杨慧：智能生态养殖孵出致富“金蛋”

林先昌

“去年，习近平总书记在福建考察调研指出，要深入推进科技特派员制度，让广大科技特派员把论文写在田野大地上。作为一名农业类高校的女教师和科技特派员，我深受鼓舞，牢记以立德树人为根本，以强农兴农为己任，培养更多知农爱农的新型人才。”近日，福建农业职业技术学院教授，福建省、福州市两级科技特派员杨慧说道。她表示要将田间应用与实验室研究深入结合，研发出更有创新和应用价值的新技术，为三农事业发展做出积极贡献。

新技术让劳动生产效率提高4倍

在福建鸭嫂农业科技发展有限公司，一排排机械化的鸭舍井然有序地运行着，鸭舍环境控制、喂食、供水、清理鸭粪、捡蛋、运送鸭蛋等都实现了自动化管理，鸭舍采用多层H型立体鸭笼，每层用承粪板隔开，减少了污染。

这些技术的背后，就有杨慧作为科技特派员的智慧贡献。

2019年，杨慧承担了福建省农业农村厅负责的福建省现代家禽产业技术体系岗位工作，为了解决传统蛋鸭规模化养殖严重污染环境的问题，杨慧与福建省畜牧总站的专家和福建鸭嫂农业科技发展有限公司一起研究了蛋鸭笼养技术。经过多次的试养，智能化蛋鸭笼养技术目前已经能很好地解决把水禽关进笼子里养的难题，在温湿度控制、光照控制、喂料捡蛋及粪污清理等养殖环节实现了机械自动化，该技术被列為2020年福建省农业主推技术，已在全省推广、应用。

杨慧说：“智能化蛋鸭笼养技术主要是通过笼具的创新改造，使蛋鸭在笼里生活也能健康产蛋，该养殖方式与传统养殖模式相比能够有效解决传统蛋鸭养殖带来的环境污染严重、蛋品质量得不到保障、鸭群疾病得不到有效防控等问题。

据介绍，采用这套技术让鸭舍内温度、湿度相对恒定，鸭子生活在最舒适的温度；鸭蛋受斜坡重力作用滚到集蛋筐中，笼子底部与鸭蛋直接接触面干净，降低了鸭蛋受污染程度，有利于延长鸭蛋的保质期；封闭式传送带收集粪污并转运至处理车间，经无害化处理后生产出有机肥……

福建鸭嫂农业科技发展有限公司负责人范依妹介绍，目前该公司蛋鸭笼养示范基地存栏蛋鸭近10万羽，年产值近1500万元。通过智能化蛋鸭生态养殖技术，公司里每个饲养员管理鸭子的数量，由平养模式的5000只左右提高到2万只以上，劳动生产效率提高4倍以上，鸭子产蛋量增长了20%，产蛋时间更长。

每年为企业创造至少6000万元产值

2020年，在我国明令禁止在饲料中使用抗生素的背景下，杨慧一直与蛋鸡企业开展蛋品“无抗化”生产关键技术研究，通过合理应用益生素、酶制剂、植物提取物、免疫增强剂，组合提高动物免疫功能和疫苗免疫效果，让蛋品安全、蛋鸡安全生产、环境保护落到实处。目前“无抗化”生产关键技术得到了较好的应用和推广。

据介绍，蛋企通过采用“无抗化”生产关键技术，不仅使蛋鸡养殖过程做到全程无抗 ，蛋的产量和品质也提高了，杨慧的技术让鸡鸭孵出致富“金蛋”。

2017年，杨慧参与创立动物保健与食品安全应用技术协同创新中心。她担任中心主任期间，指导中心企业进行抗腹泻基因纯合种猪产业化、疫病净化等研究，解决行业关键技术问题，帮助100多家养殖场进行疾病防控技术产业化推广，累计推广生猪3万多头，产生6亿多元经济效益；指导中心企业实现鸡法氏囊素注射液（一类新药）、猪脾转移因子注射液（三类新药）2项新药技术转让，技术转让收益800万元，制品可提高动物免疫功能和疫苗免疫效果，每年为企业创造至少6000万元产值，对畜牧业发展意义重大。

培养更多知农爱农的新型人才

福清的一个农民，长期散养蛋鸡，但是鸡的产蛋时间短，产出的蛋也小。后来，他请教杨慧，才得知是平日里给鸡喂食玉米营养不够，缺乏蛋白质和矿物质所致。在杨慧的指导下，他调整了蛋鸡营养、改进了饲养方法，提高了产量。

作为科技特派员，服务农牧企业十多年，杨慧常年与农民打交道，她体会最深的是，自己是一名“农民教书匠”，必须把论文写在祖国的大地上，把科研成果应用到国家、民族最需要的事业中，同时，将这种理念融入师道之中，影响更多青年师生投身这项事业。

她带领团队与企业共同建立了人才培养与人才需求、实训基地与生产车间、专业教师与技术专家、科研项目与技术研发等校企六融合的机制。作为福建省新型职业农民培训专家，杨慧每年开展专业技术专题培训3000人次以上。

杨慧说，像她这样的科技特派员在福建农业职业技术学院还有很多，这主要得益于该校推出的一项服务乡村振兴的百千万示范工程，该校提出教师要在培养造就懂农业、爱农村、爱农民的“三农”科技人才工作上下功夫，新型职业农民应该在科技知识、劳动技能、经营素质和管理经验等方面的水平都超过传统农民，他们是现代农业生产者和经营者，要拥有较高文化素养和农业专业技术能力，只有补齐了农业实用人才不足的短板，才能推动乡村全面振兴。

“乡村振兴离不开人，今后，我也将继续扎根乡村，用自己的知识与智慧服务乡村发展，培养更多知农爱农的新型人才。”杨慧说道。（据东南网）