□ 张 凌,余松波
(武汉科技大学 恒大管理学院,湖北 武汉 430000)
如今,随着各个地方民众生活水平的不断提高以及其消费习惯的改变,包括生鲜、海鲜、特殊药物、冰淇淋等在内的冷链产品越来越受到人们的喜欢,由于冷链产品的特殊性质,一种特殊的物流体系——冷链物流出现并兴起[1]。冷链物流问题是21世纪才进入人们视线的,它是随着现代人生活品质提升,对商品要求的提高而产生的一个附带性问题。同时在疫情发生后,这样的一个行业更是得到了极大的重视和超常规的快速发展。对国内冷链物流进行分析后,发现国内运用到冷链物流的行业主要包括超市零售业、冷饮批发业、药物运输业、器官移植(医疗类)业。随着这样一个特殊物流体系的极其快速的发展,人们对它的要求也愈来愈高,也有更多的公司选择了第三方冷链物流的服务[2]。尽管目前的第三方冷链物流服务商都能提供较好的服务,且市场上存在的第三方物流服务商都有长期从事冷链物流的相关经验,然而查阅现有文献后发现,目前的文献并不足以帮助企业进行第三方冷链物流服务商的选择。因而,更要透彻地探究清楚冷链物流这一课题,以及第三方冷链物流的各种特性,并对他们进行选择。本文选择这一有针对性的课题,并且通过ANP模型对该课题进行学术分析研究,通过查询相关文献确定课题研究主题。
在理论意义层面,本文的主要目的是构建并完善第三方冷链物流服务商进行选择时的指标体系,同时极大地丰富第三方冷链物流服务商在面临选择时的方式方法。但是由于目前关于第三方冷链物流服务商选择这一精准方向的研究文献较少,本文在这一课题研究下引入ANP模型方法,构建并完善了相关ANP模型,有助于研究的成功。此外,现有研究中多数第三方冷链物流选择问题都是建立在AHP模型之上,其指标的选择和后续分析存在滞后性和片面性,导致研究结论与实际情况有较大出入,会直接影响第三方冷链物流服务商的选择,同时对企业的成本预算、价值体系和社会形象产生较大影响。
在现实意义层面,本文可以帮助相关企业在选择第三方冷链物流服务商时做出决策,通过文献可以得知最能影响第三方冷链物流服务商的因素,从而针对相关因素做出对比研究,方便更快更好地选择最终的物流服务商。同时,ANP模型的引入能够更加准确地刻画第三方冷链物流选择的现实,为企业决策提供指导意见,有利于企业精确核算成本,实施更加准确的成本规划和控制。
在对国内现存的需要冷链物流服务的企业进行分析后,将相关研究结果归纳如下:
王圆圆和郑煜[3]指出生鲜商品的电商冷链物流配送不仅能提高居民平时生活的舒适感,还能作为一项意义重大的议题,加快生鲜行业的电商化成长进程。他们的研究方向与Adal的几乎一致,Adal基于ANP模型,对第三方冷链物流这一主题进行综述,认为生鲜冷链物流是21世纪乃至未来最为重要的物流课题之一,制定并完善相关综合化的冷链体系是当今冷链物流业,乃至整个物流业的首要任务。另有吴汶书[4]对我国第三方冷链物流服务商的成长进行了阐述和分析,并且在前人研究的基础上,基于冷链物流的特点,建立了一个具有自己特色的冷链物流评价指标体系,这一指标体系经过分析与国外学者Hertz的相关研究结论可以相互证实。
相关文献显示,现存的需要第三方冷链物流服务的主要有盒马生鲜、红十字会等,而目前他们大部分并没有自己的冷链物流体系,需要用到第三方冷链物流服务商。而这些冷链物流服务商主要包括美物物流(主要合作方为和路雪)、御港物流(首要业务为运输各类疫苗)等。
通过翻阅相关文献,发现物流服务商选择方法主要有可拓方法、AHP模型构建、ANP模型构建和模糊综合评价等,现将物流服务商选择方法相关研究概述归纳如下:
邓爱民、杨葱葱和傅志明[5]采用查询拜访统计加上文献回顾的方法,构建了第三方冷链物流企业评价指标体系,通过查阅相关文献,并从现实出发,给出了这些有理论依据的指标体系,然后应用可拓理论建立了第三方冷链物流企业综合评价模型。值得注意的是,这里的可拓理论的运用也是一个开创性引入。国外学者Ruiz-Garcia L和Lunadei L[6]首先对现存的冷链物流行业进行文本分析,再加以真实案例分析,从数据分析的角度诠释了选择冷链服务商时的主要方法。
综合整理文献对第三方冷链物流服务商进行分析,同时考虑到冷链物流的概念和特点,再加上从货源、配送到售后全方面多体系的评价指标体系的研究[7],在此标准下,确定了12个有代表性的评价指标,并且将这12个指标归根于4个一级指标,以此来构建第三方冷链物流服务商的评价指标体系(详见图1)。
图1 评价指标体系
