动物防疫监督在疫病防控中的重要性

石勇

摘要：近年，我国动物养殖的规模一直在不断扩大，在一定程度上增加了疫病发生的概率，而且疫病日趋复杂，其中不乏传染性疾病，甚至出现爆发流行的趋势，增加了防控工作的难度。为了消除风险，减少疫病带来的各方面损失，必须正确认识动物防疫监督工作的重要性，提高疫病防控的有效性。为此，该文针对动物防疫监督在疫病防控中的重要性及防疫监督工作的主要内容进行了研究，并且提出了切实可行的建议，希望防疫监督机构加大防疫监督执法力度，将疫病防控工作落实到位，真正发挥防疫监督的作用，提高动物防疫监督管理效果。

关键词：动物防疫监督;疫病防控;重要性

中图分类号：S851.33文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.02.056

The Importance of Animal Epidemic Prevention Supervision in Epidemic Disease Prevention and Control

SHI Yong

（Bureau of Agriculture，Rural Affairs and Science and Technology，Haidong Citizen and Hui and Tu Autonomous County，Haidong Qinghai 810800，China）

Abstract：In recent years，the scale of animal breeding in China has been continuously expanding，which has increased the probability of the occurrence of epidemic diseases to a certain extent Moreover，the epidemic diseases are increasingly complex，including infectious diseases，and even outbreaks of epidemic trend，which has increased the difficulty of prevention and control work. In order to eliminate the risk and reduce various losses caused by epidemic diseases，it is necessary to correctly understand the importance of animal epidemic prevention and supervision and improve the effectiveness of epidemic prevention and control. Therefore，in this paper，the importance of animal epidemic prevention supervision in epidemic prevention and control and the main contents of epidemic prevention supervision work are studied，and practical suggestions are put forward，hoping that the epidemic prevention supervision agencies could increase epidemic prevention supervision and law enforcement，so that the epidemic disease prevention and control work in place，really give play to the supervisory function of the epidemic prevention，improve the effect of the supervision and administration of animal epidemic prevention.

Keywords：animal epidemic prevention and supervision，epidemic disease prevention and control，importance

0引言

动物防疫监督可以避免各类疾病发生，通过科学的疫病防控措施从根源上防控动物疫病的发生和流行，消除疫病爆发的隐患。近年，动物養殖规模不断扩大，动物种类更是多种多样，加上各类疾病逐渐出现，增加了疫病防控工作的难度。应该正确认识动物防疫监督工作的重要性，真正发挥其作用，科学地做好动物疫病防控工作。文中针对动物防疫监督的重要性、防疫监督工作的主要内容及具体的实施对策进行了研究，为提高疾病防控工作效果提供一些参考。

1动物防疫监督在疫病防控中的重要性

1.1及时发现动物疫病症状，避免疫病扩散

动物防疫监督工作主要是国家动物卫生监督管理部门根据国家相关法律政策对动物及动物制品进行监督，保证动物制品的安全与质量达到标准。但是，在动物养殖过程中，个人养殖户逃避检疫，会增加疫病发生的几率。动物防疫监督管理使动物养殖更加规范，能提高养殖户的检疫意识，及时发现动物疫病症状，采取针对性的措施避免疫病的扩散[1]。

1.2有助于规范畜禽及制品买卖市场

在畜禽买卖市场中，经常有不法商贩为了获取经济利益，倒卖有害畜禽及制品，不仅打乱了市场秩序。动物防疫监督管理可以加大畜禽买卖市场的监管力度，规范市场行为，减少此类事件的发生。大量实践表明，在动物防疫监督部门的监管下，养殖户、个体商贩等都能避开触碰规则的领域，规范自身的行为，使畜禽及制品买卖市场更加规范[2]。

1.3切断疫病传播

动物养殖过程中会接触到多种致病菌。从传播途径来看，动物致病菌主要从屠宰加工、畜禽养殖等过程中传播疾病。为切断疫病的传播渠道，需要动物防疫监管部门做好监督管理工作，严格要求市场和屠宰加工厂正常运营，从本源上避免疫病的传播和蔓延。

2动物防疫监督的内容

2.1对屠宰场进行监督

为了避免动物疫病传播，动物防疫监督部门需要对屠宰场的防疫条件进行监督，比如要求屠宰场尽可能远离生活饮用水源地、养殖小区、动物集贸市场等。同时还要对屠宰场的布局、屠宰设施、检疫、经营、加工及储藏等流程进行检查，及时指出其中存在的问题并要求相关屠宰场及时处理问题，从根源上消除疫病传播的隐患。

