台，拓展农产品销售渠道，助力乡村振兴发展。农产品销售推广是乡村振兴发展中至关重要的一环，信息不对称、运输困难等均是阻碍农产品销售的因素。近年来，朱集镇在线上销售红枣的成果给其他乡村提供了可借鉴的经验。各地政府要重视信息化销售服务平台的搭建，派出专业的技术人员对农户进行指导、培训，维护平台运行，指导人们通过网店、社交工具等渠道推广销售当地农产品，解决销售难题，提高人们收入水平，促进乡村经济繁荣发展。

3 朱集镇乡村振兴模式的优化与发展建议

朱集镇深耕红枣产业，在发展经济上获得了很大突破，也积累了一些成功经验。但是，单纯依靠“红枣”产业推进乡村振兴是不够的，有必要规划更加长远、科学的乡村振兴模式，以便进一步释放乡村经济活力，推动朱集镇经济健康、可持续发展。

3.1 加强专业人才的培养与储备

朱集镇的农业现代化进程还处于初级阶段，所以在乡村振兴模式的理论与实践探索上都还存在一定不足。基于现代农业的发展趋势，乡村振兴战略的实施必然需要有更加专业的高素质人才作为支撑，而当前农村地区对高素质人才的吸引力相对有限。朱集镇在贯彻实施乡村振兴战略时仍旧面临比较大的人才缺口。对此，朱集镇需要做到高素质人才的内部培养和外部引进有机结合。一方面，在内部人才培养上，要重视对现有农民的职业培训，加强对现有从业者的素质培训，打造新型职业农民队伍，使其既掌握先进的农业生产技术，又具备一定的市场经营意识。尤其是对于当地的农场主、农业企业主、农业专业合作社的领导者，要鼓励他们定期参加政府组织的培训或自行寻找学习渠道，积极学习现代农业生产种植技术、农业信息化技术、管理营销知识等，发挥模范带头作用，带领更多的农民共同致富。另一方面，在外部人才引进上，既要结合现实需要聘请农业专家、技术人员定期到朱集镇进行技术指导，又要尽可能地与高校建立合作，吸引农业专业的大学生到政府部门和农业企业任职，从整体上提升人才储备数量和质量。此外，当地还应当积极引进一批市场营销、品牌推广、电子商务等方面的高素质人才。这样便于提高当地农产品的知名度和市场影响力，进而提高农产品的市场附加值，带动农民增收。

3.2 重视乡村文化建设

随着时代的进步，村民对文化生活的需求越来越高，内容越来越丰富。重视文化建设，推动文化振兴必须找准目标定位，因地制宜，在保证原生态的前提下充分挖掘地方特色。朱集镇要抓住时代潮流，深入挖掘特色旅游文化，除了让游客动手体验外，还可以让当地枣农传经验、讲故事，让乡村居民成为乡村文化振兴的实践者、参与者。例如，在枣林间观光的同时讲述“枣（棗）的传说”等，丰富乡村旅游特色以及乡村文化建设内容。通过挖掘红枣文化资源，以文化推动旅游，在旅游中普及文化，让枣乡人讲出枣乡的生活故事。

3.3 提供全方位的农业科技服务

朱集镇乡村振兴模式的优化与发展，离不开外部公共服务体系的支持。随着农业生产现代化程度的不断提高以及市场竞争的日趋激烈，无论是在红枣产业还是其他产业的规划发展上，现代化设施和技术的使用必然会更加广泛，需要更多的农业技术和信息技术的支持，因此，建设覆盖当地主要产业的科技服务体系显得格外重要。一方面，要在当地政府的主导下，积极建立农村公共信息服务机构和平台，通过广播、报纸、手机App等途径定期提供和更新各种生产服务信息，如最新的生产技术信息、市场信息等，便于当地农业从业者科学安排生产计划，加快市场响应速度等。另一方面，要构建政府、农民专业合作社、农业企业、周边高校等多主体参与的服务体系，为农业企业和农业从业者及时提供技术、销售、管理方面的专业帮助，优先让一批企业和合作社做大做强，以便于先进农业科技与管理经验的有效推广应用。

3.4 健全土地流转机制

在农村经济发展中，土地资源是最核心的要素，但是随着我国城镇化进程的加快，大量农民进城务工或居住，导致大量土地闲置和撂荒，很大程度上制约了农村经济活力的释放。朱集镇也不例外。为促使朱集镇乡村振兴模式的持续优化，健全当地的土地流转机制势在必行。无论是务工的农民还是进城的农民，大多对土地存在很深的情感。他们在土地流转过程中不可避免地会受到传统思想的影响，不愿意将自己的土地流转出去，即便同意流转，流转的时间也不是很长。而农村产业的发展与升级，需要保持各项投入的稳定性和持续性。因此，当地政府要加强开展土地资源市场调研工作，积极了解国家最新的相关制度和法律规范，并深入田间地头开展宣传教育工作，鼓励和引导农民通过多种途径参与土地流转工作，并让农民真正从中受益。这样才能加快农业产业化、现代化进程，实现乡村振兴模式的不断完善和发展。

4 结语

近年来，朱集镇在实施乡村振兴战略过程中，通过党支部领创办合作社、开展“枣林护航”行动、发展红枣文化特色旅游业等举措，取得了一番成就，农民获得了实实在在的收益。同时还应该看到，乡村振兴不单是经济的振兴，更为重要的是文化和精神层面的振兴。农民是农村的主人，是乡村振兴的直接参与者和受益者，为了实现收入提高、生活富裕、乡村美丽的发展目标，他们要接受新思想、新观念、新事物。对此，要加强普及科学文化知识，转变农民的思想观念，提升农民的文化素质、价值观念、科学技能等，努力提高农民综合素质，发挥农民在乡村振兴战略中的主力军作用，实现农民增收。