播种处理对延胡索产量和收获效率的影响

陈有来，钭凌娟，陈忠友，何晓婵，方莉

(1.磐安县双溪乡综合农技服务中心，浙江 金华 322309；2.金华市农业科学研究院，浙江 金华 321017；3.磐安县冷水镇综合农技服务中心，浙江 金华 322305)

延胡索(元胡)为罂粟科紫堇属多年生草本植物延胡索的干燥块茎[1]，味辛、苦，温。入心、肝、脾经。《本草纲目》中记载其“能行血中气滞，气中血滞，专治一身上下诸痛，用之中的，妙不可言”[2]。现代研究表明，延胡索有显著的镇痛作用，类似吗啡及可待因的效果。此外，还有明显的镇静、催眠、镇吐、降低体温、解痉及扩展冠状血管、增加冠脉血流等作用。延胡索在东亚地区被广泛用于治疗胸胁、脘腹疼痛、经闭通经、产后瘀阻、跌扑肿痛等，现代制剂延胡索乙素片临床上用于镇静安眠，具有显著疗效[3]。

延胡索自然分布在浙江、安徽、江苏、湖北、河南一带。500 a前开始在江苏茅山栽培，后向南迁移至杭州，最后又向南迁移至浙江中部的东阳、磐安一带，后续成为有名的“浙八味”之一[4-5]。随着我国社会经济的发展，对延胡索的市场需求量逐年增大，加上延胡索具有种植投资成本低、生长周期短、回收资金快等特点，在全国的种植面积也大幅增长[6-7]，然而浙江地区由于栽培成本较高，栽培面积出现萎缩，因此，极有必要对浙江地区延胡索的栽培进行研究，提高产量，降低成本，促进这一产业的持续发展。

本试验开展种块茎播种深度、种块茎和土壤消毒处理以及特殊覆盖对延胡索产量及采收效率的影响研究，为今后合理种植延胡索，提高延胡索产量和收获效率提供理论支持。

1 材料与方法

1.1 供试材料

田间试验在浙江省磐安县冷水镇朱山村白岩畈(28°53′E，120°21′N)进行。海拔304 m，年平均气温13.9～17.4 ℃，年无霜期200～243 d，年积温4 255～5 534 ℃，年降雨量1 409.8～1 527.8 mm。试验田土壤质地为砂壤土，水肥条件一般，前茬作物为桃树，栽培管理条件一致。

供试品种为浙胡1号。

1.2 处理设计

试验于2019年11月26日播种，2020年6月16日收获。不同播种深度试验设置4个处理，每处理重复3次，撒播种块茎后，分别覆上3 cm(T1)、5 cm(CK1)、7 cm(T3)、9 cm(T4)厚的土壤。随机区组排列，小区面积4.73 m2(6.75 m×0.7 m)，2个小区之间间隔0.25 m，每个小区用种0.36 kg，折合667 m2用种量54 kg。

不同种块茎和土壤消毒方法试验设置4个处理，分别为种块茎消毒(M1)、土壤消毒+种块茎不消毒(M2)、种块茎+土壤均消毒(M3)、种块茎不消毒+土壤喷洒清水(常规，CK2)。消毒种块茎用10%氰霜唑悬浮剂浸泡3～5 min，取出直接撒播；消毒土壤是播种后在种植土壤上喷施10%氰霜唑悬浮剂。每处理重复3次，采用随机区组排列，小区面积为5.9 m2(8.44 m×0.7 m)，2个小区间隔0.25 m，每小区用种0.36 kg，折合667 m2用种量54 kg。

特殊覆盖措施试验设置7个处理，分别为地网+75%遮阴网+稻草覆盖(N1)、地网+50%遮阴网+稻草覆盖(N2)、净畦+75%遮阴网+稻草覆盖(N3)、净畦+50%遮阴网+稻草覆盖(N4)、地网+75%遮阴网+1 cm泥土覆盖(N5)、地网+50%遮阴网+1 cm泥土覆盖(N6)、净畦+无遮阴网+5 cm泥土覆盖(常规，CK3)。撒播后，按照试验设计的7种处理覆盖。每处理重复3次，采用随机区组排列，小区面积3.0 m2(4.28 m×0.7 m)，2个小区间隔0.22 m，每小区用种0.16 kg，折合667 m2用种量62 kg。

