酉阳县构建食品安全“三个体系”

何云江

重庆市酉阳县市场监管局全面贯彻县委县政府“1234”战略目标，构建食品安全“三个体系”，不断提升食品安全治理能力，聚力打造“食安酉阳”。

完善“党政同责、齐抓共管”责任体系。该局把保障食品安全作为首要职责，采取主要领导多次研究部署、分管领导亲自带队检查、科所队上下联动抓落实，与县食药安委其他成员单位密切配合尽责履职等举措，逐步推动形成权责清晰、科学高效、齐抓共管的食品安全监管体系。同时选齐配强食品安全协管员，督促乡镇街道履行《重庆市党政领导干部食品安全责任清单》责任，实行每季度开展1次专项督查、每半年1次考核约谈机制，倒逼乡镇街道食品安全属地监管责任落实，打通食品安全监管“最后一公里”。

运行“科学监管，全程监管”监管体系。该局全面启用食品安全智慧监管系统，督促全县305所学校全部接入“互联网+名厨亮灶+智能AI”系统，共抓拍数据2790次，并针对问题全部整改到位;1522家中型以上餐饮服务单位入驻“阳光餐饮”App，消费者可通过App实时观看后厨操作全过程，倒逼餐饮服务经营者提高食品安全主体责任意識;该局还以“双随机、一公开”为基本监管手段，有机结合日常监管与监督抽检，完成食品安全抽检1365批次，立案查处食品违法案件58件。

构建“群众参与，尚德守法”共治体系。该局还积极开展食品安全知识科普活动，通过媒体平台定期推送相关信息，在大型超市、广场等场所的LED屏适时播放相关科普知识，共播放公益广告1000余次，推送信息30余万条。组织开展食品安全快检“五进”、食品安全“你点我检”、餐饮安全“你我同查”等活动，引导群众广泛参与食品安全社会治理。畅通12315、酉诉即办等平台，倡导群众用科学知识和法律武器维护合法权益，共同营造食品安全共治共享的良好氛围。