韭菜新品种引进比较试验初报

路宏中，靳生杰，顾 勇，史建明*

（1.甘肃省酒泉市农业技术推广服务中心，甘肃 酒泉 735000；2.甘肃省玉门市农林技术推广服务中心，甘肃 玉门 735200）

1 材料与方法

1.1 试验地基本情况

试验选择在玉门市赤金镇铁人村生态韭菜循环产业园种植户张生武承包的高标准日光温室内进行，示范面积0.06 hm2，土质为黏壤土，井水浇灌，排灌方便。

1.2 供试品种

供试韭菜品种分别为韭王子（河南省扶沟县韭菜研究所）、韭仙子（河南省扶沟县韭菜研究所）、平龙8号（河南省平顶山市平龙种业有限公司）、富韭9号（河南省富生种业有限公司）、久星5号（河南省平顶山市园艺科学研究所）、雪晶208（河北省磁县蔬菜研究所）等6个新品种和当地品种“沁馨”冬韭王。

1.3 试验设计

参试品种安排在同一座温室内进行，采用简单对比，随机排列，不设重复，共7个处理，处理1：韭王子；处理 2：韭仙子；处理 3：平龙 8号；处理 4：富韭 9号；处理 5：久星 5号；处理 6：雪晶 208；处理7：冬韭王（对照）。各处理之间打埂（50 cm×30 cm）分区，小区面积32 m2（8 m×4 m）。

1.4 试验方法

采用全覆膜穴播法种植。结合整地施腐熟的农家肥45 000 kg/hm2、有机肥1 800 kg/hm2，深翻25～30 cm，反复耙耱，使土肥混合均匀，做到地面平整、土壤松软。先划定小区，打埂、铺膜，用145 cm 黑色地膜覆盖地面，膜与膜用宽胶带粘贴，覆盖土腰带，以防地膜松动；按南北行穴播，行穴距20 cm×10 cm，每穴点种韭菜籽6～8粒，平均点播49.95万穴/hm2，点播完覆沙2～3 cm 封穴，灌安种水。其他田间管理参照日光温室韭菜栽培技术措施进行。

1.5 观察记载

所有参试品种在日光温室冬季生产中收获第一、二刀韭菜时，每次每个处理按行取3个点，每点长1 m，测定各品种叶长、叶宽、分蘖数、叶鞘粗、叶鞘高度、单株重和株高等外部形态指标，并对每小区进行实收计产；同时观察各品种的抗寒性和抗病性（主要调查灰霉病发病情况）。

2 结果与分析

2.1 不同品种生长势的比较

经田间观察，进入10月中下旬，在露地条件下低温来临遇到霜冻后，冬韭王（对照）植株茎叶于10月31日前很快干枯，韭王子和韭仙子等新品种11月18日清茬时，韭菜茎叶只是萎蔫状态，但仍为绿色。11月21日扣棚升温后，韭王子和韭仙子等新品种能迅速恢复生长，于12月4日出苗，而冬韭王（对照）在升温后生长缓慢，出苗时间为12月8日，较其他品种出苗推迟4 d。从参试品种长势来看，各品种长势较快，均收获了3 刀韭菜，收割时间为2021年1月6日、1月30日、2月20日（表 1）。

表1 韭菜生长时间记载

2.2 不同品种形态指标比较

从表2 可以看出，韭菜的分蘖数为68.89～129.48个，雪晶208 最多，为129.48个，明显高于其他品种；韭菜的叶宽为0.54～0.80 cm，以韭仙子的叶宽最宽，为0.80 cm，其次是韭王子，为0.77 cm，二者明显宽于其他品种；韭菜的叶片长为 29.73 ～32.03 cm，久星 5号最长，为32.03 cm，最短的是平龙 8号，为 29.73 cm；叶鞘高度为 4.64 ～5.82 cm，平龙 8号最高，为5.82 cm，其次是冬韭王，为5.74 cm，叶鞘最矮的是雪晶208 ，为4.64 cm；；叶鞘粗为0.42～0.58 cm，韭王子的叶鞘最粗，为0.58 cm，其次是韭仙子，为0.56 cm，较细的是雪晶208，为 0.42 cm；韭菜的株高为35.47～36.85 cm，久星5号株高最高，为36.85 cm；单株重为3.08～3.93 g，以韭仙子最重，为3.93 g，较轻的有久星5号和雪晶208，均为3.08 g。

表2 不同韭菜品种形态指标观察记载

2.3 不同品种间抗逆性比较

在各品种出苗至扣棚前观察韭菜的抗寒性，在扣棚后观察韭菜的抗热性，并调查田间灰霉病的发病情况。从表3 可以看出，各韭菜品种除冬韭王（对照）外，其他品种抗寒性均较强；各品种对灰霉病有明显抗性。

表3 不同韭菜品种抗逆性对比

2.4 不同品种产量比较

从表4 可以看出，7个参试韭菜品种折合产量58 171.88～73 568.75 kg/hm2，韭王子产量位居第一，为73 568.75 kg/hm2，韭仙子产量位居第二，为72 759.38 kg/hm2，富韭9号产量位居第三，为71 565.63 kg/hm2，较冬韭王产量68 996.88 kg/hm2分别增产 4 571.88 kg/hm2、3 762.50 kg/hm2和2 568.75 kg/hm2，产量较低的是雪晶 208，为58 171.88 kg/hm2，较冬韭王低 10 825.00 kg/hm2。

表4 不同韭菜品种产量情况对比

3 小结

本试验条件下，通过对7个参试韭菜品种的形态指标、抗性观察及产量综合分析认为，选择韭王子、韭仙子、富韭9号作为日光温室韭菜栽培品种可获得高产。因韭菜是宿根作物，定植一次栽培年限长达8年，且第三年才进入盛产期，从丰产性、抗逆性和抗病性方面，综合比较确定日光温室韭菜栽培最佳品种，还至少需连续观察3年，为保证试验效果，因此需要进行下一步试验验证。