2.2对饲养场、养殖小区等进行监督管理

通常要求饲养场和养殖小区远离生活饮用水源地、屠宰场等，并对饲养场和养殖小区内的生产区、生活区等进行科学的划分与监管，加强消毒设施、无害化处理措施等的监督管理，确保养殖规范化[3]。

2.3对无害化处理场所进行监管

无害化处理场所也应该远离生活饮用水源地、养殖小区、养殖场等，并要距离城镇居民区、公路及铁路等交通干线至少500 m的距离，避免给人们的生产生活带来不利影响，因为近距离养殖动物很容易出现疫病传染的问题。另外，需要对养殖场等的无害化处理设备、车辆运输等进行全方位的监管。

2.4对集贸市场、活禽市场的监督管理

集贸市场中以活畜禽交易为主要活动，商贩没有固定的摊位，交易时间也无法确定，出现问题很难追溯，因此防疫工作难度大。而且市场检疫工作主要是临床检查，甚至缺少进行疫病检测的实验室条件，增加了动物疫病传播的风险，这些都需要动物防疫监管部门的监督。另外，集贸市场及活禽市场等也要建设在距离生活饮用水、养殖场等较远的地方。

3动物防疫监管工作的建议

3.1加强防疫知识宣传

为了规范动物养殖，避免动物疫病传播，必须加强防疫知识宣传。可以通过标语、宣传栏等方式，让养殖户、经营者及屠宰加工人员等都意识到禽畜产品质量的重要性，要求动物制品必须加盖检疫合格标志才能进入市场，从根本上做好食品安全工作，切实保障广大消费者的身体安全。

3.2加大执法监督力度

动物防疫监管部门应该认真开展监督执法工作，并制定完善的奖惩机制，采取公开举报电话的方法，鼓励市民对有违法违规行为的养殖户、屠宰加工厂等进行举报，切实规范动物养殖及加工过程。另外，还要对证实存在违法违规行为的人员进行追究，加大执法监督力度，增强人们的安全意识。

3.3把好源头上的检疫关

动物防疫监管部门应该从源头上把好检疫关，坚持按照“因地制宜、属地管理”等原则，加快在乡镇等位置的动物检疫报检点的设立，有报必检，根据有关规范落实好检疫工作。严厉打击逃避检疫的行为。未经检疫或检疫不合格的动物制品禁止开具动物检疫合格证明，并且及时采取措施，避免这些不合格的动物产品混入到市场中。

进入屠宰场的动物要求具备“一证一标”，相关证物齐全且相符，确定动物健康以后才能进入待宰间。如发现存在疫病的动物必须及时处理，比如无害化处理等。加强做好屠宰检疫关，及时处理不合格的动物及产品，避免其流入到市场和餐桌上，切实保障消费者的利益。

3.4加强养殖场的监督管理

动物防疫监督工作还需要从源头上做好管理，保证动物健康及产品的安全。在监督工作中，重点监控规模养殖户，做好档案登记，并要求养殖场制定健全的养殖场管理制度，对养殖场“瘦肉精”问题进行抽检，严格监督养殖场的用药、饲料、添加剂使用情况，使养殖工作科学规范进行。另外，养殖场中尤其要注意病死畜禽的无害化处理，加强处理方法的监督管理。在具体实施中，可以规划建好无公害处理池、定点屠宰场、交易市场等，这样不仅能解决养殖场病死动物处理的问题，也有助于稳定动物交易市场的发展秩序。

4结束语

动物防疫监督工作对疫病防控起到重要的作用。动物防疫监督人员需要按照相关规定做好监督执法工作，维护动物交易市场和动物养殖场，尤其是动物养殖场，它是疫病发生的源头，做好源头的工作既能使疫病得到有效控制，还能保证动物产品的安全和公共卫生安全。动物防控监督部门还应该做好防疫知识的宣传教育工作，增强人们的安全意识，营造良好的市场环境，为疫病防控工作保驾护航。

参考文献

[1]白双宝.动物防疫监督在疫病防控中的重要性及对策[J].畜牧兽医科学（电子版），2020（23））：173-174.

[2]陳展.动物防疫监督在疫病防控中的重要性[J].兽医导刊，2020（11）：57.

[3]王印林.动物防疫监督在疫病防控中的重要性[J].养殖与饲料，2015（12）：68-69.