中蜂油茶花蜜中毒的防治技术探讨

袁正赛,张祖标

（1.湖南省浏阳市农业农村局，湖南 浏阳 410300；2.湖南省浏阳市农业发展事务中心，湖南 浏阳 410300）

油茶为湖南省极为重要的木本油料作物之一。近年来，各级政府十分重视油茶产业的发展，相继出台了一系列产业扶持政策，支持低产林改造、利用丘陵山坡地种植油茶，极大地促进了油茶产业的快速发展，使油茶产业成为国家实施乡村振兴战略的一个重要产业。

油茶属异花授粉植物，其坐果率和产量的提高，必需依赖于虫媒授粉才能实现。然而，在油茶花期，蜂群采食油茶花蜜后，会造成大量蜜蜂幼虫中毒死亡现象。如不及时采取有效措施进行预防，会导致蜂群群势下降，甚至毁灭的风险，严重影响蜂农到油茶林中放蜂采蜜的积极性，制约了油茶产业的规模化健康发展。

1 油茶开花习性

油茶的开花习性与油茶品种、花期的温度、雨量、光照等因素有一定的关系，花期可从10月中旬持续至翌年1月，盛花期长达30～40天。油茶的单株花期，持续开花时间多为4～7天，少数花期可长达16天左右。油茶一般于上午开花，中午盛开，晚上歇花。根据花朵开放数量，可将油茶花期分为初花期、盛花期和末花期三个阶段（图1）。一般将10月中下旬进入盛花期的油茶称为早花型油茶，11月上中旬进入盛花期的油茶称为中花型油茶，11月下旬以后进入盛花期的油茶称为晚花型油茶[1]。

图1 良种油茶末花期

2 油茶授粉规律

油茶属异花授粉植物，主要依赖于虫媒授粉，授粉昆虫的数量越多，油茶的坐果率和产量就越高。何学友等研究认为，可为油茶授粉的昆虫有24种，其中以膜翅目昆虫为主[2]，在这些膜翅目昆虫中，尤以蜜蜂授粉效果最为理想（图2）。另外，有关专家研究认为，茶花粉活性在散粉8小时后呈上升趋势，第2天蜜腺开始分泌花蜜，最佳授粉时间为开花后的第2天～第3天，第3天～第4天后柱头开始枯萎，失去受精能力[3-4]。

图2 蜜蜂采集野生油茶花蜜

3 蜂群中毒原因

蜜蜂采集油茶花蜜后，油茶花蜜中的多糖成分会导致采集蜂难以消化吸收，尤其是蜜蜂幼虫大量死亡，造成“烂子”现象。曾志将等分析认为，油茶花蜜中含有丰富的氨基酸、糖类及矿物质，蜜蜂采集油茶花蜜后，会引发生理代谢障碍和消化不良等现象，导致蜂群中出现幼虫腐烂，采集蜂腹部膨大死亡等症状[5]；苏睿等研究认为，油茶花蜜中含有生物碱、甙类、寡糖等可能对蜜蜂有害的物质，尤其是由寡糖结合而成的半乳糖成分，蜜蜂采食后消化困难，引起生理障碍，产生中毒现象[6]；彭文君分析认为，油茶花蜜本身对人类和动物并无毒害，只是蜜蜂幼虫不能有效利用油茶花蜜中的半乳糖成分，从而导致了蜜蜂幼虫生理障碍[7]。

4 蜂群中毒症状

据相关资料报道[8-9]，蜜蜂采食油茶花蜜后，主要症状表现为“烂子”。首先，采集蜂表现为腹部膨大、失去飞行能力，但无抽搐和痉挛现象，死亡蜜蜂身体弯曲，呈弓形；其次，盛花期之后，大面积即将封盖或已封盖的大幼虫开始成批腐烂、死亡,死亡幼虫尸体呈灰白色或乳白色，黏于巢房底部，开箱后，即能闻到腐臭味；再次，巢房盖变深，像刷了一层油的感觉（图3），并有不规则的下陷，中间有小孔（图4）。尤其干旱年份，蜂群“烂子”现象更为严重。

图3 巢房盖颜色变深

图4 巢房盖下陷

5 预防措施

中蜂采食油茶花蜜后，受害对象主要为蜜蜂幼虫。因此，在油茶花期，预防蜂群中毒的最好办法就是让蜜蜂幼虫吃不到油茶花蜜，或采取措施降低或稀释油茶花蜜中的有害物质浓度，避免或缓解蜜蜂幼虫产生中毒症状。

5.1 强群囚王采集

油茶花期前，要对蜂群进行奖励饲喂，促进蜂群繁育，壮大蜂群群势。蜂群进入油茶林后，可采用囚王等措施，让蜂群产生10～15天的断子期，以减少工蜂哺育负担和幼虫中毒的风险。

