沃丰新型肥料田间试验

李小晶

（陕西宝鸡眉县农业技术推广服务中心，陕西眉县 722300）

为了发展生态循环农业，推进眉县有机肥替代化肥行动的实施，实现农业生产节本增产、提质增效，促进农业转型升级和可持续发展，也为了验证沃丰新型肥料配套施肥效果，眉县土肥站开展沃丰新型肥料田间试验，以验证该系列产品在减肥增产、提质增效等方面的效果，为大面积推广应用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 供试肥料

金丰乐微生物菌剂 内蒙古阜丰生物科技有限公司生产，含功能活菌数≥2 亿/g，有机质含量≥40%。该产品具有固氮解磷解钾功能，提高化肥利用率，增加土壤有益菌群，活化土壤，提高土壤保肥保水性能。

金阜丰有机肥 内蒙古阜丰生物科技有限公司生产，有机质含量≥45%，氮磷钾总含量≥5%。该产品可以提升土壤有机质含量，促进土壤团粒结构的形成，降低土壤容重，促进土壤熟化，改良土壤，减少化肥用量，提高肥料利用率，降低生产成本。

沃丰配方肥 内蒙古阜丰生物科技有限公司生产。依据猕猴桃萌芽期和壮果期需肥特点，利用土壤化验结果，经沃丰智能配肥站配制的掺混肥，其氮磷钾百分含量为15-14-11 和12-10-18。该产品与金丰乐微生物菌剂和金阜丰有机肥混合施用，大大提高肥料利用率，降低肥料投入成本，使猕猴桃提早发芽、抽条、开花，减轻倒春寒危害，提高坐果率，促进猕猴桃果实增重，提高猕猴桃产量，改善品质，增加果实贮藏性能。

金丰乐有机肥—无机复混肥 内蒙古阜丰生物科技有限公司生产。该产品在猕猴桃膨大期使用，不仅保证猕猴桃对大量营养元素的需求，而且及时供给多种中微量营养元素如钙、镁、硫、铁、锌、硼等，预防生理病害，促进果实迅速膨大，为猕猴桃高产优质奠定基础。

颗粒硼、 锌微量元素肥 内蒙古阜丰生物科技有限公司生产。该产品在猕猴桃萌芽期使用，促进开花，提高坐果率。

沃丰施旺宝叶面肥 内蒙古阜丰生物科技有限公司生产。该产品富含大量氨基酸和微量元素，在猕猴桃花前喷施，增强作物抗寒、抗旱性能，提高坐果率，预防早期落叶病，特别是生理性干叶病的发生。

施旺宝腐植酸大量元素水溶肥 内蒙古阜丰生物科技有限公司生产。该产品以氮磷钾元素为主，同时富含多种营养成分，对促进树体根系生长、改良土壤、预防土壤酸碱化效果非常显著。

“新生源”牌掺混肥 宝鸡新生源生物肥业有限公司生产。依据眉县土壤化验结果，按照猕猴桃不同生育期采用不同的氮磷钾配方，为猕猴桃生长发育提供充足的营养，主要配方的氮磷钾百分含量包括25-15-5、25-10-5、18-9-18、15-5-20。

“辉普”牌生物有机肥料 眉县恒盛鑫肉鸡专业合作社生产，产品有益活菌数≥0.2 亿g，以解淀粉芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌为主，有机质含量≥40%。

尿素 陕西陕化煤化工集团有限公司生产，含N≥46.4%。

磷酸二铵 云南云天化股份有限公司生产，含N≥16%，PO≥44%。

氯化钾 青海盐湖元通钾肥有限公司生产，含KO≥59%。

1.2 试验时间、地点

试验时间为2019年10月1日至2020年10月31日。地点在陕西省眉县金渠镇宁渠村，位于河营公路边，交通便利，地势平坦，农田基础设施齐全。

1.3 供试土壤分析

试验区属于眉县渭河阶地平原区，土壤为眉县主要土壤类型，即褐土，黄土母质，耕层厚度18.1 cm，土壤质地中壤，团粒至团块状结构。试验前采集0～40 cm 土样，经测定，土壤容重1.338 g/cm，总孔隙度49.89%，阳离子代换量为17.6 毫克当量/100 g 土，土壤有机质含量1.466%、全氮0.083 7%、有效磷含量24.7 mg/kg、速效钾含量164 mg/kg、有效铁含量6.5 mg/kg、有效锌含量0.46 mg/kg、 有效硼含量0.22 mg/kg、 有效锰含量7.88 mg/kg、pH 值7.89。

