从设计师变身糕点师

常雨

当年，在我高考完后，和大部分人一样，在专业选择问题上毫无头绪。只因为我爱好绘画，家里人对建筑行业又有些了解，于是他们就让我报了建筑专业。

大学即将毕业之际，家里人为了让我找到更好的工作，劝我考研。然而，经过5年的建筑专业学习，我不仅没有喜欢上这个行业，反而对每日坐在电脑前画图的生活充满了抵触。此时，机缘巧合，我获得了申请出国留学的机会，去瑞典攻读硕士学位。经过一番心理斗争，我决定踏上留学之旅。至此，命运的钥匙似乎才开始掌握在自己手里。

在瑞典留学的日子里，一切事情都需要自己独立解决。虽然有些辛苦，但同时我也增长了见识，开阔了视野。我见到了形形色色的人，向优秀又有趣的人学习。两年时光，既快又漫长。

研究生顺利毕业后，我依然不得不面对工作的问题。如果说当时的出国留学是一种逃避，那么现在我则没有任何退路。回国，实习，面试，找工作，最后，我进入南京一所知名的建筑设计院，开始了工作生涯。

工作后，我终日面对电脑，对工作缺乏热情，所以觉得很煎熬。那时，我的状态非常差，亟须给情绪找个发泄出口。

于是，我买了一台小烤箱，自学烘焙，准备在工作之余做一些美食，放松自己的心情。慢慢地，我对烘焙越来越有兴趣，还结识了几位同样热爱生活、热爱烘焙的小伙伴，从此就走上了烘焙之路。

想要让食物的口感更好、品质更佳，好的原材料是必不可少的，价格自然也不菲。从烘焙器具、模具到原材料，再到装饰品、包装，我都追求更完美。就在我投入大量的时间和金钱在烘焙上时，我的周围开始出现一些冷嘲热讽的声音。有人认为我是富二代，空闲时间太多;有人认为我小资，生活无压力。他们认为，有钱有时间的人才会去追求这种烧钱的爱好。还有一些人对我表示不理解：为什么要花这么多钱、这么多时间去做外面随处可买的东西？难道你真要从设计师转行成糕点师吗？

面对质疑，我没有去反驳。因为我知道，我在做自己热爱的事情。当我做的甜品失败时，我会总结经验，不断地去尝试;当我做得成功时，我会将甜品送给家人和朋友品尝。看着他们吃着我亲手制作的美味甜品时，我的成就感爆棚。

为了让顾客吃到健康、美味的蛋糕，我坚持精心挑选食材。虽然要花比别人更多的时间和精力，但我心甘情愿，因为让更多的人吃上健康无添加剂的蛋糕是我的初衷。我做着自己热爱的事，花着自己努力工作赚来的钱，内心十分满足、幸福！

现如今，我辞去建筑设计院那份看似体面的工作，开了一间属于自己的烘焙工作室。每日，我与客户沟通交流，倾听他们的需要，设计出他们想要的蛋糕样式。我不断地学习，不断地创新，认识了不同行业的人，也遇到了志同道合的小伙伴，并獲得了很多人的认可，生活充实且有价值。

现在，我回过头来看过往，发现一切经历皆有意义，一切付出皆有回报。无论何时，找到自己热爱的事，并为之奋斗，永远都不算晚。

（本文图片为作者提供）