加工辣椒新品种对比试验

朱军鸿，蔺正河，冒国伟

（甘肃省金塔县农业技术推广中心，甘肃 金塔 735300）

1 试验目的

通过品种对比试验，筛选出适宜金塔县种植的加工辣椒新品种，为金塔县辣椒产业生产做好新品种储备[1]。

2 材料与方法

2.1 试验地概况

试验地设在金塔县金塔镇塔院村一组，试验地地势开阔，无遮阴，排灌方便，土壤肥力均匀，近3年未种植过辣椒[2]，占地面积0.253 hm2。

2.2 参试品种

参试品种共28个，分别为红丰201、川红1号、干鲜5号、红源6号（CK）、31、色素王、美国红、20s-6、20s-3、20s-5、20s-2、20s-8、20s-1、J33、F1-9、315、1725、深红帅、川椒红颜、红龙 23号、红龙 18号、比干 2号、比干红、润疆红 5号、润疆红 6号、润疆红13号、润疆红16号、红圣207。

2.3 试验设计

试验采取随机区组设计，共设28个处理，小区面积24 m2，3次重复，处理间距0.6 m，重复间距1 m，四周设保护行。采用平作覆膜移栽栽培模式，膜间距40 cm，移栽行距40 cm，移栽穴距35 cm，每穴移栽1 株，各品种移栽期一致。移栽确保一次全苗，不补苗，每小区缺10 株以上按照缺区处理。

2.4 主要田间管理

春天结合整地施优质袋装有机肥3 000 kg/hm2[3]、18-18-18 复合肥 225 kg/hm2、过磷酸钙 750 kg/hm2、多菌灵30 kg/hm2，耙耱保墒，重复混匀。全生育期共灌水9次，前期平均15～20 d 左右灌水1次，进入7月，由于气温升高，辣椒生长量大，10 d 左右灌水1次；追肥方面前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主，分别在灌3 水时追提苗肥，施尿素150 kg/hm2，在开花初期追二胺300 kg/hm2、硫酸钾肥150 kg/hm2，生长期加强管理，促进植株健壮生长[4]，试验分小区测产。所有参试品种统一进行育苗移栽，各项栽培管理措施一致，同一项管理在同一天完成，不施偏肥[5]。

2.5 测产及农艺性状考察

在辣椒成熟期各小区随机抽取5 株摘取10个果实，调查果长、果宽、果肉厚、单果重、株高、株幅。进入采收期后，统计结果数。

3 结果与分析

3.1 熟性比较

从表1 可以看出，加工辣椒新品种改良美国红生育期最短，生育天数（从移栽至成熟）107 d，比红源 6号（CK）短 2 d；红龙 18号生育期最长，生育天数为 122 d，比红源 6号（CK）长 13 d。

表1 参试品种生育期记载

3.2 植物学性状比较

从表2 可以看出，润疆红16号株高最高，为70.5 cm，315 植株最矮，为 40 cm，各品种间株高有明显差异；色素王株幅最大，为51.5 cm，20s-1 株幅最小，为 35.5 cm。20s-5 椒最长，为 15.9 cm，较红源 6号（CK）长 4.5 cm，干鲜 5号椒长最短，为 10 cm，较红源6号（CK）短1.4 cm。平均单果重比干红最重，为35 g，改良美国红单果重最轻，为19.7 g。单株结果数位居第一位的是20s-8，平均单株果数30.5个，其次是 20s-3，平均单株果数 28.7个，F1-9 单株果数最少，平均每株19.3个。

3.3 产量比较

由表2 可以看出，在参试的28个品种中，与红源6号（CK）相比18个品种表现为增产，9个品种表现为减产。所有参试品种中315 产量位居第一位，折合产量 46 240.5 kg/hm2，较红源 6号（CK）增产9 895.5 kg/hm2，增产率 27.23%；新品种 20s-8 产量位居第二，折合产量 45 828 kg/hm2，较红源 6号（CK）增产26.09%；新品种20s-2 折合产量43 752 kg/hm2，较红源6号（CK）增产20.38%，产量位居第三位；深红帅折合产量 29 778 kg/hm2，较红源 6号（CK）减产 -18.07%，产量居最后一位；20s-3 折合产量29 931 kg/hm2，较红源6号（CK）减产17.65%，产量居倒数第二位；润疆红6号折合产量30154.5 kg/hm2，较对照减产17.03%，产量居倒数第三位。其他参试品种中，除川椒红颜、红龙 18号、比干 2号、干鲜 5号、川红 1号、色素王产量低于红源6号（CK）外，其他参试品种产量均高于对照。

表2 参试品种田间性状表现分类调查结果

3.4 方差分析结果

从表3 可以看出，品种间差异显著，重复间差异不显著；从表3 差异性比较可以看出，在5%的水平上辣椒新品种 315 与 20s-8、20s-2、1725、红龙 23号、20s-5 品种间无显著差异，与其余品种间有显著差异；20s-8 与 20s-2、1725、红龙 23号、20s-5 品种间无显著差异，与其余品种间有显著差异；20s-2 与深红帅、川椒红颜、红龙18号、比干2号、干鲜5号、润疆红 6号、红源 6号、20s-3、J33、川红 1号、F1-9、色素王、红圣207 有显著差异，其余品种间均无差异。

表3 差异显著性测验（SSR 法）

4 小结

通过对28个加工辣椒品种果实性状、熟性、抗病性、产量等方面综合对比，315 长势中等，坐果多且集中，辣度高，折合产量46 240.5 kg/hm2，较对照增产9 895.5 kg/hm2，增产率27.23%，产量居第一位，但该品种抗病性较差，植株较矮，杆性较差，不宜进行大面积推广；20s-8 产量位居第二，折合产量45 828 kg/hm2，较对照增产26.09%，该品种植株长势中等，杆性强，抗病性好，果实商品性较好，单株结果数居所有参试品种第一位，生育期比对照长3 d；20s-2折合产量 43 752 kg/hm2，较对照增产20.38%，产量位居第三位。综上所述，所有参试品种中20s-8、20s-2产量表现较为突出，在育苗移栽的条件下可进行小面积示范，建议下年进一步进行试验研究，摸索出适合于该品种的高产、高效栽培模式；其他参试品种与对照红源6号相比没有明显的优势，应予淘汰。