痛风患者少食西红柿
2022-05-30 10:48
文萃报·周二版 2022年34期
痛风患者在日常生活中要严格控制体内的尿酸水平。除了在饮食上减少攝入高嘌呤食物、限制外源性尿酸生成外，还需要限制人体自行产生的内源性尿酸。西红柿虽然嘌呤含量不高，但含有较多谷氨酸，可为嘌呤合成提供原料，容易增加内源性尿酸的合成。而且，西红柿中所含酚酸会抑制肾脏排泄尿酸，从而导致尿酸升高，诱发痛风。
（摘自《长寿养生报》）
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