三秦大地春色满园关不住

2015年习近平总书记来陕考察时强调“扎实推进特色现代农业建设”。总书记的重要指示精神，是陕西农业发展不竭的动力。

牢记嘱托，砥砺奋进。

陕西贯通落实“五项要求”“五个扎实”，立足资源禀赋、产业基础，发挥比较优势，坚持特色现代农业发展定位，谋划实施农业特色产业“3+X”工程，推进特色现代农业全产业链建设，着力构建支撑高质量发展的现代农业产业体系，布局了一批主导产业，认定了15个省级特色农产品优势区，引领全省特色产业集聚式发展;围绕9条现代农业全产业链组建了一批“链主”团队，以“链长制”牵引全产业链发展;实施了一批融合项目，成功创建3个农业现代化示范区、3个农业科技现代化先行县、8个现代农业产业园、4个产业集群和25个产业强镇;每年组织近2000家企业参加200余场次展销活动，区域特色农产品提质增效、产销两旺，特色产业发展势头强劲。

三秦大地，农业特色产业发展春色满园：以苹果为代表的果业，以奶山羊为代表的畜牧业，以棚室栽培为代表的设施农业发展如火如荼;苹果、猕猴桃、甜瓜、茶叶、木耳、核桃、红枣、羊乳产品等富有鲜明区域特色的陕西农产品走红全国，“老陕”味道万里飘香。

规模发展 设施农业成为幸福产业

设施农业是现代农业的显著标志，促进设施农业发展是实现农业现代化的重要任务。

杨建朋是一名很有想法的新型职业农民。2016年，他成立西安幸福园果蔬专业合作社，大棚种植规模从2亩起步发展到现在的300余亩，社员28户。合作社主要以甜瓜新品种引进试种、甜瓜育苗、高品质甜瓜种植及销售为主。“农业生产要把土壤健康放在第一位，坚持绿色发展理念。”杨建朋说，“为了保证产品质量，合作社制定了严格的生产规程，全部采用有机肥、生物菌肥，连除草剂都不用。我们生产的高品质甜瓜不仅全省有名，而且远销北上广、东北等地，覆盖了大半个中国。”

雷晓玲是西安幸福园果蔬专业合作社的老社员。她家有4座大棚，春秋两季甜瓜、一季蔬菜倒茬种植，每年纯收入20万元以上。她说，设施甜瓜甜了大众，富了百姓。

科技支撑 推动陕西省果业提质增效

62岁的金恒斌种植猕猴桃近30年，有丰富的技术经验，加之他为人公道、乐于助人，2014年被推选为周至县猕猴桃种植协会会长。他积极组织广大种植户推广新品种、新技术，还建起花粉生产加工企业。

“过去授粉不均匀、产量低，随着农业科技的推广应用，现在全部采用机械提取花粉，再用授粉枪精准为雌树授粉，保质保量，年年丰产。”金恒斌对猕猴桃产业充满信心，他说，“周至是‘中国猕猴桃之乡，2021年，周至猕猴桃品牌价值达到58.28亿元，稳居中国农产品区域公用品牌价值排行榜猕猴桃类第一位。只要我们生产出优质猕猴桃，再多也不愁卖。”

周至县南依秦岭，北临渭水，是世界公认的猕猴桃最佳优生区。20世纪70年代末，周至县开始试验种植猕猴桃，截至目前，全县猕猴桃种植面积43万亩，年产鲜果53万吨，总产值过58亿元，成为全国最大的优质猕猴桃生产基地。

“在长期的生产实践中，周至县形成了‘单枝上架、配方施肥、定量挂果、生物防治四大技术，推动猕猴桃优果率达90%以上。”周至县特色产业发展服务中心宣传营销科科长张昭说，周至县自主培育出“翠香”“瑞玉”“金福”等多个优良品种，在风味、产量、抗逆性等方面各有特点，荣获国内外10多项大奖。截至目前，全县有猕猴桃专业合作社和电商企业1300余家，产销从业人员超过30万人，果农人均纯收入超过1.3万元，猕猴桃产业成为当地农民持续增收的重要支柱产业。

联农带农 羊乳产业惠及千家万户

农业产业化龙头企业一头连着农民、一头连着市场，是打造农业全产业链、构建现代乡村产业体系的中坚力量，也是带动农民就业增收的重要主体。

4月17日下午，位于泾阳县王桥镇的陕西雅泰乳业有限公司生产线正紧张有序运行。“食品生产必须在密闭安全的环境中进行。”该公司总经理程喜娥说，“我们引进国际先进的生产和检验设备，实现了生产全过程电脑可视化控制。”

从养殖个体户、羊奶收購站，发展到集奶山羊饲养和产品研发、生产、销售于一体的全产业链现代化羊乳企业，程喜娥始终坚信产品质量和食品安全是企业发展的生命线。

“公司引进各种先进的检测设备120多台（套），对产品的营养成分、农药兽药残留等，从鲜奶收购、生产过程到成品全项目批批检验，确保产品质量安全。”程喜娥指着“全国食品工业优秀龙头食品企业”“陕西省质量诚信示范单位”等牌匾说，食品企业干的是良心产业，质量和品牌是企业永恒的资本。公司的产品畅销全国31个省（区、市）600多个大中城市，尤其是“朵恩”“雅泰牧歌”“小二放羊”等品牌羊奶粉深受消费者青睐，产品供不应求。

作为陕西省农业产业化重点龙头企业，陕西雅泰乳业有限公司通过村企联合、基地连户的方式，与当地群众建立起稳定的产业链接机制。为保障产品质量安全、群众切身利益和企业综合效益，公司对所有合作的养殖户实行统一饲喂标准、统一养殖技术、统一订单收购、统一奶源管理，保护价全部收购“四统一保”管理服务模式。

世界奶山羊看中国，中国奶山羊看陕西。奶山羊是陕西在全国最具优势的特色产业之一。为加快推进奶山羊全产业链发展步伐，2018年，陕西提出发展以千亿级奶山羊为代表的畜牧业，努力建设国内一流、世界驰名的奶山羊产业集群示范区;全面构建品牌引领、加工带动、农户参与、多方共赢的联农带农机制，全省有7.7万余户农民镶嵌在奶山羊产业链上。

2021年，全省奶山羊存栏约260万只，约占全国的48%，羊奶产量约70万吨，约占全国的61%，全产业链产值达到330亿元;全省奶山羊良种规模、奶山羊存栏、羊奶产量、产业聚集度、羊奶加工能力、羊乳制品产量、羊乳制品市场占有量7项指标均稳居全国第一位。

一项项名列前茅的数据背后体现出陕西特色现代农业建设的丰硕成果，从陕北高原到关中平原再到秦巴山区，各具特色的富民产业在三秦大地蓬勃发展。

沿着习近平总书记指引的方向，三秦父老踔厉奋发、躬耕不辍，奋力谱写陕西农业高质量发展新篇章。

（农业科技报）9F51C2F0-FFBA-4D71-8CCA-91F688F0E737