预防儿童龋齿 水果尽量不打汁

雅秋

现在的孩子普遍摄入过多的含糖饮料、碳酸饮料。很多家长认为水果打成果汁，自制“无添加”的天然果汁是健康有益的。

南方医科大学口腔医院（广东省口腔医院）副院长黄少宏介绍，实际上，天然存在于未经加工的新鲜果蔬中的糖，有植物細胞壁的包裹，不容易致龋。而打成果汁，尤其是破壁机的使用，其实是将大量的糖分释放出来，给牙齿造成了极大的负担。

真的很喜欢吃糖的话，也要注意“科学”。每天吃糖的次数越多，对牙齿的危害就越大。所以宁可“一次多吃几颗”，也不建议“兜里有糖，想起就吃”。因为伤牙不在吃糖时，而是吃糖后微生物发酵产生酸性物质，溶解牙釉质中的矿物质。所以吃糖次数越多，发酵次数越多，伤害越大。此外，柠檬、百香果、醋等酸性食物也容易导致牙体硬组织脱矿，很伤牙齿。

吃了甜食、酸食后，建议尽量用清水漱口。没有清水的话，喝茶稀释口腔里的糖分也是有用的。