1.4 供试作物

试验选取本地主栽猕猴桃品种 ‘徐香’，树龄12年，正值盛果期。株行距2 m×3 m，每666.7 m栽110 株（其中授粉树16 株）。

1.5 试验设计

试验共设2 个处理，即沃丰新型肥料配套施肥(简称“沃丰配套施肥”)和本地习惯施肥（对照，简称“习惯施肥”），沃丰配套施肥面积3 333 m，习惯施肥面积1 333 m，不设重复。

沃丰配套施肥 全年施肥5 次，其中基肥1 次，追肥4 次。施肥时期、种类及用量如下。

基肥：2019年10月15日（猕猴桃采收后）施用。每666.7 m肥料配置：金丰乐微生物菌剂80 kg+尿素25 kg+磷酸二铵30 kg+氯化钾25 kg+颗粒硼、锌微量元素肥0.6 kg+金阜丰有机肥80 kg。

萌芽肥：2020年3月1日施用。每666.7 m肥料配置：金丰乐微生物菌剂60 kg+沃丰配方肥（15-14-11）60kg+颗粒硼、 锌微量元素肥0.4 kg+金阜丰有机肥60kg。

促花肥：2020年4月20日施用。每666.7 m肥料配置： 金丰乐有机—无机复混肥40 kg+金丰乐微生物菌剂40 kg； 叶面喷施沃丰施旺宝叶面肥300 倍液，每10 d 1 次，连喷二三次。

膨果肥：2020年6月1日施用。每666.7 m肥料配置： 金丰乐有机—无机复混肥40 kg+金丰乐微生物菌剂40 kg+金阜丰有机肥40 kg； 随灌溉施用沃丰施旺宝氨基酸微量元素水溶肥10 kg。

壮果肥：2020年8月1日施用。每666.7 m肥料配置：金丰乐微生物菌剂40 kg+沃丰配方肥（12-10-18 硫基型）40 kg+金阜丰有机肥40 kg；随灌溉冲施沃丰施旺宝腐植酸大量元素水溶肥2 次，每次10 kg。

习惯施肥 全年施肥4 次，其中基肥1 次，追肥3次。施肥时期、种类及用量如下。

基肥：2019年10月15日（猕猴桃采收后）施用。肥料配置：“新生源”牌掺混肥（25-15-5）75 kg/666.7 m+“辉普”牌生物有机肥料400 kg/666.7 m。

萌芽肥：2020年3月1日施用。每666.7 m肥料配置：“新生源”牌掺混肥（25-10-5）50 kg+“辉普”牌生物有机肥料40 kg。

膨果肥：2020年5月25日施用。每666.7 m肥料冲施高钾水溶肥（12-5-35）2 次，每次5 kg；叶面喷施0.5%磷酸二氢钾3 次，每10 d 喷1 次。

施肥方法 各种肥料混合均匀后撒施，施后浅耕，深度10～15 cm。

灌溉次数和灌水量 全年灌溉5次，每次灌溉50m/666.7 m。

其他农事活动 春季多受倒春寒危害，采用“烟熏法”及时预防。全年药剂防治病虫害三四次。

2 结果与分析

2.1 不同处理对猕猴桃生物学性状的影响

通过对猕猴桃萌芽、抗逆性、开花授粉和叶片生理性状的观察调查，沃丰配套施肥优于习惯施肥。

2.1.1 对猕猴桃萌芽期及抗逆性的影响

3月20日调查发现，沃丰配套施肥的猕猴桃枝条80%以上芽已萌动，而习惯施肥的枝条仅有60%左右芽刚萌动。

4月5日眉县天气突变，气温聚降至-1～-2 ℃，猕猴桃正处于花蕾期，部分果园霜冻严重，4月6日调查，沃丰配套施肥的冻害率不足35%，25%左右叶片和嫩枝出现坏死斑点和萎蔫； 而习惯施肥的冻害率达45%以上，35%以上叶片出现坏死斑点，嫩芽和嫩枝萎蔫，受冻害较严重。说明沃丰配套施肥对促进作物提早发芽、增强抗逆性效果显著。

2.1.2 对猕猴桃开花、授粉的影响

5月10日调查，沃丰配套施肥的80%以上花蕾已开放，而习惯施肥的80%左右花蕾露白，前者比后者开花提前3～5 d。

从花瓣颜色观察，5月10日沃丰配套施肥的有65%以上花瓣颜色已变黄，部分花瓣干枯，说明授粉已结束；而习惯施肥的仅有25%已授粉。说明沃丰配套施肥可以促进猕猴桃提早开花、授粉，从而减少不良天气对猕猴桃花期的影响。