以下是对4个一级指标以及筛选过后得到的12个具有代表性的评价指标[2]的具体说明,并从各个角度诠释这些指标对社区电商服务商选择的标准,为后续ANP模型的建立打下基础。
3.2.1 经济性
经济性是指在一项商业活动中所耗费的资源和得到的回报比例最大,即“低成本高回报”,针对此次研究的主题,经济性主要会考量三个方面:物流成本主要指的是包括人力成本、物力成本等在内的物流基础费用;附加价值主要考虑的是周边性的服务,例如精品配送等;大客优惠主要考虑的是在长期服务下,是否存在相应的优惠政策。
3.2.2 硬件水平
硬件水平是指第三方冷链物流服务商的硬件条件是否满足最基本的需求。因此,在本次研究中,我们主要考虑:网点分布考量网点的数量分布和网点的选址分布,这会直接影响到品牌形象、用户方便程度等;冷库能力考察该物流服务商的冷库的冷藏能力,这是冷链物流中尤其重要的一环,可以判断该服务商是否能够对商品做到较好的冷库保藏处理;冷链技术是指在冷链产物的储藏、运输等途中尽可能保持产品质量并减少物流消耗的能力。
3.2.3 软件水平
软件水平主要指的是在硬件水平之上是否有更多提升性的服务,这可以决定第三方社区团购是否可以做得更好,主要考虑冷链追踪、时间掌握、人力资源,冷链追踪指的是信息的实时流通性和准确性;时间掌控主要指的是配送效率这一在商品送达层面服务客户的能力;人力资源包括售前、中、后人员,同时还包括配送、营销人员等。
3.2.4 发展潜力
发展潜力是衡量第三方冷链物流服务商未来能力的最直接的指标,也是决定是否能长期展开合作最直观的指标,包括创新能力、资产规模、公司信誉,创新能力是评判第三方冷链物流服务公司是否可以提升服务品质,并且不断完善自己的服务的一个指标;资产规模是指公司的最初能力,这是给予客户心理保障的基本指标;公司信誉是在公司发展和成长的过程中,衡量客户对公司提供的服务的满意度的首要指标。
通过使用SD超级决策软件,在Design下添加经济性、硬件水平、软件水平和发展潜力四个簇,并且在四个簇下添加了以上十二个节点,根据指标之间的关系添加各节点之间的连接,从而得到了由簇、节点和连接组成的第三方社区电商服务商评价指标网络结构图。
根据SD软件使用方法,在构建未加权超矩阵时,我们首先对各个因素之间的影响力进行打分,并且通过0-10给这些影响力赋值,取得相关未加权超矩阵。
加权超矩阵主要可以反映次准则受到的主准则施加的控制作用以及控制作用的大小,同时还能展现次准则的反馈作用。通过进行加权计算,获得相关加权超矩阵数列。
因为元素间存在一定关系包括依存与反馈,因此归一化的过程是一个反复更新而逐步趋于稳定的过程,从而得到相关极限超矩阵。
从极限超矩阵中得出的元素层全部指标权重为0.050、0.001、0.009、0.029、0.253、0.231、0.022、0.025、0.067、0.140、0.073。同时,根据加权数据得到的权重图标环图如图2所示。
图2 环图
从图2中可以看出,排在前5位的指标分别为冷库能力、冷链技术、公司信誉、资产规模、创新能力,因此,在进行第三方冷链物流服务商的选择时,应将这5项指标作为重点观察对象。
上海市某冷冻食品加工厂在进行第三方冷链物流服务商选择时,首先针对目前市场上现存的第三方冷链物流服务商企业进行了第一轮的评分和初筛,经过筛选后,得到了3家第三方冷链物流服务供应商作为备选方案,并且将这三家企业分别标记为X、Y、Z。之后,根据以上研究内容,通过专业员工评分、社会评分等,判断他们之间的优势度比较,给出相关矩阵。
在这之后,针对X、Y、Z三家企业,使用SD软件判断他们之间的优势度比较,给出相关矩阵。首先,通过SD软件中的相关操作,得到最终数据;然后,通过对以上方法得到的数据加以分析后,判定选择的优先顺序为X,Z,Y;最后,将排名第一的X公司作为上海市某冷冻食品加工厂在选择第三方冷链物流服务商时的最佳选择。
第三方冷链物流是近年来高速增长的新兴行业,但由于该行业之前的发展有限并且有利可图,导致了其中企业参差不齐的现状,在这样的大环境下,对第三方冷链物流企业的仔细选择就变得极其有必要。因而,如上文所述,本文构建了第三方冷链物流的供应商选择的相关模型,这一模型充分结合了冷链物流的特点。基于ANP方法主要也是因为考虑到了众多指标之间的相互联系和影响关系,因而采用层次分析法为第三方冷链物流的精细筛选工作提供了又一有力参考。后续可以应用于冷链物流管理的优化问题中,同时未来研究方向将放在经济性对冷链物流选择的影响以及经济性的优化这一研究课题上。