瞪羚还是笛声与草莓最搭配

姜米粒

2008版英劇《故园风雨后》里，本·卫肖饰演的塞巴斯蒂安一阵风似地出现在查尔斯面前，揽着查尔斯的胳膊又一阵风地把查尔斯拥走，说：我带来一篮草莓和一瓶红酒，这瓶红酒很适合配草莓……

看了这版《故园风雨后》后，说到草莓我常常会想起这段，偶尔启开一瓶红酒也会闪过“也许应该买一盒草莓”的念头。但其实，什么品种的草莓与哪里产的红酒最搭配、最合适我并不知道。

夕阳落下，夜色笼罩着台阶，台阶上摆着一整列酒瓶，塞巴斯蒂安和查尔斯两人一杯一杯地品尝下来，逐一品鉴并交流感受：“有点害羞的红酒，像瞪羚;像小精灵;静水畔的笛声;山洞里的先知;白粉颈上的一串珍珠;天鹅;最后的独角兽……”接到上面的草莓桥段，哪一款属于草莓呢？是瞪羚还是笛声？大概率不会是先知。

虽然专家不提倡吃反季水果，可是有谁能在哈尔滨零下20多摄氏度的时候拒绝在暖气房里享用一盒来自丹东的草莓呢。过了春节，丹东草莓就出现在超市里了，一直能吃到五月。丹东草莓来时的样子就够铺张，每一颗草莓都端坐在一张蛋挞杯一样的折纸底座上，一排排的草莓装满一泡沫箱，别的不说，就这包装加冬季运输也是值去了价格的三分之一。买的时候，店家都加着小心，轻拿轻放，怕吓到草莓一般。这几年，丹东草莓甜且味足，如果做蛋糕，我也喜欢用这种草莓，个头大、模样美是一方面，表皮结实，放到蛋糕上也不容易毁容。

空口吃草莓的确很过瘾。除了空口吃草莓以外，草莓奶油蛋糕亦是我的最爱之一，草莓奶油和面包片也是绝配。面包片上抹一层奶油，草莓一切两半，铺上去，另外再盖一层面包片，此时用三明治机压烤一下，会得到一个外表焦脆，里面酸甜、奶香浓郁的三明治，搭配一杯咖啡、红茶、豆浆、牛奶、小米粥……什么都行，是很不错的简单早餐。有这东西垫底，出门上班胃里能量满满。

草莓，多年生草本植物，蔷薇科草莓属。原产南美，现在中国以及世界各地广为栽培。我经常对地球另一面的区域产生好奇，那边草莓成熟的季节正是我们这边的隆冬，所以，我们冬季吃草莓也许有某些神秘的牵引。草莓营养价值高，含有300多种营养物质，吃草莓几乎没有什么禁忌。

哈尔滨的地产草莓个头小，大筐装来，互相碰撞掉皮，但价格低好多。尽管有疫情，尽管有各种糟心的事情，但是，要一块草莓奶油蛋糕，倒一杯红酒，偷偷端进初夏的夜，想着吃草莓的婴儿、开给月亮的花，以及到底是瞪羚还是笛声，才是和草莓更搭配的酒……

（编辑·李军）