2.1.3 对猕猴桃叶片生理性状的影响

沃丰配套施肥和习惯施肥在叶片上差异比较明显。从表1可以看出，沃丰配套施肥的叶面积比习惯施肥增加8.36%，百叶厚增加5.08%，百叶鲜重增加4.34%。说明沃丰配套施肥增加叶片生物学性状，为提高猕猴桃产量和改善品质奠定基础。

表1 不同处理对猕猴桃叶片生物学性状的影响

叶片特征显示，沃丰配套施肥的猕猴桃叶色浓绿，叶厚、硬、脆，叶脉粗壮，生理性干叶为2.2%左右，个别果实有日灼现象；习惯施肥的叶色黄绿，叶片绵、薄，叶脉细小，生理性干叶为8.4%左右，果实日灼现象较为严重（占比1.5%以上）。说明沃丰配套施肥对增加叶片面积、厚度、重量，提高叶片光合能力，增强树势，效果显著。

2.2 不同处理对猕猴桃果实外观和产量的影响

沃丰配套施肥的猕猴桃果实大小、 果形均优于习惯施肥。从表2可以看出，沃丰配套施肥的果实横径比习惯施肥大0.30 mm，纵径大4.06 mm；沃丰配套施肥的果型指数为1.18，而习惯施肥为1.11。沃丰配套施肥的平均单果重较习惯施肥增加15.11%，666.7 m产量增加16.27%。沃丰配套施肥的果个大，更高桩，产量高。

表2 不同处理对猕猴桃果形的影响

2.3 不同处理对猕猴桃内在品质和贮藏性的影响

通过对猕猴桃可溶性固形物、总糖、总酸、维生素C、果实密度及采摘时硬度的测定，沃丰配套施肥的各项品质指标均优于习惯施肥。从表3可以看出，沃丰配套施肥比习惯施肥可溶性固形物含量提高0.71%，总糖提高0.36%，总酸提高0.11%，维生素C 提高13.03%，果实密度增加7.05%，硬度增加2.48%。说明沃丰配套施肥能显著提高猕猴桃内在品质，特别是可溶性固形物、维生素C 含量和果实密度的提高效果明显，果实内在品质和贮藏性能明显提高。

表3 不同处理对猕猴桃果实品质的影响

果实在常温条件下存放20 d，沃丰配套施肥的可溶性固形物含量较习惯施肥高0.25%，果实硬度增加1.59 kg/cm；测定的30 个果实中，沃丰配套施肥的2 个果实变软，习惯施肥的10 个果实变软。在常温下存放40 d，果实全部变软，但沃丰配套施肥的果实可食，含糖量较习惯施肥高1.6%。说明沃丰配套施肥的贮藏性优于习惯施肥。

2.4 不同处理对猕猴桃投入和产出的影响

从表4可知，化肥投入方面，每666.7 m沃丰配套施肥的化肥纯量较习惯施肥少39.7 kg，化肥用量减少32.03%。从单一元素用量看，每666.7 m沃丰配套施肥使用的纯氮30.1 kg、PO25.6 kg、KO 28.55 kg，而习惯施肥使用的纯氮57.95 kg、PO28.25 kg、KO 37.75 kg。说明在有机肥料用量相同的条件下，沃丰配套施肥的化肥用量减少了，特别是氮肥使用量减少48.06%，减轻化肥对生态环境的不良影响。从获得的产量看，沃丰配套施肥的产量较习惯施肥增产16.27%。说明沃丰配套施肥实现了化肥减量、提高产量的目的。该系列产品在猕猴桃生产上值得大力推广应用。

表4 不同处理对猕猴桃产值和投入产出效益比较kg/666.7 m2

3 结论

（1）沃丰配套施肥可以促进猕猴桃提早萌芽、开花、授粉3～5 d，增强果树抗倒春寒能力，使叶片浓绿，厚实，叶脉粗壮，增强猕猴桃抗生理性干叶病能力，提高叶片光合效率。

（2）沃丰配套施肥利于猕猴桃果实膨大，果形标准美观，增产16.27%以上，可溶性固形物含量提高0.71%，维生素C 含量提高13.03%，果实密度增加7.05%，硬度增加2.48%，果实贮藏期延长15～20 d，从而提高猕猴桃商品果率和产值。

（3）沃丰配套施肥减少化肥用量32.03%，特别是氮肥用量减少48.06%，减轻化肥对生态环境的不良影响，达到节肥增效的目的。

总之，沃丰配套施肥在猕猴桃上应用对提高产量、改善品质、增强抗逆性等效果显著，对减少化肥用量、提高产值、减轻环境污染等效果显著，值得在猕猴桃主产区大力推广应用。