1.3 测定项目

采收后，测定每个小区延胡索地下块茎的鲜重。特殊覆盖措施试验还要测算每个小区采收完成所需时间，计算收获效率。

收获效率=收获延胡索总重(kg)/收获所需时间(h)。

1.4 统计与分析

采用Excel 2010 整理数据，用SPSS 25.0软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同播种深度、消毒方法和覆盖措施对延胡索产量的影响

由表1可知，延胡索的产量随着播种深度的加大逐渐增高，其中，T1的产量最低，T4的产量最高，且T4显著高于T1。在块茎和土壤消毒处理中，M3的产量最高，M1产量最低，但各处理间产量无显著性差异。在特殊覆盖试验中，净畦处理的产量极显著高于覆盖地网处理，常规处理(CK3)小区平均产量最高，N2的平均产量最低，且相邻覆盖层交互作用对产量影响不显著。不同覆盖措施试验的单位用种量最大，但总体产量反而低于前2个试验。

表1 延胡索种块茎播种深度对产量的影响

2.2 特殊覆盖措施对延胡索收获效率的影响

表2显示，从收获效率看，常规处理CK3的收获效率最高，极显著高于N1，显著高于N5、N2；N1的收获效率最低，极显著低于其他处理。总体来看，特殊覆盖措施会降低收获效率。

表2 特殊覆盖措施对延胡索收获效率的影响

3 小结与讨论

不同播种深度试验结果表明，随着播种深度的加大，延胡索产量逐渐提升，当播种深度达9 cm时，延胡索的产量最高。究其原因，延胡索种块茎在伸长4～5 cm的部位着生新块茎，若播种深度不够，新块茎无法固定，或露出土面的幼芽被紫外线伤害，影响新块茎生长，造成产量下降。因此，在实际生产中，延胡索种块茎的播种深度应以4～5 cm为佳，尤其是砂性土壤，可以深至9 cm。

播种时对延胡索种块茎与种植土壤进行药剂处理，理论上可以减少病虫害的发生对产量造成不良影响[8-9]。从试验结果看，只对种块茎消毒的产量最低，种块茎与种植土壤均经过消毒的延胡索产量要比其他处理的高，但差异不显著，这可能与栽植前剔除有病种茎且前茬未栽植过延胡索有关。从本试验看，在一定程度上，土壤消毒对抑制延胡索栽培中病虫害的发生较种块茎消毒的影响更大。因此，在实际生产中，对土壤的消毒可能有助于减少延胡索的病虫害，提高产量。

特殊覆盖措施试验表明，地网覆盖处理的延胡索的产量反而不如不覆盖的常规栽培，分析原因认为，覆盖物厚度仅1～2 cm，而常规栽培需覆土5 cm左右，可能是覆盖物的厚度不足，影响了新块茎的生长，降低了延胡索的产量。

从收获效率看，特殊覆盖措施处理的收获效率不如常规栽培，这与特殊覆盖处理的延胡索新块茎塞到地网或遮阴网里收获起来较费时、且单位面积产量又下降有关。延胡索机械化采收对地块和土壤类型要求较高，浙江地形复杂，因此，目前仍以人工采收为主，近年来人工成本不断攀升，影响了浙江地区农户的种植积极性。从本试验看，地网、遮阴网、稻草都没有提高收获效率，而常规栽培收获时需要人工翻挖土壤找到新块茎，因此，可通过在播种时将种块茎的芽朝下，以此延长芽点到地面的距离，从而减少覆土厚度和人工挖掘的深度，提高收获效率，这方面还需进一步研究。

延胡索为浙江省道地药材，种植面积3 733 hm2，占全国总量的1/3，虽说陕西汉中目前是延胡索产量的最大产区[10]，但仍以浙江产的质量为优[11]，二者均符合药典要求，故浙江货在市场上没有价格优势，在陕西货面前就失去了竞争力。本试验根据浙江产区的现有条件，探索通过农艺手段减少延胡索的病虫害，以提高产量，降低人工成本。