肝胆肿瘤患者需做好饮食护理

张世惠

肝胆肿瘤是我国常见恶性肿瘤，严重威胁人们的身体健康。患者的身体会出现一些不良反应，一般表现为食欲不振、惡心、呕吐等。如果不做好饮食护理，很容易导致患者营养失衡，进一步加重病情。而且肝胆肿瘤的治疗时间一般都比较长，患者痛苦程度大，因此必须要做好饮食护理工作，通过科学的饮食营养搭配，促进患者身体康复。

患者为了促进恢复，保证身体营养吸收，必须要保障饮食营养的均衡性，为身体提供充足的能量、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等。患者患病后身体消耗比较大，对营养要求高，特别是术后更需要及时补充营养，因此在饮食中要做到荤素搭配，粗细结合，多吃蔬菜、水果等含有维生素丰富的食物。必要的情况下可辅以药膳，促进身体恢复，保证身体的营养吸收。

肝胆肿瘤患者肝胆功能降低，消化能力弱，如果食用大量油腻食物或者辛辣食物会导致身体消化功能进一步减弱，加重肝胆负担，影响后期恢复，而且会使患者产生腹胀等不适反应。

肝胆肿瘤患者在治疗中容易出现乏力、发烧等不良反应，引起更严重的食欲不振、恶心呕吐等问题。这种情况下患者往往不愿意进食，或者只食用一些自己能够接受的食物，形成偏食、厌食、挑食等问题，导致营养不良。因此在饮食护理中需要结合患者的口味尽可能保证食物的多样性特点，使营养均衡，促进身体康复。

肝胆肿瘤患者消化速度比较慢，而且大部分时间需要静养，活动量不大，因此每次进食不宜吃得过饱，以免消化不良。但是如果吃的少又会使患者产生饥饿感，不利于营养吸收，影响身体恢复。因此可以每次少吃一些，一天多吃几次，既能够避免患者由于一次进食过多出现胸闷、恶心等问题，又能够避免饥饿，促进营养吸收。

维生素是人体必需的营养物质，对促进身体恢复具有非常重要的作用，而且肝胆细胞的修复本身也需要大量维生素。因此需要加强对维生素的补充，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，必要时可以咨询医生服用一些维生素片。

肝胆肿瘤患者需要少吃或者不吃糖分含量高的食物，患者本身的肝胆分解功能比较差，对糖分的分解能力低。而且糖类的分解本身会产生发酵反应，引起患者出现腹痛、腹泻等方面的问题，容易加重病情，或者引起患者不适。因此在饮食中宜尽可能选择一些低脂低糖的食物，比如低糖大米、粗粮等。

肝胆肿瘤患者的主要治疗方法是手术治疗，术后为了帮助患者恢复元气，保证饮食营养，家属往往会为患者提供一些大补的食物。但是实际上大补的食物对人体肝脏的影响比较大，会加重肝胆负担，不利于后期的恢复，严重的情况下甚至还会加重病情，所以肝胆患者术前和术后都不得盲目大补。

肝胆肿瘤患者的饮食护理需要符合饮食保健原则，可以多吃一些促进胆汁分泌的食物，比如玉米须、山楂等。同时也可以食用一些助消化的食物，比如薏苡仁、杨梅、山药、萝卜等。此外，要多吃粗粮、豆类、新鲜瓜果、鱼类等食物，能够有效降低胆固醇，促进肝胆的恢复。

总之，肝胆肿瘤患者需要养成健康的饮食习惯，尽量以高热量、优质蛋白、高维生素、清淡易消化、营养均衡的饮食为主，可以结合病情发展情况以及术后恢复情况等，以医生的建议为基础适当调整饮食，切不可盲目进补，也不可因为身体不舒服而偏食。