贵州省茶产业现状与出口促进措施*——基于与浙江省的比较分析

许 倩

（贵州财经大学大数据应用与经济学院，贵州 贵阳 550000）

贵州地处云贵高原，具有低纬度、高海拔、寡日照、多云雾的地貌气候特征，在茶叶种植方面具有优良的基础条件，从唐代开始便有了贵州茶叶的文字记载，20世纪50年代茶叶曾是贵州重要的出口产品。贵州为把握自身优势条件与发展机遇，从2007年起就先后出台了多个促进茶产业发展的政策文件。经过多年的政策指引，贵州省的茶产业发展迅速，从2012年的年产73700吨到2019年的年产197800吨，增长了1.68倍，2017—2019年茶产量基本与浙江省相当，但茶叶出口量却与浙江相差甚远。浙江在2012—2019年茶叶出口量占其茶叶产量的平均份额为87.64%，而贵州仅为1.81%。笔者将通过对比分析贵州省与浙江省茶叶产业的相关情况，分析了制约贵州茶叶出口的因素，在此基础上探讨如何将贵州的茶产业与茶叶贸易相衔接，以促进贵州茶叶的出口。如表1所示。

表1 浙江省与贵州省茶叶产量与出口情况

1 文献综述

1）贵州省茶产业现状。熊德斌等[1]发现贵州通过扩大茶产业规模、发展茶旅业实现了生态资源的经济价值转化；杨清等[2]阐述了立法对贵州茶产业发展的促进作用；陈松等[3]提出“生态调控为基础”的茶树病害可持续控制技术；安亚军[4]发现贵州茶产业存在单产低、品牌知名度不足、产品结构单一、质量资质不足等问题；陈正武等[5]分析了贵州茶树品种及其分布，发现贵州主要以绿茶生产为主；王劲松等[6]提出注重人才培养、提升茶叶科技、打造国际品牌、创新整合产业链、提高管理服务水平等措施以促进贵州茶产业的国际化水平。

2）浙江省茶产业现状。沈学政等[7]对浙江绿茶的产地、管理机构、产地市场、销售体系、文化资源、品牌公关等公共品牌建设元素分析；厉佳洪[8]指出浙江省在茶叶种植规模、茶叶出口量等方面都处于领先地位，具有产品优势、人力优势、位置优势。

3）比较优势分析测算。王刻铭等[9]通过测算中国茶叶市场份额、产业内贸易指数、显示性比较优势指数和产品出口价格来探讨中国茶叶的比较优势；周林荣等[10]运用规模优势指数、效率优势指数级综合优势指数对贵州9个市州茶产业的竞争力进行分析。

笔者在研究相关文献的基础上，通过测算贵州省及浙江省茶叶每公顷单产量、出口量占总产量的比例等来分析贵州省的比较优势及其不足。

2 贵州省与浙江省茶产业现状的对比分析

2.1 茶叶平均单产低

贵州省与浙江省茶叶种植情况如表2所示，浙江省每年的茶园面积逐步增加，近4年茶产量都高于17万吨。贵州省的茶园面积是浙江省的两倍以上，但其茶叶平均单产较浙江省差距较大，如2020年贵州省平均每公顷产茶0.44吨，而浙江省平均每公顷产茶0.86吨，产茶效率几乎是贵州省的2倍。

表2 贵州省与浙江省茶叶种植情况

在茶叶科研方面，浙江拥有较多的国家级茶叶研究中心，如中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会、国家茶叶质量监督检验测试中心、农业部茶叶质量监督检验测试中心、中国茶叶博览馆等众多国家级茶叶机构，这些研究机构健全了浙江省的茶叶科研体系，使浙江的茶叶种植技术一直处于较高水平。而贵州主要的茶叶研究中心仅有贵州省农业科学院茶叶研究所，对茶叶种植方面的科研不足，平均单产较低。

在茶产业生产促进方面，浙江省先后发布了《绿茶加工技术规程》《茶树主要病虫害测报调查规范》等31项省级地方标准，涵盖了茶树栽培、机械化生产、茶叶加工、气象服务、病虫害测报等领域。贵州截至2020年4月底，现贵州茶叶相关标准已达90余项，涵盖茶叶土壤环境、育苗、病虫害防治、采摘、加工等环节，标准虽多，但与浙江相比涉及面不够全面。

2.2 茶叶检验检测机构不完善

浙江在茶叶检验检测方面具有较强的优势，全国茶叶标准化技术委员会秘书处、国家茶叶质量监督检验中心和农业农村部茶叶质量监督检验测试中心均在浙江杭州落户，每年为浙江提供茶叶企业的检测能力的培训。贵州的茶叶检测机构主要是贵州省茶叶研究所茶叶质量检测中心，茶叶质量检测体系完善度不足，在培训等方面工作较少。

2.3 品牌知名度低

由表3可以看出，与浙江省相比，全球影响力是导致贵州省茶叶产业竞争力较低的主要原因。

表3 贵州省与浙江省2018年茶叶产业区域竞争力

浙江2004年通过品牌整合，评定“大佛龙井、开化龙顶、安吉白茶、武阳春雨、西湖龙井、松阳银猴、径山茶、金奖惠明茶、望海茶、绿剑茶”为浙江省十大名茶，2006年，浙江省又提出了统一打造“浙江绿茶”品牌的战略目标，并通过在北京浙江绿茶博览会和泰国亚洲食品博览会成功展示了浙江绿茶，打造浙江绿茶整体品牌形象。2020年5月，浙江省农业农村厅印发《浙江省农业标准化生产示范创建（“一县一品一策”）2020年工作方案》的通知，强调加大茶叶品牌建设力度，要求各县市做到一县一品，并做好相应的宣传，进一步打造茶叶品牌优势。

