鲜食花生浙花2号的选育及栽培要点

李付振，张小利，朱灵龙，许林英，盛定建，宋度林，张立权，蔡娜丹

(1.浙江省农业科学院 a 作物与核技术利用研究所，b 浙江省数字旱粮重点实验室，浙江 杭州 310021；2.慈溪市农业技术推广中心，浙江 慈溪 315302；3.永嘉县农业技术推广服务中心，浙江 永嘉 325105)

花生是重要的经济和油料作物，在国民经济和社会发展中占有重要地位[1]。我国花生生产和消费一直位于世界首位，据联合国粮农组织(FAO)统计，花生常年种植面积约460万hm2，总产量在1 750万t左右[2]。我国花生总产量中约52%用于榨油，40%左右用于食用和食品加工，其余约8%用于出口和留种，花生已经成为我国食用油和蛋白质的重要来源[3]。花生籽仁中富含蛋白质、脂肪酸、矿物质、膳食纤维、维生素以及人体所需多种微量元素，且口味独特，在全球性食物生产与供应上扮演着重要角色[4]。随着人民生活水平的提高，花生消费也呈现多元化趋势，以花生为原料的食品需求量不断增加，非油用型花生占比逐渐提高，生产和消费市场对食用型花生新品种需求也日益迫切[5]。随着人们健康饮食意识的增强，鲜食花生因具有营养丰富、味道鲜美、易于消化、保健作用强等优点，在花生消费市场所占比重逐渐增加[6]。近年来，受市场需求影响，鲜食花生在南方大都市及沿海发达地区周边种植面积不断扩大，选择适合鲜食的花生品种及配套高产栽培技术，对于提高鲜食花生产量和品质，实现农业增效和农民增收具有重要意义。

浙江省常年花生种植面积在2 万hm2左右，主要分布在绍兴、宁波、舟山、温州及杭州周边区域，主要以鲜食嫩荚果为主，炒货型小花生也占有一定比例，油用花生占比极低。目前，浙江省主要花生栽培品种以地方种为主，且存在明显的品种退化、生育期长、产量偏低等问题，难以满足目前生产的需要[7]。浙江省自古以来就有种植和食用鲜花生的习惯，也是鲜食花生主要消费区之一，生产上种植的鲜食花生品种主要以小京生、四粒红为主，还有一部分大粒地方种，产量明显低于我国其他区域主要栽培品种。此外，北方鲜食花生品种很难适应南方高温高湿的环境，易出现早衰，造成严重减产，适合浙江等长江中下游花生产区种植的鲜食花生品种非常短缺。因此，开展适合本省生态特点的鲜食花生品种选育工作尤其重要，这对浙江省花生品种结构调整，丰富浙江省花生产品均具有积极的意义。

1 选育经过

1.1 亲本来源

母本为白沙1016系选9016，白沙1016是广东省澄海县白沙农场选育的优良花生品种。该品种春播生育期为120 d左右，株型直立，连续开花，株高平均35 cm，具有中粒果、高产、早熟、抗逆性强、结果集中等突出特点，于1984年通过河北省认定。父本远杂9102是河南省农业科学院选育的花生优良品种，具有早熟、高产、适应性广、果形好、出米率高等显著优点[8]。该品种先后通过国家、河南省、湖北省审定和辽宁省备案，于2018年通过农业农村部农作物品种登记。

1.2 选育过程

2012年以白沙1016系选9016做母本，远杂9102做父本选配杂交组合，收获杂交果。2012年冬季在海南省陵水县繁殖F1，混合收获。2013年在杭州种植F2代，对群体综合性状表现突出的单株收种，按系谱法编号。2013—2015年针对分离世代材料均按照系谱编号，进行系统选育，优中选优。2015年经过综合株系鉴定，田间调查和室内考种相结合，筛选出综合双亲优点早熟、高产、果多饱满、抗逆性强的最优株系，编号PF625W2-632。2017—2018年将扩繁的该品系参加浙江省花生新品种区域多点试验，该品系表现优良，名称为浙花2号，同时开展病虫害抗性鉴定，DUS测试等试验。2019—2020年，在慈溪市农业农村局的试验田，进行生产试验，早熟性及产量明显。2022年通过农业农村部农作物品种登记(编号：GPD花生2022330016)。其选育过程见图1。

