新形势下老挝粮食增产技术探讨

胡美琳

摘    要：为提高老挝粮食产量，改善老挝人民群众的生活，摆脱贫困，西双版纳州农业专业技术人员深入老挝中北部6省，进行了多年多点水稻玉米新品种、新技术的试验示范等工作。根据取得的经验、老挝实际情况以及新形势下带来的机遇，对现阶段老挝粮食增产提出建议。

关键词：老挝;粮食增产技术;农业技术

文章编号：1005-2690（2022）10-0016-03       中国图书分类号：S33;F32       文献标志码：B

老挝是位于中南半岛北部的内陆国家，北邻中国、南接柬埔寨、东接越南、西北达缅甸、西南毗连泰国[1]。老挝地势北高南低，属热带、亚热带季风气候，光、热、水、土资源丰富，一年四季适宜种植粮食作物。据统计，2014年老挝全国耕地面积98.1万hm2，粮食作物主要有稻谷、玉米、芋头、薯类，其中稻谷的种植面积最广、产量最高。老挝稻谷主要分为雨季稻和旱季稻两类，其中雨季稻种植比重占稻谷种植总面积的80%。玉米是仅次于稻谷种植的粮食作物，老挝全境均可种植，但是种植面积及产量主要集中在老挝北部7省。芋头、薯类也是老挝的主要粮食作物，全境都有种植。

老挝1986年推行革新开放以来，历届政府将发展农业作为各项工作的重中之重，并致力于扩大粮食生产、提高产量，确保本国粮食安全，提高生活水平。近年来，老挝粮食种植面积和产量均有增加，农业生产获得了一定的发展。

由于历史原因，老挝社会经济发展缓慢，政府财政薄弱，目前普遍存在耕作粗放、广种薄收，农田灌溉用水库、沟渠、田间道路等基础条件差，抵御自然灾害的能力较弱，缺乏科学合理的用地养地使用规范，土地瘠薄，粮食作物品种多、乱、杂，农业管理、技术人员短缺，农民种植技术水平较低等问题。这些问题不同程度地制约着老挝农业的进一步发展，老挝粮食单位面积产量在东南亚国家中是最低的。解决这些问题，提高粮食产量，是当前老挝发展的当务之急。

中国西双版纳傣族自治州与老挝山水相连，气候类型相似。自20世纪90年代以来，西双版纳傣族自治州与老挝北部地区的乌多姆赛省、琅南塔省、沙耶武里省、丰沙里省就开始了农业科技交流与合作，具有较长的历史和较强的互补性。为加强中老双方“长期稳定、睦邻友好、彼此信赖，全面合作”的方针，解决老挝粮食生产中存在的问题，双方一直致力于探索提高粮食产量的途径。为切实寻找解决问题的办法，西双版纳傣族自治州农业专业技术人员深入老挝中北部地区的乌多姆赛省、琅南塔省、沙耶武里省、丰沙里省、波乔省、川圹省，以农业国际交流与合作项目（2010—2015年）、原中国云南省农业厅与老挝乌都姆赛省农林厅共建农业科技示范园项目（2007—2017年）、原西双版纳傣族自治州农业局与老挝乌都姆赛省农林厅签署的合作示范項目（2011—2020年）为依托，进行了多年多点水稻玉米新品种、新技术的试验示范，探索出了一些适合老挝当地生产实际的农作物栽培技术模式。

1 因地制宜充分利用当地土地资源

老挝实行土地公有制，农民有长期使用权和继承权。2015年老挝水利灌溉面积为31.5万hm2，仅占全国耕地面积的32.1%。老挝全境雨量充沛，年平均降水量1 250～3 750 mm，高原和高山地区降水较多，季节差别大，全年分为雨季（5—10月）和旱季（11月—次年4月），农业用水效率低，很多地方一年只能在雨季时种植一季水稻。为充分发掘农业生产潜力，应因地制宜做好农田河沟清淤、堵坝、塘坝扩挖、原有沟渠升级为水泥沟等改善农业生产条件的工作，扩大有效灌溉面积和提高农田旱涝保收能力。具体措施如下。一是建设水库及农田灌溉沟渠，解决降水全年分配不均问题，把旱地改为水田，变雨养农田为可灌溉农田，扩大水稻种植面积。二是老挝各地年平均气温在20～30 ℃，热量充足，改善水利设施，可增加复种指数，提高土地利用率和单位面积粮食生产能力。水稻生产由一年一熟变为一年两熟，玉米由原来的夏播增加秋、冬播两季。

