武汉国博2022首展上演“舌尖上的美食”

徐智

7月6日，“良之隆·2022第十届中国食材电商节”在武汉国际博览中心正式拉开帷幕。作为今年武汉国博的首展，本届食材节展出面积达16万平方米，不仅十二个室内展馆全部开放，还搭建了近1万平米的室外展出空间，4000多家品牌展商带来了5万余款新品爆品，参展人员在此找食材、品美食、商务洽谈、合作交流， 热闹非凡。

本届展会的举办，重振了行业信心，促进了以餐饮业为代表的服务行业复苏，活跃消费市场，激活经济内循环发展。

让菜肴方便化打造预制菜头部展会

展会现场，全国4000余家优质食材品牌厂商齐聚本次行业盛会，水产、肉禽、速冻面点、预制品、果蔬、调味品及包材、餐饮设备品类齐全，各种产品丰富多样、琳琅满目。不仅如此，其中80%的参展企业还推出预制菜产品（预制菜即借助現代标准化工艺手段，通过中央厨房集中生产并卫生包装后，仅借助加热或蒸炒等烹饪方式就能直接做出成品的便捷特色菜品），如“味知香”“千味央厨”“安井”“双汇”等多家预制菜TOP100品牌都参与其中。

展会主办方不断创新和变革，让可看的产品越来越多，让可参与的活动精彩丰富，赋能食餐行业，为行业注入强劲的发展动力，为各方带来更多价值，促进产业深度融合和高质量发展。本届展会上既有预制菜食材供应商，又有专业预制菜生产商，还有供应链电商平台和餐饮品牌，将预制菜上、中、下游产业链全盘打通，共享产业盛世，因此也被称为“中国预制菜头部展会”。

智慧升级智能交互系统提升观展体验

为提升广大展商、观众的综合体验，在本届展会上武汉国际博览中心正式推出展馆智能交互系统。通过埋设在展馆、停车场地面内的上万个传感器，用蓝牙连接的方式，在室内实现精准定位，让参展观众能导航至每一个展台、停车位，大大方便了前来参展的用户，解决“车停哪、车在哪”的问题。在这套系统中，运用了来自北京冬奥会雪橇项目的部分技术，能精准定位、高速捕获运动物体的细微动作变化。目前，布设设施投入公测的部分只占新城国博开发面积的10%不到。接下来武汉国博还会继续优化人流指引方案等，通过算法引导减少车流、人流拥挤，把武汉国际博览中心升级为真正的“智慧园区”。

疫情防控绝不放松多方位保障展会安全

为确保本次首展安全有序举行，武汉市会展业工作领导小组办公室联合多个政府职能部门在展前召开了大型展会政务保障工作协调会。武汉市商务局、市委网信办、市城管委、市卫健委、市公安局、市市场监管局、市交通运输局、市公安交管局、市消防救援队等多个职能部门针对展会安全、管理调度、配套服务、宣传力度以及应急预案五个方面均当场回应支援举措，齐心协力共同保障首展顺利举行。

同时，武汉新城国际博览中心经营管理有限公司做足准备，对内秉承“忙时精工作，平时勤练兵”原则，积极开展各部门内部培训及应急预案演练，提升服务质量；对外严格按照政府要求，积极沟通与配合推进展会防疫报批工作。公司将防疫工作列为重中之重，多次就疫情防控工作召开内部沟通会议来落实各部门责任，明确措施与细节；并根据各类展属性及防疫指挥部防疫不同要求，为主办方提供“一展一方案”定制服务，全方位助力展会顺利举行。

本次首展的成功举办，是2022年武汉会展业迈出的重要一步。武汉国际博览中心全体员工将保持“思想上高度重视、准备上周密安排、措施上全面落实”的工作理念，以更饱满的状态、更细致的服务、更精细化的防疫，为接下来展会的顺利举办全面护航，助力武汉经济高质量蓬勃发展。