豇豆高产栽培技术

刘江利　任引峰

豇豆喜温暖，耐旱力较强，不耐涝，种植经济效益好，近年来在陕西兴平市形成一定规模，面积稳定在4 000亩以上。现将栽培技术要点总结如下。

1   品种选择

选择茎蔓生长旺盛、适应性强、耐热、抗逆性好，早熟、高产、适应市场需求、适合本地栽培的优良品种，种子纯度95%以上，发芽率85%以上，设施栽培兼顾耐低温、耐弱光、抗病、结荚节位低的品种，适合本地的品种有全王、金满架、翠美一号、露地王等。

2   整地施肥

豇豆喜土层深厚的土壤，播前深翻25 cm，施足底肥，结合深翻亩施腐熟有机肥3 000～    4 000 kg，尿素10 kg，过磷酸钙75 kg或磷酸二铵50 kg，硫酸钾25 kg。

3   播种

3.1   种子处理   播前晒种1～2天，可用50%适乐时拌种，用药量为用种量的0.2%，也可用0.1%的高锰酸钾溶液浸泡10～15分钟，然后用清水冲洗2遍后播种，如果采用催芽后播种，可将处理好的种子置于25～30 ℃条件下，24小时胚根顶破种皮即可播种。

3.2   播种时间   豇豆播种一般分为直播和育苗移栽两种方式，早春茬采用育苗移栽，夏秋茬采用直播。拱棚育苗移栽播种期为2月中旬，直播时间为3月上中旬;露地育苗移栽时间为3月中旬，直播时间为4月中下旬，当地温达到12～14 ℃，连续晴天时播种。

3.3   播种方法   播种前整地做畦，畦宽120～130 cm，每畦两行，垄面宽70 cm，沟宽40 cm，沟深25 cm。根据墒情需要，播种前要浇足底水，然后锄松表土，在垄面两侧点种，每亩播种3 300～3 800穴，株距30～33 cm，深度3 cm左右，每穴3粒种子，每亩用种量1.5～2 kg，然后铺地膜，出苗前不需浇水，否则会引起烂种，育苗移栽按照相同株行距挖穴定植，浇水后覆盖地膜。

4   田间管理

4.1   肥水管理   豇豆喜水肥，前期少施氮肥，盛花结荚期重施结荚肥。灌水采用少量多次的原则，防止出现烂根、掉叶、落花等现象。豆秧长到25～30 cm高时或定植缓苗后，进行1次追肥，每亩冲施三元复合肥10 kg左右，然后进行中耕蹲苗，促进根系发。第一花序开始结荚后，宜加大追肥量，采收期间，每隔1次水追1次肥，一般隔10～15天追肥一次，可用氨基酸液体肥、大量元素水溶肥等交替使用，亩用量15 kg左右，经常保持土壤湿润。

4.2   插架引蔓   当植株长到25～30 cm即将抽蔓时，及时插架。一般用竹竿插成“人”字形，架高2.2～2.3 m，每穴插1根，并向内稍倾斜，每两根相交，上部交叉处放竹竿作横梁，呈人字型，交叉处用塑料绳扎紧，防止大风吹倒，影响产量，拱棚种植的用塑料绳吊在棚架铁丝上，于晴天中午或下午引蔓上架。

4.3   整枝打杈   主蔓50 cm以下侧枝应及时摘除，以保证主蔓粗壮，50 cm以上各节位的侧枝留2片叶后摘心，促进侧枝上形成第一花序。当主蔓长到15～20节，达到2.2～2.3 m高时，打顶摘心，控制生长，促进下部侧枝花芽形成。

5   采收

豇豆为总状花序，每一花序有2～5对花，通常只结一对荚，肥水充足、管理良好、植株生长健壮时所有花朵都可结荚。第1对豆荚采收后，第2对花芽才坐果或发育。春播豇豆在开花后8～10天，夏播的开花后6～8天，在荚果饱满、莢条粗细均匀、荚面豆粒未鼓起时，为采收适期。采摘时，要保护好花序上部的花，不能连花柄一起采下。一般盛荚期每天采收1次，后期可隔1天采收1次， 要及时分批采收，以保证豇豆的商品价值。

6   病虫防治

豇豆的主要病害有锈病、叶斑病、根腐病、病毒病、炭疽病等，主要病害有斑潜蝇、豆荚螟、蚜虫、白粉虱、蓟马、茶黄螨等。

6.1   物理防治   设施栽培需要防虫网覆盖，可有效防治豆荚螟、蚜虫、蓟马、斜纹夜蛾等害虫进入，防虫网需定期修补和清洁。棚室内利用黄色粘虫板防治蚜虫、白粉虱，利用蓝色粘虫板防治蓟马，也可安装性诱剂诱杀斜纹夜蛾等害虫，室外可通过安装太阳能杀虫灯诱杀豆荚螟、斜纹夜蛾等害虫。

6.2   药剂防治   锈病和叶斑病：用10%世高水分散粒剂1 500倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾;根腐病：用70%敌磺钠可湿性粉剂800倍液或15%噁霉灵可湿性粉剂800倍液喷雾;豆荚螟：用6%鱼藤酮微乳剂1 000倍液或0.2%甲维盐水剂1 000倍液喷雾;蚜虫、白粉虱、蓟马：用50%噻虫胺水分散粒剂1 500倍液或25%粉虱净可湿性粉剂1 500倍液或6%艾绿士悬浮剂1 500倍液喷雾;病毒病：用 20%病毒A可湿性粉剂500倍液或0.5%菇类蛋白多糖水剂300倍液喷雾;茶黄螨：用15%哒螨酮乳油500倍液或34%螨虫立克乳油2 000倍液喷雾。

刘江利，任引峰，陕西省兴平市园艺站，邮编713100。

收稿日期：2021-12-02