春天的菜篮子

方玉兰

又是人间四月天，

让我们提上菜篮子，

跟着灰喜鹊，

去收獲春天里不能错过的新鲜美味！

路边有一大片菜地，最靠近小路的是一畦（qí）豌豆。碧绿（bìlǜ）饱满（bǎomǎn）的豆荚（jiá）挂在青翠的叶蔓（yèwàn）之间，真多呀，很快我们就摘了小半篮。豌豆里有丰富的胡萝卜素和叶黄素，对保护视力很有帮助。

出了豌豆畦，继续往前走。这儿有一棵桑树，树上挂满了紫莹莹的桑葚（sāngshèn）。摘下来放进菜篮里，洗干净后吃一颗，甜甜的果汁在嘴里漫开，大量的膳食（shànshí）纤维也跑进肠胃里，帮助我们促进消化。吃完照照镜子，变成“黑嘴巴”啦！

瞧，池塘边有一片竹林，远远地就能看见，几根竹笋（zhúsǔn）从地里探出了尖尖的脑袋。把它们挖出来，剥开一层层笋皮，鲜嫩的春笋就像一支小小的象牙，里面藏着丰富的植物蛋白，那可是预防心血管疾病的好帮手。

听，那边传来“嘎嘎——”的鸣叫声，原来是池塘上的几只大白鹅，正在“曲项向天歌”。清明节前后的鹅格外肥美，很多地方都有吃清明鹅的习俗。鹅肉虽然肥嫩（féinèn），但脂肪含量较低，不用担心长胖。