小麦套种小辣椒技术分析

摘要 随着国家对进一步深化农业供给侧结构性改革提出了新的要求，介绍了小麦套种小辣椒高效栽培模式，结合渝北地区小麦套种小辣椒种植技术展开分析，探讨套种模式下，小麦、小辣椒种植及管理技术要点。

关键词 小麦套种辣椒;种植技术;区别

中图分类号：S512.1 文献标识码：B 文章编号：2095–3305（2022）04–0174–02

在农业供给侧结构性改革的影响下，各省（市）响应号召，“探究多种多样的种间种植模式，以提升粮食生产效率，实现区域经济增长”。其中，渝北地区当前依靠套种技术，建立起优质的粮田示范基地，超过万亩的优质小麦生产基地采用小麦套种小辣椒的生产模式，不仅实现了一年两季两熟，还很大程度上解决了粮经争地矛盾，有效提升了该地区土地资源利用效率，提高了单位面积内的生产效益，使渝北地区农业产业发展带动农村地区经济增长。同时，依靠小麦套种小辣椒的生产优势，不仅提升了小麦的抗病能力，还实现小麦和小辣椒的产值增收，为农业供给侧结构性改革也指明了方向。

1 小麦套种小辣椒的高产栽培技术

1.1 预留空行标准

小麦套种小辣椒种植模式是指在当年秋季种植小麦，然后在小麦成熟期的前一个月（翌年3月）开始播种小辣椒。要注意的是：（1）在播种小麦时，要预留行间距，一般以1 m为标准，预留0.8 m的种植空间，余下的0.2 m种植小麦，小辣椒之间的距离也为0.2 m。（2）要先将小辣椒种子在拱棚育苗，育苗完成后，再将小辣椒幼苗移植到小麦种植预留行中去[1]。小麦套种小辣椒的种植模式改善了原有单一种植的弊端，以边行优势提升小麦种植地的通风透光条件，增产效果相对显著[2]。

1.2 优质品种的选择

在小麦套种小辣椒的生产模式下，需要结合实际地理条件选择适宜的小麦品种和小辣椒品种。选择的优质小辣椒品种为簇生新一代，在优质选种的基础上，为了保障作物能够稳健的增长，在选择套种品种时，小麦品种选择早熟矮秆、颗粒饱满、分蘖力强的优质抗病品种，比如矮抗58、周麦22等，介于此选品标准，渝北地区种植的小麦种子多为中麦578或丰德村麦21号;小辣椒品种选择抗病性能好、丰产、品质优良、辣度高的优质品种，例如子弹头、三鹰椒。

1.3 播种管理

首先，在播种前，为了提升小麦抗寒、抗旱能力，促进小麦生根，实现小麦增产，渝北地区通常使用小麦拌种的方法保障小麦种植的产量，即以吡虫啉兑水，搅拌小麦种，吡虫啉悬浮剂的浓度为24.5%，兑水比例为1∶5。相关研究表明，进行小麦拌种后的播种，其增产率在原有的基础上提升20%左右，也能提高肥料的利用率，让基肥能够充分发挥自身的作用，保障土壤肥力。根据渝北地区实际收割数据来看，小麦地大概收割40万穗/667 m2，实现了小麦的高产。

其次，一般都是在小麦种植生长的翌年育种种植小辣椒。因此，在小麦收获后，通过秸秆还田改善土壤结构，增强土壤肥力，将小麦残留物集中到田外处理。并对小麦地进行耕地处理，在耕地的过程中向土壤施加腐熟有机肥和高浓度硫酸钾复合肥，通过深耕整地的过程中使土壤达到种植标准要求，确保其松散不结块。

1.4 移栽定植

渝北地区小麦种植主要包含2种模式，一种模式为秸秆还田，深耕细作。即在采摘期将小辣椒全部收获后，将地里的秸秆直接留在土里，让其作为下一期小麦生长的基肥。同时，在原有的基础上，加深耕作的深度，打破原有的犁地层（4～6 cm），实现上虚下实，确保土壤质量，以便栽种更加顺利。另一种种植模式为调控种植模式，以足墒播种。小麦套种小辣椒的栽种模式以4行小麦、2行辣椒最为适宜。小麦的播种期多为10月中旬，但可过早而不可过晚。在栽种时，控制小麦用种量大概在12～13 kg/667 m2，并掌握好小麦栽种的深度，避免使得小麦不易成活。同时，栽种前，还需要全面调试播种机，确保小麦播种能够均匀一致，播种深度约在4 cm即可，也要确保畦平埂直，有效提升播种质量，保障小麦产量。