2 大力推广优良品种

优良品种特别是杂交组合的增产潜力很大，为了充分发挥优良品种的增产增效作用，具体措施如下。一是健全良种繁育制度，对老挝当地的优良常规品种进行提纯复壮，不使其种性退化，进一步实施良种统繁统供。二是做好高产新品种的示范工作，加大推广力度，提高良种覆盖率。三是健全种子质量检测体系，加强种子质量监控，确保农业生产用种安全。四是老挝有丰富的农作物地方传统品种和野生植物资源，是一个不可多得的农作物种质资源库和作物育种基因库，充分开发和利用好这些资源，将对人类作出巨大的贡献。

3 调整粮食结构

一是调整稻谷种植结构，2016年老挝全国稻谷种植面积约为97.7万hm2，其中85%为糯稻，糯稻比重过大，不利于提高单位面积产量。因此，应适当提高高产杂交水稻组合、高产常规优质水稻品种在稻谷总播种面积的比重，压缩糯稻、旱稻等产量较低品种播种面积的比重，实现粮食总产量增加。二是要以市场为导向，坚持用地、养地和合理、适度开发相结合的原则，同时充分发挥老挝地多人少、人均耕地面积大的优势，发展市场潜力较好的其他粮食作物，如薏仁米、高粱、小杂粮等。

4 发展有机农产品

一个区域开发程度低，既是发展劣势，也是环境优势。应利用老挝优良的农业生产生态环境和丰富的特色农作物品种资源，发展优质特色的有机农产品，如有机大米市场潜力巨大，可以提升农产品档次和附加值，增加农民收入。

5 增加农业生产资料投入

农业生产资料是包括农作物种子、农药、肥料、农机及零配件等农业投入品的总称。农业生产中，农业机械替代手工农具，可提高劳动生产率;科学适量的化肥、农药投入，可促进农业产出。长期以来，老挝农田因肥料、农药等投入不足，高产品种得不到大面积推广运用，品种增产潜力未得到充分发挥，限制了粮食产量的提高。因此，必须加大生产物质的投入力度。一是引导农民自己投入，使用秸秆还田、增施农家肥、种植绿肥等技术，提升土壤有机质含量，培肥地力，提高单产。粮食增产，农民收入增加，购买能力增强，才有利于扩大再生产。二是科学合理用药防治病虫害，有效减轻病虫危害。三是加速科技成果转化，推广先进农业生产技术，因地制宜引进农业生产机械设备，不断提高农田综合生产能力。

6 注重改进栽培技术

老挝农民粮食种植技术水平落后，缺乏先进的生产技术。现代农业生产对栽培技术的要求越来越高，且良种与良法相配套，才能发挥优良品种的增产潜力，因此改变当地农民的传统耕作方式，提高科学种田水平尤为重要。一是构建作物合理的群体结构，根据品种特性、土壤肥力等进行合理密植，改善水、肥管理技术措施，实现群体结构优化，达到作物增产的目的。二是强化病虫草害综合防控，以农业防治为基础，合理使用农药，保护利用自然天敌，减少各类病虫草害造成的损失。三是推广地膜覆盖种植技术，地膜覆盖栽培具有增温、保水、保肥、抑制杂草生长、减轻病虫害，增加产量、减少劳动力成本等作用，主要方式有平畦覆盖、高垄覆盖等。四是实施粮食间套种技术，通过不同作物的时空配置，形成立体作物种植群落，不仅能有效降低病虫害的危害，而且能增加粮食产量。间套种模式有玉米套种马铃薯、玉米间种豆类、水稻品种多样性混间种、陆稻套种玉米等。五是推广农村小型农用机械化生产技术（如机插秧），减轻劳动强度，提高劳动效率。水稻、玉米为老挝重要的农产品，改进二者的栽培技术尤为重要。