2012年贵州省政府颁布实施《贵州省著名商标认定和保护办法》，截至2014年年底，贵州省茶叶类商标已达3800余件，截至2015年6月，贵州省有103件有效著名商标，培育了湄潭翠芽、石阡苔茶、凤冈锌硒茶、兰馨等4件茶叶类驰名商标，有11件茶叶类地理标志证明商标，占贵州省地理标志商标总数的四分之一以上，主要有都匀毛尖、湄潭翠芽、正安白茶、晴隆绿茶、石阡苔茶、遵义红、凤冈锌硒茶、梵净山翠峰茶、贵定云雾贡茶、余庆苦丁茶。贵州的茶叶商标虽多，但有国际知名度的却很少。

2.4 茶叶企业竞争力不足

中国茶叶流通协会《2020年中国茶叶行业综合实力百强企业名单》中浙江企业有5家，分别为浙江华茗茶叶有限公司、杭州艺福堂茶业有限公司、仙居县茶叶实业有限公司、浙江诚茂控股集团有限公司、杭州茶厂有限公司。贵州企业仅有2家，贵州阳春白雪茶业有限公司和贵州湄潭兰馨茶业有限公司，分别位居第49名、第80名，企业数较少，整体排名较后。企业的竞争力直接影响茶叶的品牌识别度、出口绩效等。

2.5 运输成本高

浙江省位于长江三角洲地区，东临东海，有着较好的交通运输条件，运输港口较多，内部公路铁路网络发达。地理位置的优越性及交通基础条件的健全为浙江的茶叶出口提供了极大的便利。而贵州地处云贵高原，高原山地居多，交通基础设施的建设成本较高，且处于内陆地区，茶叶出口面临较高的运输成本。

3 贵州茶产业出口促进措施

3.1 加大茶叶科研投入，提升茶叶平均单产量

建立茶叶种植科研基金项目，增加茶叶技术研发投入，以贵州省农业科学院茶叶研究所为主导，研究优化茶种、防病防虫、气象服务、机械化生产等领域，致力于在保证质量的同时提升贵州茶叶平均单产量。发挥贵州省茶叶协会作用，设置茶叶种植技术推广小组，将茶叶种植先进技术、茶园优秀管理模式推广到每个茶园、每个茶农，使贵州的茶叶产量再上一个台阶，同时也为茶农带来更多的经济效益[11]。

3.2 完善检验检测标准，提升茶叶出口质量

贵州茶叶主要出口缅甸、越南等，对欧美、日本等主流茶叶进口国的出口量很少，这与发达国家的检验检测标准较高有较大关系，欧盟对茶叶农药残留限量的种类多达593种，日本多达799种，而我国涉及茶叶相关检测方法目前仅有国家标准48项、行业标准41项，贵州的检验检测能力还未达到国家的最高标准。为避免出口时处于被动地位，贵州省可逐步提高检验检测水平，在跟上国家检验检测步伐的基础上根据发达国家检验检测标准完善自身检验检测体系，积极与浙江的检验检测机构进行沟通，学习其有效技术，在省内开展检验检测培训，形成检验检测标准体系，提高贵州茶叶整体水平。

3.3 重点扶持驰名品牌，提高全球知名度

都匀毛尖、湄潭翠芽、正安白茶、晴隆绿茶、石阡苔茶、遵义红、凤冈锌硒茶、梵净山翠峰茶、贵定云雾贡茶、余庆苦丁茶都是贵州的茶叶类地理标志证明商标，有一定的产业基础，可对这10种茶叶重点商标进行扶持，根据每种茶叶的特点、产地、规模等可采取不同的具体做法。对重点品牌的较大型企业进行国际品牌推广方面进行补助，如开展与浙江等茶叶强省的沟通交流会，参加国际性茶叶博览会，聘用优秀国际品牌营销人才等。

3.4 加强国际合作

3.4.1 与国际大型跨国公司的合作

2016年联合利华为遵义市引入雨林联盟认证，2017年完成了约5000 亩茶园的雨林认证，2018年5月联合利华发布了其旗下立顿品牌的袋泡茶系列新品——立顿“遵义红”。“遵义红”与联合利华的合作，在全球宣传遵义茶叶品牌的同时，也促进了遵义茶叶达到发达国家进口标准，为贵州茶叶的国际化拿到了“开门钥匙”。贵州其他市州可学习遵义的经验，依托茶叶质量优势、生产成本优势主动寻求国际合作机会，将茶叶品牌推向世界。

3.4.2 鼓励茶叶外资企业的在黔投资

加强与相关外资企业的沟通，积极引进茶产业外商投资，促进贵州茶叶“走出去”。2019年，英国太古集团旗下全资子公司詹姆斯芬利（James Finlay）宣布贵州省思南县的精制茶加工厂正式开业投产，总投资人民币1.2亿，新工厂的茶叶将出口到詹姆斯芬利有限公司集团全球客户的主要市场，包括德国、法国、美国、摩洛哥、俄罗斯等，这一举措也可为贵州茶叶走向世界提供了一条路径，促进贵州茶叶的增值。

4 结语

综上所述，相较浙江的交通运输优势，贵州在茶叶出口方面面临较大运输成本，茶叶平均单产、品牌建立、国际合作等方面也有很大的进步空间。因此，企业和出口主管部门要提升出口茶产品的质量，加强茶叶产地及生产、储存、运输等方面的管理，建立健全茶叶标准及质量监管体系，不断优化当前的出口经营模式，在茶园管理过程做到科学用药、科学管理，降低农药残留，建立国际品牌，以提升贵州茶叶出口的国际竞争力。