松散型花菜市场需求大

花椰菜，又称花菜、菜花、甘蓝花或洋花菜，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高。花椰菜可分为两种类型，一类是紧实型花菜，一类是松散型花菜。早期中国大陆主要种植的是紧实型花菜，到2007年前后从台湾引进松散型花菜，这类花菜便开始在大陆大面积种植。

据调查显示，我国菜花整体种植面积在700万亩左右，其中青花菜150万亩，白菜花600万亩；白菜花中包含500万亩的松花菜和100万亩的紧花菜。种植分布全国各地都有，不过有几个主要的产区，如甘肃和张家口坝上是两个面积比较大的高原夏菜产区，其它还有河南、河北、山东、江苏、浙江等几个菜花种植面积比较大的地区。

从种植面积上来看，松散型花菜种植面积占我们国家的60%-70%，占市场比重较大。近年松散型菜花开始大面积流行的主要原因是这类菜花烹饪后入味比较快、吃起来口感佳也比较方便，因此受到市场欢迎。“市场上这类菜花号称有机菜花，但其实这种叫法并不科学，菜花原本就有松散型和紧实型两种类型。”

此外，我国菜花种子的出口量比较大，每年向外出口的种子量在15吨左右，在蔬菜种子出口中名列前茅，主要出口到一带一路国家，如印度、巴基斯坦、孟加拉、越南、马来西亚等国家，甚至有些品种已经成为巴基斯坦、印度等国家的主栽品种。