小辣椒在种植前，要将杂草清理干净，并向土壤施洒化学药物去除一年生杂草。然后将小辣椒移植到预留位置，以暗水载苗法育种小辣椒幼苗，当幼苗成形后，按照上述的小麦和小辣椒的间距比，定植小辣椒。

1.5 田间管理

要想实现小麦和小辣椒丰产丰收，就需要严格加强田间管理。

（1）查苗补苗工作。当小辣椒定植到小麦地里时，应及时定植新鲜的幼苗替代没有成活的辣椒幼苗，并及时地松根土壤，固定小辣椒幼苗，避免伏地。

（2）病虫害防治工作。常用的病虫害防治方法有2种：①化学防治。为了避免病虫害对小辣椒生长的影响，一般常用的药物有代森锰锌水分散粒剂、茚虫威悬浮剂、嘧菌酯悬浮剂等。②物理防治。常用防虫网隔绝蚜虫等害虫侵蚀辣椒，剪掉早熟的枝条、病叶、病果。

（3）除草工作。在小麦播种完成后的2～3个月及时施洒除草剂。在施洒除草剂时，选择前后3 d的平均气温为10℃以上最为适宜。对田地间常见的双子叶杂草，如荠菜，可以混合唑草酮、双氟磺草胺兑水向叶茎喷洒。在喷洒药物时，要遵照药物使用要求严格进行，避免随意混合对作物产生影响。

（4）施肥工作。对小麦来说，为保障土壤肥力，定期向土壤施加磷肥、氮肥等，并根据天气变化及时进行排水浇水，确保小麦能够茁壮成长[3]。对小辣椒来说，在移植完成后，定期为幼苗浇水、育肥，常用的复合肥为高浓度硫酸钾复合肥，一般每667 m2辣椒地大概使用35 kg复合肥。

（5）收割工作。在小麦成熟期，把握好小麦的收割时间，由于土壤条件的区别，黏土地小麦成熟的时间相较于混合土地的成熟时间较晚，所以，在收割时，以小麦成熟与否确定先收还是后收。

2 结果与分析

2.1 肥料保障对作物产量的影响

氮、磷、钾是小麦、小辣椒生长过程中吸收较多的三大营养元素。有关施肥对小麦、小辣椒生长发育和产量影响的研究结果表明，氮、磷、钾配合施用对小麦、小辣椒的增产作用大于氮、钾或氮、磷配合。在小麦、小辣椒施肥上，采取减少氮肥用量、追施氮肥前移、增加钾肥用量、钾肥由基施改为基追结合等措施，都能使小麦、小辣椒产量明显提高。这说明在中高产地力水平下，小麦、小辣椒应采用注重施用鉀肥、减少氮肥、改进氮钾肥施用的方法。要想小麦和小辣椒高产，必须充分发挥前茬后效和小麦、小辣椒当茬肥效这两个效应的增产作用，若前茬施肥不足，小麦、小辣椒当茬施肥虽然增产效果显著，但仍不能充分发挥小麦、小辣椒应有的增产潜力。合理的施肥能够满足作物生长对外界养分的需求，提升肥料的利用率，达到提高产量并节约成本的效果，经济效益大幅提高。在同一生育期，小麦、小辣椒植株总干物质量会随氮肥用量的增加而增加，氮肥用量达到一定值时干物质总量下降，但仍高于不施氮处理[4]。因此，在小麦、小辣椒套种栽植的过程中，应注意控制氮肥用量、稳定磷肥用量、适当增加钾肥用量，协调小麦和小辣椒的氮、磷、钾营养，以免造成小麦和小辣椒地上部徒长而影响其产量。

2.2 套种模式对作物生长的影响

小麦生长是一个多因素交互作用的结果，影响其生长的因素包含环境因素、气候因素、生物因素、人为管理因素等，其中对农业生产影响最大的是生物因素和人为管理因素，相对于小麦播种前就选择好的环境因素和气候因素，这两个因素具有更大的高动态性和波动性。

