编者按:梁贝老师第一次做家宴,李安可同学第一次在舞池中翩翩起舞。人生中,我们都会经历从未经历的事情,都会在这种体验中感悟成长,感悟生活的快乐和幸福……
“钦儿,爸爸明天生日,就在你家里做一餐吧……”母亲从电话那头传来的声音清晰又模糊,犹如晴天霹雳,“做一餐”这三个字如一颗“炸弹”轰炸着我的脑子,瞬间思维断片儿。
愣了几秒,脑中闪现了无数的菜名,可都是稍纵即逝,原因无他,只因厨房“小白”拿不出手。但转念一想,父亲大人的生日还是要引起绝对重视,这种想法像一根定海神针穿过我的心弦,强迫自己镇定、从容。理清思绪,首先得确定菜单。对于生日宴来说,至少得八大碗。数字“8”看似简单,这时候就成了无法跨越的一道鸿沟。脑子里的细胞异常活跃,开始了疯狂舞蹈。
正当绝望之际,先生点醒了我:“明天早上看看平台上有什么菜,看着办就行。”果然是“当局者迷,旁观者清”。第二天起了个大早,睡眼朦胧,我开始拿起手机,在“菜大全”开始了采购之路:捉进一条鲈鱼进“购物车”;这么新鲜的肉,赶紧收入囊中;牛蛙一只还是两只?葱姜蒜都得备一点……一阵狂扫,终于办妥。脑容量完全不够用,都弄不清楚准备了多少菜,分量多了还是少了。我匆匆拾掇了一下,开始了实操。
艰辛的备菜过程,在先生和儿子的帮助下,终是理清了头绪,我心中的包袱慢慢放下。父亲并不挑剔,怕我有负担,总是叮嘱随意就好。我将排骨焯水,用温水泡好羊肚菌后,洗净,切了点姜片,放入了煲汤锅里,让它们开始了慢慢的相融过程。时间来到十点,我看着切好的牛蛙,剁成的一小块一小块,感觉脚步也变得轻盈了。羊肉切片,鲈鱼洗净放盐腌制,香干切片……慢慢地,我如一只小蜗牛背着沉重的壳一步步向前。我反复确认菜单的数量,想着等会能给父亲和母亲一个大大的惊喜,厨房里的“兵荒马乱”都成了一首美妙的乐曲。
各色菜陆陆续续端上了餐桌,父亲和母亲落座后,露出了惊讶的神情,“我们家钦儿还真是能干,没成家之前只会‘一蛋扫天下的姑娘,现在竟然能做这么一大桌子菜了,并且每一道菜看相还不错……”听着母亲的夸奖,心里如灌了蜜一般。父亲虽未言语,眼睛和手却已出卖了他内心的想法,拿起筷子,开始了“闷头干饭”之路。我的心慢慢地漂浮在云端,脱下围裙,也加入这“八大碗”的征程。在这个特殊的日子里,我與家人开始了一段舌尖上的共舞,“吧唧吧唧”的声响,凑成了一曲交响乐。