5.2 分区管理

5.2.1 单箱分区管理。对群势不是很强的蜂群，可将巢箱用铁纱隔离板隔成两个区，一区内保留幼虫脾和一框蜜粉脾以及适量空脾，组成繁殖区，另一区组成采集区。巢箱上面盖上纱盖，铁纱隔离板和纱盖之间应留出0.5～0.6cm的空隙，能使工蜂自由通行，而蜂王不能通过。繁殖区除在靠近采集区一侧放置一框蜜粉脾外，还应在靠近铁纱隔离板处放置一个框式饲喂器，以便用于人工补充饲喂和阻止蜜蜂将茶花蜜搬入繁殖区。繁殖区巢门装上铁纱巢门控制器，使繁殖区蜜蜂只能出不能进，迫使从繁殖区出来的采集蜂只能进入采集区，避免蜜蜂所采集的油茶花蜜进入繁殖区。为了保证繁殖区内饲料充足，繁殖区内要隔日补充饲喂一次稀薄糖浆或蜜水，可有效避免繁殖区内幼虫因食用茶花蜜而中毒死亡现象，达到预防幼虫中毒的目的。

5.2.2 浅继箱分区管理。对群势较强的蜂群，可在巢箱上添加浅继箱，用隔王板将浅继箱与巢箱隔开，再用铁纱隔离板将巢箱分隔成两区，一区为繁殖区，其巢脾框梁上用毛巾盖上，并在距铁纱隔离板较远的一侧留出1～2框的空间供蜜蜂出入。繁殖区巢门装上铁纱巢门控制器，使繁殖区蜜蜂只能出不能进，避免蜜蜂所采集的油茶花蜜进入繁殖区。同时，每隔1天给繁殖区补充饲喂一次稀薄糖浆或蜜水，以保证繁殖区内饲料充足。但需要注意的是，每次的饲喂量不宜过多，否则，会影响蜜蜂采集油茶花蜜的积极性；巢箱的另一区与继箱一起构成采集区，巢门开在采集区一侧。

5.3 饲喂预防药物

在油茶花期，为了避免蜜蜂幼虫食用油茶花蜜而中毒死亡现象，每天傍晚要对繁殖区用含少量糖浆的解毒药物(0.1%多酶片、1%乙醇以及0.1大黄苏打片)喷洒或浇灌，或每隔1～2天，在子脾上喷洒由山楂冲剂（一小袋）、食用醋（0.3%）、白糖（500mL饱和糖水）配制成的解毒药物。另外，隔天饲喂一次稀薄糖浆或蜜水（糖与水的比例为1:2），饲喂量每框蜂约50g，并注意补充适量的花粉。

5.4 饲喂酸性饲料

中国林业科学院赵尚武认为，在油茶花期，蜜蜂中毒是由于油茶花蜜中含有的生物碱K所引起，可以通过饲喂酸性饲料进行有效预防[10-11]；张燕新等研究发现，在油茶花期饲喂柠檬酸，可有效解决蜜蜂采食油茶花蜜后所引起的幼虫中毒死亡现象[12]。饲喂方法：每1kg糖水中加入1～3g食用柠檬酸和1片维生素C，每天晚上浇灌或灌脾饲喂；饲喂量：每天每群蜂约500g。

6 治疗措施

当蜂群发生油茶花蜜中毒时，首先应将蜂箱内的蜜脾和粉脾抽出，然后用优质花粉或优质蜂蜜对蜂群进行补充饲喂；如果中毒情况严重时，必须将蜂群迁移至距油茶林5kg以外的地方，再采用解毒药物对蜂群进行治疗处理（解毒药物与5.3表述相同）。

7 其他管理措施

7.1 选育抗性蜂种

选择在油茶花期中毒症状较轻，或能适应采集油茶花蜜的蜂群进行育种，逐渐培育出对油茶花蜜毒性有抗性的蜂群。

7.2 保证充足水源

为方便蜜蜂采水，油茶花期要给每个蜂群配备一个喂水器，并保持随时有水供蜜蜂采集。因为水分能够稀释油茶花蜜中的有毒成分浓度，可以缓解蜜蜂幼虫中毒症状。

7.3 加强蜂箱保温

油茶花期，外界气温较低，要对蜂群进行适当保温，防止蜜蜂幼虫受冻，提高蜜蜂的抵抗力。

7.4 及时取蜜脱粉

油茶花蜜不能在蜂群中积累太多，应及时取蜜脱粉。一般3～4天取蜜一次，让蜂箱内有足够的空脾供蜜蜂贮存蜂蜜。油茶花粉对蜂群危害不大，但花粉的贮存量过大时，会出现“粉压子”现象，影响蜂群的正常繁殖。当蜂群采集花粉较多时，可以在巢门上安上脱粉器进行收集处理。

7.5 适时转运场地

油茶花流蜜后期，由于花蜜浓度较高，蜂群“烂子”现象日趋严重。因此，蜂群应选择在油茶的初花期进场，中花期退出。蜂群撤离油茶林场地后，要抽出油茶花蜜较多的蜜脾，调入无油茶花蜜的蜜脾，利用巢内油茶花粉脾来繁殖越冬适龄蜂。 □