郑鑫颍
每年端午节时,妈妈都会亲手包粽子。
通常媽妈会包两种粽子:一种是豆沙粽,甜甜的,这个是姐姐喜欢的口味;另一种是肉粽,咸咸的,是我喜欢的口味。不过,无论是豆沙馅,还是肉馅,只要是妈妈做的,在我们心里都是最好吃的。
豆沙粽的馅儿是用红色的竹豆做的。竹豆先要浸泡一个晚上,然后加水煮一两个小时,接着用铲子不停搅拌,加糖后再搅拌,直到最后铲子上没有豆馅粘着才算成功。而肉粽的馅儿是用瘦肉和花生做的。瘦肉切成块状后要用调味料腌制一晚上。花生洗干净后,泡上几个小时,等包粽子时使用。
妈妈包粽子时,我和姐姐不时在一旁帮“倒忙”,不是米掉出来,就是肉太多。而我也发现,妈妈包粽子时爱耍“小心机”,她总喜欢用浅色的粽叶包豆沙粽,用深色的粽叶包肉粽。所以,每次拿到粽子时,我和姐姐都知道是什么馅儿的。
有一次,妈妈包了两个喜粽,笑着对我们说:“谁吃到喜粽,就会成绩好,快去找找看!”那时我还小,不知道这话是假的。找了半天,我都没有找到喜粽,就叫妈妈帮我找“幸运粽”。只见妈妈手一伸,拿了两个粽子,一个给我,一个给姐姐。我们拆开粽叶,咬了一口,果然是“喜粽”。我们高兴得手舞足蹈,连忙问妈妈找粽子的诀窍。原来,妈妈特意用记号笔轻轻地在两个粽子外点了一个小黑点,拿粽子时只要看一下有没有标记就可以了。
我十岁那年的端午节,妈妈像往年一样包粽子,我坐在一旁帮忙。我拿起两张粽叶,卷成三角形留个口,在最底层铺一层薄薄的糯米,在第二层放豆沙,第三层再铺上一层薄薄的糯米,最上面放豆沙……不一会儿,我的作品“诞生”了。到吃粽子时,我说了一句:“谁要是吃到我包的豆沙粽子,她就会财源滚滚,生意兴隆。”说完,我随手拿了一个粽子递给妈妈。她一打开就发现最上面有豆沙,笑着对我说:“谢谢宝贝!用心良苦!”原来我的“心机”被妈妈发现了。妈妈告诉我,知女莫若母,我的那份“小心机”她早知道了——她看见了粽叶上有个小黑点,哦!原来如此,知我心者,妈妈也!
一个小小的粽子里,包含着妈妈对我深深的爱,这份母爱是温暖的,幸福的,美好的,值得我好好拥有,更值得我好好珍惜!
评一评
小作者观察仔细,以自己的视角,将妈妈准备食材,“用心”包粽子,巧拿喜粽给我们,以及“我耍‘小心机”给妈妈包豆沙粽却被发现的内容写得生动且感人。习作语言活泼、流畅、有趣,包粽子的动作描写和母女对话的描写富有童趣,一方面写出了端午包粽子的快乐,一方面表现出小作者品懂母爱,要珍惜母爱的主题思想。
【作者系福建建瓯市实验小学五·1班学生,指导并置评:吴瑞云】208899EF-BB0E-4B04-BFD8-DA6257A58E44