生活适应课开展中遇到的问题和策略

罗金妮

摘 要：生活适应课是培智学校义务教育课程的一般性课程，也叫做必要性课程。通过课程学习了解生活常识，掌握基本的生活技能，形成乐观的生活态度和健康的生活方式。在实际开展的过程中发现学生对于逐级递增的内容因为认知理解的局限性学生感到吃力;普通学校开展活动的受限性让学生无法在实际情境中去体验;在家庭训练中家长因为精力和时间有限，让孩子真正动手的时候少之又少。学生在生活适应课中因为操作性的活动较少，无法或较难完成预期目标。笔者根据这些问题结合特教班学生的能力和需求经过评估和讨论决定在生活适应课上开设烹饪课。

关键词：生活适应;特教班;烹饪课

培智学校生活适应性教育是培养培智生的社会生活能力的教育，让培智生在接受教育的过程中，掌握基本的生活常识和生活技能;学会生活自理和自我保护;能够认识社会，学习并掌握适应社会的生存能力。

一、问题的提出

1.认知理解不足与日益加深的课程之间的矛盾

笔者所带的特教班五年级的学生，主要障碍类型为孤独症和多种障碍。5个孤独症学生有4个有语言，能进行简单的对话交流，有1个无法进行语言交流靠肢体语言会听日常简单的几个指令。其中2个有较严重的情绪行为问题，有1个因为指令性差，经常出现偏激行为需要家长陪读。多种障碍的4个学生中，有2个无法用语言交流，几乎发不出清晰的语音。有2个学生发音吐字不清，能进行简单的对话交流。学生的障碍特征决定了他们认知理解上的缺陷。随着年级递增，课程内容进一步加深。学生认知理解出现断层的现象越来越多。我们如何跳出认知理解的缺陷和不足进行相对有效的缺陷补偿是笔者思考的一个方向。

2.特教特办与普通学校统一管理之间的矛盾

党的十七大提出“关心特殊教育”党的十八大提出“支持特殊教育”党的十九大提出“办好特殊教育”.特殊教育作为我国教育重要的组成部分，受到越来越多的关注和支持。特殊教育是根据特殊儿童的身心特点和教育需要，采用一般或特殊的教学方法和手段。最大限度地发挥受教育者的潜能，使他们增长知识获得技能。拥有良好品德，提高适应能力的一种教育。面对越来越复杂的障碍类型，特教教师自身专业水平得不到有效提升，这与特教同行交流研讨的机会少有一定关系。特教班在小学统一管理下环境支撑有一定的局限性、学生指令性差教师配比不足等客观条件影响，导致特教班学生活动场地也很小。

3.家长精力、时间有限与学生需要耐心、反复操作练习之间的矛盾

据笔者观察了解到，特教班家长在学生小的时候投入很多精力、物力带孩子去做专业的康复机构去做康复。等到孩子升入小学进入特教班，许多家庭都选择孕育第二个孩子。家长的时间和精力被家里的弟弟妹妹分散了。很难像以前那样耐心地引导孩子，让孩子继续做家庭康复或者是专业的康复个训课。没有家长的有意识有目的性的引导，学生在家庭康复、家庭练习这块缺乏实质性的进步。

二、解决问题对应的策略和方法

特教班学生随着年龄的增长进而对生活适应能力的要求越来越高。学生家庭成员的增加使得学生父母没有像小时候那样有较多的时间精力引导特殊孩子。为了快速完成家务家长一般很少让学生参与进来。这样长期以往对学生生活技能的培养毫无帮助。这违背了特殊教育的要旨即根据特殊儿童的身心特点和教育要求，通过特殊的教学方法和手段使学生获得技能，提高学生的适应能力。综合以上要素我们在社会适应课中加入烹饪课。我们是小学里附设的特教班，原来规划里没有用于做小厨房的教室。我们共有两间教室，一间用做资源教室，另外一间就是教室。一开始我们自备厨具和食材带领学生在生活适应课做烹饪活动。面对新奇的课程形式学生们兴趣大幅度提高。课程的最后是全班同学分享美食的环节。这是大家最期待的环节。经过两次烹饪活动课之后。笔者发现学生喜欢上烹饪课。如何能利用烹饪课让课程得到更多的拓展和延伸？笔者采用“任务卡”让学生轮流买购物清单上的材料。考虑到班上有严重情绪行为的学生，我们向学校申请了一个移动橱柜，一些常用的厨具。在确保安全地前提下逐步开展烹饪活动。烹饪活动主要经历了三个阶段。

第一阶段

教师和家长一起自备所需的厨具、餐具和食材。这一阶段的活动实施结合了学生的需求和喜好，尝试引导学生参与活动的各个环节。课堂上师生共同确立美食的主题，家庭训练中指导家长带领学生去选购食材。烹饪课上根据学生的动手能力 和具体情况安排相应的任务。

第二阶段

根据实际情况向学校申请“移动小厨房”移动小厨房包含常用的厨具，“移动小厨房”用水这块没能解决，需要另外准备。食材准备由家长提前备好，学生参与食材清洗、切菜、炒菜等环节，整理环节繁复而冗长。

第三阶段

在不断的尝试和反思之后，笔者发现特教班学生在烹饪课中参与的积极性较高，但是指令性却没那么好，其中有一个孤独症的学生是有家长陪同的特别兴奋，他也伴有相对严重的多动症。由于学生指令性差所以课堂相对就比较混乱。之后的活动设计紧紧围绕“小步子，多形式、重复做”的思路。坚持个别化指導，同时指导和鼓励家长让学生在家里参与到厨房工作中。

三、认清客观事实，细微的进步就是前进的动力

笔者是从学龄前康复教育跨越到义务教育阶段的特教工作。特殊儿童他首先是儿童，他们有着儿童发展的一般性规律，其次我们要从他们的差异性上利用不同的教育方式方法，最大限度地进行缺陷补偿。学龄前特殊儿童可塑性就更强。大龄特殊儿童生理年龄在增长可是他们的心智年龄或者某一方面的能力可能还停留在学龄前的阶段。所以摆正心态是特教老师和家长们很重要的一个工作。我们要继续坚持通过练习一点一点的提高特殊孩子们的技能，但是又不能操之过急。所以说认清客观事实，坚持行动不放弃！细微的进步就是我们前进的动力。

四、结语

培智生，是一个需要更多关注的特殊社会群体。他们的教育问题，是社会的重要课题。对培智生的教育，更多地侧重于其生活适应能力的培养。教育环境与教育策略，是培智生取得学习成果的重要依靠。最合适的教学策略，必定无法脱离培智生的个体特性。了解培智生，重视培智生的生活适应能力教育，优化培智教育策略，对满足培智生的终身发展需要，具有奠定基础的重要意义。

参考文献：

[1] 崔吟雪 . 浅谈培智学校生活适应课的教学策略 [J]. 天天爱科学·教学研究，2020（11）：168.

[2] 叶凤萍 . 谈如何提高培智学校生活适应课课堂实效 [J]. 课堂内外·教师版·初等教育，2020（1）：16.36FCC155-06AD-4478-8EFE-16A632922A09