香港居民为什么多长寿

2022-07-04 13:22:53
华声文萃 2022年8期
关键词:香港地区煲汤长寿

提到世界上的长寿地区,很多人都会认为是日本,其实我们国家的香港地区才是多年全球最长寿地区!根据联合国开发计划署2020年12月发布的《2020人类发展报告》数据显示,香港男性平均寿命81.75岁,女性寿命87.53岁,人均寿命84.9岁,并且以0.3岁的优势超过以长寿著称的日本,多年蝉联世界冠军。

2021年11月10日,香港大學研究团队在《柳叶刀-公共卫生》发表研究对比了其他较为长寿的18个高收入地区(根据经合组织划分),剖析了中国香港地区长寿的原因。事实上,香港地区居民的长寿离不开各种疾病的控制,疾病的低发病率和死亡率。除了好的医疗条件,还与香港人的日常生活习惯有关。

控烟非常严格

香港控烟力度一直很大,除了烟草外,香港特区立法会2021年10月21日三读通过《2019年吸烟(公众卫生)(修订)条例草案》,全面禁止电子烟等新型烟草产品。

由于吸烟是导致过早死亡的主要原因。低吸烟率对于香港地区的长寿“功不可没”。在高收入地区,香港的吸烟相关死亡率最低。

饮食偏向清淡

有些地区的人们更喜欢炒菜,甚至油炸等烹调方式,但是去过香港的朋友都会发现,香港人的饮食习惯大多都是以清淡为主,食物经常以蒸煮制作,这种低温烹调方式,既能保持食物原汁原味,又能维护营养成分,利于食物的消化吸收。

喜好煲汤文化

除了饮食清淡,凉茶、煲汤也是香港的一种饮食文化。香港人会用各种药材煲汤,很多香港人都懂得一些基本的中药配伍理论,家家都有一手煲老火靓汤的绝招。而清淡饮食向来都是各科医生建议的,因为它与降低心血管疾病、癌症等各类疾病的发生有着直接关联。

特别重视运动

很多香港人也确实很爱运动。在香港的吐露港边,总能看到一拨又一拨骑单车的人。晚上10点多,也能遇到一些身穿骑行服、戴着头盔的骑车人飞驰而过。香港人很爱爬山,一到周末,无论男女老少,都会和家人朋友去浅水湾晒日光浴、去大澳渔村钓鱼、去爬狮子山。

注重定期体检

香港人还非常重视体检,除了全面健康体检外,还会根据年龄、性别等做些针对性检查。真正做到了少得病、晚得病,得了病早点治,不把小病拖成大病、重病。

心态——充实不闲着

曾任职中国医院协会副秘书长的庄一强是土生土长的香港人,在他看来,不爱闲着是香港人长寿的重要原因之一。香港没有严格的退休年龄,很多人到了七八十岁还在工作,比如街上七十多岁的出租车司机比比皆是。而工作有助于老人减缓大脑衰老,保持心理健康,利于长寿。

不少香港长寿老人表示,想长寿单靠健康饮食和运动还不够,还要拥有一颗善心,因为助人是快乐之本,只有乐于助人,心情才能保持开朗,遇事还要想得开、看得淡。

精神和心理健康非常重要,如果将不开心的事积压在心里,时间长了就会影响免疫系统。

(综合《健康时报》《生命时报》)

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