6.1 水稻栽培要点

6.1.1 品种选择

选择生育期适中、高抗、广适应、优质、高产的常规水稻品种和杂交水稻组合。

6.1.2 培育壮秧

合理安排播种时间：早稻12月5日—25日播种，中稻4月初播种，晚稻5月15日—6月5日播种。

用种量：每667 m2用杂交稻种1.5～2.0 kg、常规稻种2.0～3.0 kg。

种子处理及浸种催芽：播前晒种8～10 h，再经水选种和种子消毒，可用1%右灰水或随种子带来的消毒剂处理种子。早稻浸种48 h、晚稻24～36 h，每天换水1～2次，早稻最好采用土坑催芽，晚稻采用箩筐、布袋催芽。以稻種芽露白播种为佳。

育秧：可采用先进的湿润育秧、旱育秧、塑料软盘育秧方式。

秧田管理：适时控水、调温、拔草、防病、追肥。秧苗长至一叶一心时，每667 m用尿素3 kg或15∶15∶15复合肥3 kg兑水均匀浇施。旱育秧或机插秧要少施。移栽前根据大田苗期的主要病虫害发生情况，有针对性地在秧田用药施肥，做到带药带肥移栽。早稻薄膜覆盖育秧要选择好天气揭膜，及时通风炼苗。

6.1.3 移栽

深耕整地：水稻80%以上的根系分布在0～20 cm土层内，需要大量水分和养分。耕作层深厚，有利于水稻的生长发育，因此要保证耕作层深度为20 cm左右。

施足底肥：在最后一道耙田时调整好水位，将田水关好施底肥，底肥占总用肥量的60%，最好施用水稻专用肥，磷、钾肥作底肥一次性施下，耙平后即可栽插。

合理密植：根据品种特性、田块肥力、不同施肥水平，制定合理的栽培密度，插足基本苗（30万丛/hm左右）争取分蘖成穗。湿润育秧和旱育稀植可采用宽窄行移栽和单行条栽。

移栽技术要求：栽插时，做到浅（不超过3.3 cm）、匀（整齐、均匀）、直、稳，提高栽插质量。土壤黏性重栽隔夜田，沙性重当天耙好当天移栽。机插秧对大田平整度要求高，水田整平后需沉实1～2 d，再插秧，株距13 cm，行距30 cm，密度为25.64万丛/hm2。机插应调整好株距的尺寸，确保栽插密度。

6.1.4 大田肥水管理

水浆管理：寸水促返青，浅水促分蘖，控制无效分蘖。孕穗期和抽穗期勤灌水，灌浆期和成熟期保持田间湿润。

追肥：栽后5～7 d追施尿素7 kg/667 m作分蘖肥，同时用除草剂10%苄嘧磺隆可湿性粉剂12～15 g拌肥料撒施，保持浅水5～7 d。拔节期每667 m用尿素10 kg或用三元复合肥10 kg施促穗肥1次。齐穗后施1次尿素5 kg/667 m，同时喷施50 g磷酸二氢钾，可有效促进籽粒饱满和提高品质。

6.1.5 病虫害防治

做好病虫害预测预报，及时施药防治，使用安全有效的无公害农药，有效控制病虫害的发生。

6.1.6 收获

当全田80%以上的稻穗达到完熟期时即可收获。就数量而言，老挝大米收获前损耗占0.29%，收获期间损耗占3.29%，还有1.42%损耗发生在田间堆积，0.83%损耗发生在交通运输，3.13%损耗发生在脱粒时，7.47%损耗发生在贮存阶段。因此，要尽量减少收获期间的损耗，做到“九黄十收，粒粒归仓”。

6.2 玉米栽培要点

老挝玉米生产以夏季露地栽培为主，秋、冬季闲田较多。为了充分利用当地的自然资源，提高玉米单产，增加粮食总量，宜发展秋冬季玉米地膜覆盖栽培。

6.2.1 精细整地、规范起垄

深耕改土是提高产量的有效措施之一。整地时一般要求深耕30 cm左右。地膜栽培一般采用宽窄行种植。旱地可平垄播种，浇水地、较潮湿地要起垄播种。坡地沿等高线水平起垄种植。

