蛋种鸡育成前期体重对产蛋性能的影响

魏晓冉，柳艳红，李 奎,2，石凤英,2*

（1.北京市华都峪口禽业有限责任公司，北京 101206；2.国家蛋鸡产业技术体系平谷综合试验站，北京 101206）

研究蛋种鸡育成前期体重与产蛋性能的关系，对提高其繁殖性能和优化品种选育具有重大意义。产蛋用鸡产蛋性能的好与不好决定了其个体价值及种用潜力。但是，对产蛋性能的判定需在其产蛋期之后方可进行，这就造成产蛋性能的选育过程相对较缓。传统育种手段是根据性状表型值估算遗传力，进而通过选种和选配定向改变群体基因频率，以实现选育性能的优化和提升。蛋鸡群体的生长性状可发生加性遗传变异，育种工作者可通过人工选择改变群体性状。理论上，体重与产蛋数两类性状之间呈负遗传相关，因此在专门化品系育种中通常把早期生长速度作为父系选育指标；就母系而言，合理的体重范围不仅能使开产鸡群将产蛋高峰维持更长时间，还会对其后代的早期生长速度产生遗传效应。国内外关于蛋鸡体重与产蛋性能关系的探究多聚焦于育成后期或开产前的体重，育成前期体重与产蛋性能相关性的研究较少。但是，从人工选育角度出发，并考虑蛋鸡自身生长发育规律，尽早介入或进行筛选才能更好地实现育种目标。本试验旨在通过测定不同10 周龄体重范围内的鸡群在产蛋期的开产日龄、体重、产蛋数、蛋重，以探究蛋种鸡育成前期体重对产蛋性能的影响，为蛋鸡品种的体重管理及选育提供科学数据和管理思路。

1 材料与方法

1.1 试验动物及分组 试验以北京市华都峪口禽业有限责任公司的京红1 号蛋种鸡10 周龄鸡群为研究对象，所有鸡群饲养环境相同，全程按照该品系的饲养手册标准进行饲养管理，单笼饲养。

如表1 所示，以该批次鸡群的10 周龄平均体重为划分依据，将该品系10 周龄蛋鸡按照体重分为A、B、C、D 4 个组别，A 组体重范围为“平均体重的90%以下”，B 组体重范围为“平均体重的90%～100%”，C 组体重范围为“平均体重的100%～110%”，D 组体重范围为“平均体重的110%以上”。剔除试验期间指标有缺失的鸡只，本次试验所用鸡只总数为1 571 只。

表1 试验分组

1.2 指标测定 试验收集的数据包括开产日龄、产蛋期体重（28、36、56 周龄）、产蛋数（36、38、44、48、56 周龄）、蛋重（36 周龄和56 周龄）。其中，开产日龄为每只鸡产第1 枚鸡蛋的日龄；产蛋数为从开产至固定周龄累计产蛋总数量；产蛋期体重为鸡群于自然周龄下该周最后1 d 空腹状态下的体重；蛋重为试验鸡只于自然周龄下在该周内所产鸡蛋的平均蛋重。

1.3 统计与分析 利用Excel 对所有数据进行初步整理，用SPSS 21.0 软件对开产日龄、产蛋期体重、产蛋数以及蛋重数据进行正态分布检验后，进行单因素方差分析，并用Duncan 法进行多重比较。所有结果均以“平均值±标准差”表示。

2 结果与分析

2.1 蛋种鸡育成期体重对开产日龄的影响 由表2 可知，当10 周龄体重处于A 组区间时，其开产日龄显著大于其他3 组；当10 周龄体重处于D 组区间时，其开产日龄显著小于其他3 组；而B 组和C 组鸡群的开产日龄无显著差异性。

表2 蛋种鸡育成期体重对开产日龄的影响

2.2 蛋种鸡育成期体重对产蛋期体重的影响 由表3 可知，当鸡群达到28 周龄和36 周龄时，C 组和D 组鸡群体重均显著高于A 组和B 组，且D 组体重显著高于C 组，而A 组与B 组的体重之间无显著差异性。10 周龄不同体重对56 周龄体重无显著影响。

表3 蛋种鸡育成期体重对产蛋期体重的影响

2.3 蛋种鸡育成期体重对产蛋数的影响 由表4 可知，不同的10 周龄体重对36 周龄产蛋数无显著影响，而对38、44、48、56 周龄的产蛋数有显著影响。在38 周龄和44 周龄，B 组和C 组鸡群的产蛋数显著高于A 组，而D组产蛋数与其他3 组间均无显著差异性。在48 周龄和56周龄，B 组和C 组鸡群的产蛋数显著高于A 组和D 组。