人为管理因素影响主要为是否顺应时节进行田间管理，供应适宜的水肥，不合理的管理措施甚至会使小麦田颗粒无收。而生物因素相对更复杂，可以从动物、微生物和植物3个方面分别考虑。首先动物方面。由于小麦较为脆弱，动物的物理性损伤可以对小麦造成较大的侵害，一定要做好麦田周围的防护工作，尤其注意禽鸟对麦田的入侵。其次，微生物方面的影响主要是病虫害，严格做好预防工作可以很大程度上解决病虫害的隐患。最后，植物方面需要注意的是植物之间对资源的竞争，以杂草为代表的入侵植物会与小麦竞争光、热、水肥等所有生长资源，应定期除杂。而处于套种模式中的小麦，套种植物竞争也是需要尤其关注的，由于小麦株高偏低，套种植物往往会对小麦形成遮荫作用，影响小麦光、热资源的获取，从而影响小麦的生长，所以设计合理的套种模式对套种小麦的生长生产至关重要。

2.3 小麦行距对作物产量的影响

对套种作物来说，当小麦套种花生时，小麦行距过小，行间的温度、湿度、通风、光照、CO2浓度等都不利于花生的生长发育，易造成“高脚苗”，花生在花针期开花下针困难;而当小麦行距较为合适时，行间的环境条件都利于花生的生长发育。适当的行距种植能促进地上部分旺盛生长，保持高光合效率，为地下部分输送有机物，使荚果充实，获得高产。

对小麦自身来说，单位面积穗数、穗粒数、千粒重是小麦产量构成三要素，小麦的成穗率因播种方式不同而不同。有相关研究表明，在小麦种植中，小麦行距变化可影响穗粒数，在中高产麦田小麦的最适播种行距为 30 cm，而小麦采用大小行种植可获得高产，因此具有较强的边行优势。适当扩大小麦种植行距是小麦丰产的保证，在大行距时，小麦单株分蘖成穗率高，穗粒数也有所增加[5]。

就对小麦行距的研究结果来看，重视小麦行距的控制是实现作物高产的方式之一，这也要求农户在套种小麦和小辣椒时，要综合考虑影响小麦、小辣椒种植的大小行距和平均行距，选择适宜的行距种植小麦、小辣椒能够最大限度地保障小麦和小辣椒的产量，以达到高产的目的。

3 总结

小麦作为我国重要粮食作物，其优质高产的关键是农业经济发展和农民增收中至关重要环节。在小麦套种小辣椒过程中，受种植技术、土壤性质和气候条件影响，不同品种之间在营养性方面存在明显的差异。因此，种植人员应结合当地的环境和作物生长特性有效套种，并做好选品、播种、田间管理等各项管理工作，培育优质小麦、小辣椒品种，促进小麦和小辣椒产量的增收，推动地方特色产业的发展。

参考文献

[1] 李国华，皇雅领.小麦三樱椒套种技术[J].河南农业，2021（22）：51.

[2] 梁芳芳，申爱民，常介田，等.簇生朝天椒—小麦间作套种栽培技术[J].中国瓜菜，2020，33（9）：118-119.

[3] 李晓玲.以小麦为主的几种立体种植技术[J].农家致富顾问，2020（4）：34.

[4] 李改娣.豫北地区小麦—辣椒间作套种栽培新技术[J].基层农技推广，2021， 9（1）：74-76.

[5] 宋九林，刘翠玲，吴东森.扶沟县小麦套种尖椒高产栽培技术[J].河南农业，2020 （25）：49-50.

责任编辑：黄艳飞

Technical Analysis of Wheat Interplanting Pepper

DIAO Guobao （Nanyang Wancheng District Education and Sports Bureau Adult Education Research Office， Nanyang， Henan 473000）

Abstract With the country to further deepen the structural reform of agricultural supply side put forward new requirements， this paper introduced the efficient cultivation mode of wheat interplanted pepper， combined with the analysis of the planting technology of wheat interplanted pepper in Yubei area， discussed the key points of wheat and pepper planting and management technology under the interplanting mode.

Key words Wheat Interplanting pepper; Planting technology; Difference

作者簡介 刁国保（1980—），男，河南南阳人，一级教师，主要从事中职的种植养殖类研究。

收稿日期 2022-01-02