图1 浙花2号的选育过程

2 产量表现

浙花2号参加2017—2018年浙江省花生新品种区域多点试验，参试新品种(系)5个，含1个对照品种四粒红。2017年浙花2号667 m2平均干荚果产量244.46 kg，较对照四粒红增产36.10%，达极显著水平，居参试品种第1位。籽仁667 m2平均产量174.63 kg，较对照四粒红增产37.94%，居参试品种第1位。2018年续试667 m2平均干荚果产量242.25 kg，较对照四粒红增产32.64%，达极显著水平，依然居参试品种第1位；667 m2平均籽仁产量172.23 kg，较对照四粒红增产35.75%，同样居参试品种第1位(表1)。

表1 浙花2号产量表现

2019年，根据浙江省3点生产试验表明，在合适的种植密度及栽培模式下，浙花2号比对照四粒红鲜荚果增产32.84%，干荚果增产33.07%，干籽仁增产达40.72%。浙花2号植株紧凑，株型直立，全生育期116.4 d左右，生产上完全满足春播或夏播种植，推荐在浙江省作为鲜食品种推广种植。

3 品种特征

3.1 农艺及经济性状

浙花2号属早熟食用型花生新品种，以鲜食为主，疏枝直立，连续开花，叶片绿色程度中等、椭圆、叶片较大，主茎高52.84 cm，侧枝长57.07 cm，总分枝9.35个，结果枝8.08个，单株饱果数17.20个。荚果普通型，荚果缩缢程度中等，果嘴明显程度弱，荚果表面质地中等，百果重155.46 g，饱果率78.89%，籽仁柱型，种皮浅红色，内种皮黄色，百仁重104.25 g，出仁率71.22%(表2)。该品种苗期长势较强，花期长势较强，结实性好、集中，果柄中等、粗、韧性较弱。鲜食口感好(糯、微甜)，适收期中等，全生育期116.4 d左右，抗倒性强，适宜小型农机作业。

表2 多点试验中浙花2号的基本农艺性状

3.2 品质性状

根据农业农村部农产品及加工品质量安全监督检验测试中心(杭州)对干籽粒测定，浙花2号籽仁含油量47.6%，蛋白质含量25.2%，油酸含量44.1%，亚油酸含量33.4%，油亚比1.32，黄曲霉毒素未检出，检出限为0.5 g·kg-1。

3.3 抗性鉴定

2017年经浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所鉴定，浙花2号表现为中抗青枯病、中抗锈病、高抗叶斑病。

4 栽培要点

4.1 适期播种

春播种植以4月中下旬为宜，在连续5 d低温在15 ℃以上时及早播种。夏播在6月上旬至中旬为宜，根据本地气候条件适时早播有利于产量提高。

4.2 种植密度

春播667 m2种植8 000～10 000穴，夏播667 m2种植10 000～12 000穴，每穴两粒，根据土壤肥力高低可适当增减。

4.3 田间管理

田间管理采取前促、中控、后保的管理措施，根据花生的实际情况有针对性地施肥[9]。春播前施足底肥，后期可根据长势喷施速效肥料，确保不早衰。夏播苗期要及早追肥，生育前期以促为主，中期根据土壤肥力合理化控，花针期切忌干旱，生育后期注意养根护叶，成熟时应注意及时收获，保证丰产丰收。浙花2号生育后期易感叶片锈病，以提前预防为主，在下针期、饱果成熟期，用40%氟硅唑乳油7 000倍液，间隔7～10 d喷施1次，连续2～3次可有效防治晚期锈病的发生。此外，花生忌重茬轮作，与水稻倒茬、玉米等其他旱粮轮作，可以有效减缓病虫害的发生。

4.4 适时收获

根据花生地上植株形态及地下荚果的成熟度及时收获，当花生上部果枝叶片变黄、果壳网络清晰、种仁明亮有光泽时及时收获，确保丰产丰收高效[10]。浙花2号在生产上做鲜食用时，95 d以上即可收获。如果迟收，会有比较明显的落荚，掉果现象。