表4 蛋种鸡育成期体重对产蛋数的影响

2.4 蛋种鸡育成期体重对蛋重的影响 由表5 可知，不同的10 周龄体重对36 周龄蛋重有一定的影响，对56周龄蛋重无显著影响。在36 周龄，D 组蛋重显著高于A 组和B 组，而与C 组间无显著差异性；B 组的蛋重显著高于A 组。

表5 蛋种鸡育成期体重对蛋重的影响

3 讨论

开产日龄作为蛋种鸡繁殖周期的启动标记，是极为重要的经济性状。本试验表明，育成鸡前期体重不同对其开产日龄有不同的影响，A 组即体重处于“平均体重的90%以下”的鸡群，其开产日龄显著晚于其他3 组；而D 组即体重处于“平均体重的110%以上”的鸡群，开产日龄则显著早于其他3 组。这与潘剑平和方正国等的结论一致，均表明随着蛋鸡体重增大，其开产日龄越大。可见育成前期是蛋鸡骨骼及各类组织器官快速发育的时期，体重偏小的鸡群获取营养不足，在正常开产阶段其体、性成熟无法同步，导致开产日龄晚；而体重偏大的鸡则提前达到体、性成熟，导致日龄开产提前。

育成期体重是衡量青年种鸡管理成效的重要指标，体重和骨架能否正常发育是影响蛋鸡体、性成熟同步的关键因素，进而影响后期产蛋性能的发挥。本试验表明，育成前期体重对蛋种鸡产蛋期的体重有一定影响。28 周龄和36 周龄，B、C、D 组体重与10 周龄体重成正比，A 组与B 组间体重无显著差异；而56 周龄各组的体重均无显著差异。可见不同的10 周龄体重对产蛋前、中期（28 周龄和36 周龄）的影响较为明显，而对产蛋后期（56 周龄）的体重影响不大。这可能是因为体重大的鸡只产蛋蛋重相对大，其需要消耗的能量也相应增多，加之体重大的鸡在产蛋后期更易引发输卵管疾病，导致其产蛋后期体重有所下降。相比之下，A 组、B 组和C 组鸡群在产蛋期的体重变化较为平稳。

产蛋数不仅反映鸡只个体的产蛋能力，也是蛋鸡选育过程中一个重要的数量性状。过去的研究多集中讨论18～20 周龄前后不同体重与产蛋数量的关系，对于育成前期不同体重鸡群的产蛋数（量）的报道较少。本试验结果表明，在产蛋中期，体重最小组的鸡群其产蛋数显著少于其他体重组，处于中间体重组的鸡群的产蛋数最多；产蛋后期，体重处于中间区间的鸡群其产蛋率显著高于体重最小组和体重最大组。赵振华等研究邵伯氏母系母鸡体重对产蛋性状的影响时发现，8 周龄不同体重组别对43 周产蛋性状无显著影响，而20 周龄不同体重组别对43 周产蛋性状有显著影响，同时发现体重位于中等体重区间时产蛋数最高。其结论与本试验结果的整体趋势相一致。李光奇等的研究发现，10周龄蛋鸡体重在平均体重90%～120%之间的鸡群产蛋数多。本试验与之不同的方面在于，李光奇等的研究认为体重最大的组产蛋数较高，而本试验结果表明处于中间体重组鸡群的产蛋数高。产生如此差异的主要原因可能是品种的差异。通过上述分析发现，10 周龄处于中等体重范围内的鸡群其产蛋后期累计产蛋数表现更好。

蛋重作为直接影响蛋种鸡后代孵化性能的重要指标，也是选育的重要指标之一。试验表明，36 周龄的大体重鸡群的蛋重显著高于小体重组，而B 组和C 组2组体重中等组别的鸡群在36 周龄的蛋重则无明显差异。Summers 等表明，蛋重会随鸡只体重下降而显著降低。Chrisiensen 等在火鸡的品种选育中发现，选育体重大的鸡群可相应提高蛋重。这些结论均与本试验相符。而赵树荣等的研究发现，25 周龄贵妃鸡的大体重组与小体重组经5 周饲养所测得的平均蛋重无显著差异。其研究结论与本试验不相一致，主要原因可能在于其试验所用鸡只数量偏少，存在同组内数据差异偏大的情况，进而造成组间差异性被中和的可能性。

4 结论

本试验发现，京红1 号蛋种鸡不同的10 周龄体重对产蛋性能有一定的影响。10 周龄体重过小或过大，其后期的产蛋性能都无法达到最佳；当10 周龄体重处于平均体重90%～110% 区间内鸡群的开产日龄适中，产蛋中、后期体重发育稳定，产蛋期产蛋数多，产蛋性能整体较好。研究结论为该品种蛋种鸡育成期体重管理提供管理目标，同时为其下一世代的选育管理提供了管理思路和基础的育种数据。