6.2.2 施足基肥

基肥以农家肥为主，配合适量的速效化肥，保证均衡供应。一般667 m2施腐熟农家肥1 500～2 000 kg、三元复合肥40 kg、锌肥1 kg，开沟深施。另外，可用敌百虫晶体0.5 kg兑水，拌100～200 kg细粪土作盖种肥，防治地下害虫。

6.2.3 选用良种

选用生育期适中、抗性好、优质、高产的饲用玉米品种或鲜食玉米品种。

6.2.4 适时播种

秋玉米一般在9月下旬至10月中旬播种，次年4月收获;冬玉米一般在11月中旬至12月初播种，次年5月收获。大春玉米一般在4月下旬至5月中旬播种，10月收获。鲜食甜玉米一般在11月上旬至12月初分批播种，次年3月收获，鲜食糯玉米可周年生产。

6.2.5 合理密植

根据品种特性和地力确定种植密度，耐密型品种定苗约4 500株/667 m，大穗型品种定苗约3 500株/667 m。密植方式一般采用宽窄行，又称大小行或双行种植，大行距80 cm，小行距40 cm，株距以密度而定。

6.2.6 播种盖膜

直播蓋膜的方式有两种，分别为先播种后盖膜和先盖膜后播种。覆盖地膜前喷除草剂，防除田间杂草。育苗移栽在低热坝区甜玉米育苗上应用较多。糯玉米既可直播也可育苗移栽。

6.2.7 田间管理

合理灌水：玉米80%的生长量在大喇叭口期以后，所以要有充足的肥水满足玉米后期生长需要，但切忌大水漫灌和田间积水。

科学追肥：施肥应掌握施足底肥、轻施苗肥、巧施拔节肥、重施穗肥的原则。定苗后施尿素5 kg/667 m，兑水浇于玉米根部。玉米苗拔节前，一般是玉米有6～7叶平展时，施尿素10 kg/667 m，在玉米两株中间打孔施入，同时进行小培土，没有雨水的情况下要进行灌水。玉米进入大喇叭口期及时施穗肥，每667 m施尿素15 kg、钾肥5～10 kg，隔株穴施、盖土，施后灌水1次。结合追肥，将空带的土培到玉米根部防止倒伏。

6.2.8 病虫害防治、收获

病虫害防治应以防为主，综合防治。做好预测预报，推广生物防治技术，重视农业和物理防治，适时应用安全化学防治。

适时采收，收后秸秆还田。地膜玉米收获后要彻底清除田间废旧地膜，净化土壤，保护农田生态环境实现可持续发展。

7 加强农业科技服务

2020年，老挝人口为728万人，农业人口占总人口的62.45%。自给自足、小规模经营是该国农业的一个特点，农业生产率和农业劳动技能水平较低，缺乏系统的农业科技服务。因此，应组建一支种粮能手和先进技术积极分子组成的农业技术推广队伍，开展好技术服务活动，通过集中培训、现场指导、技术宣传普及、观摩会等形式，提高农民学科技、用科技的积极性，依靠科技进步提高单产，同时提高农业技术转化率、入户率和到位率，为粮食增产提供坚实的科技支撑。

8 充分利用便捷的交通条件

随着中老铁路正式开通运营，

老挝有望转地理劣势为优势，由“陆锁国”变为“陆联国”，成为联通各国的陆上交通枢纽。中老铁路运输网为中老两国以及共建“一带一路”国家间的经贸合作注入强劲动力[2]。

同时，随着2022年1月1日生效的《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP），老挝丰富的农产品进入中国更加便利，中国内地有巨大的农产品消费市场，将为老挝创造更多的机会。新通道会带动老挝人民、文化、产品“走出去”，带来明显的经济效益。

参考文献：

[1]孔志坚，寸佳莅.老挝粮食安全及相关政策[J].云南农业大学学报（社会科学），2018，12（4）：45-52.

[2]新华网.中老铁路国际货运总值突破10亿元[EB/OL].[2022-01-18].https：//baijiahao.baidu.com/s？id=172228398980

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