1+X证书制度背景下高职农业类院校蔬菜生产技术课证融通教学改革

摘要：1+X证书制度是职业教育重要的改革创新，其中课证融通就是要将职业技能等级证书中的职业技能要求有机融入现有课程体系。以苏州农业职业技术学院为例，分析高职蔬菜生产技术课程现状，从重构课程内容、融入思政元素、打造教师团队、线上线下混合式教学、改革课程评价方式等方面出发，探索1+X证书制度背景下蔬菜生产技术课证融通改革思路，以期对高职院校其他农业类课程改革提供帮助。

关键词：1+X证书制度;蔬菜生产技术;课证融通

2019年1月，国务院印发《国家职业教育改革实施方案》（简称“职教20条”），其中第六条指出，“启动1+X证书制度试点工作”。同年4月，教育部等四部门印发《关于在院校实施“学历证书十若干职业技能等级证书”制度试点方案》（简称《方案》），进一步指明1+X证书制度落实的原则与方向。

本文基于目前高职蔬菜生产技术教学现状进行分析，思考如何以设施蔬菜生产职业技能等级证书为抓手，从课程定位、教学内容、教学团队、教学方法、教材建设、教学评价等方面進行课程教学改革。

一、1+X证书制度

（一）1+X证书制度的内涵

1+X证书，1是指国家颁发的学历证书，体现学校教育的根本任务和人才培养质量，是基础;X则是不同专业所对应的职业技能等级证书，是强化和补充[1]。其中“课证融通”就是将取得职业技能等级证书所需知识、技能与职业能力要求有机融入现有课程体系，这有利于深化教学体系改革[2]。

（二）设施蔬菜生产1+X证书概况

2019年6月，教育部职业技术教育中心确定首批试点院校名单;次年6月，第四批1+X证书制度试点工作启动，最终产生379个职业技能等级证书，由290家职业教育培训评价组织负责参与1+X证书制度试点工作[3]。设施蔬菜生产1+X就在其中，其评价组织是山东省寿光蔬菜产业集团有限公司。

设施蔬菜生产职业技能分为三个等级：初级、中级、高级，三个级别依次递进。初级包括5个工作领域，17个工作任务和69个职业技能要求;中级包括5个工作领域，17个工作任务和71个职业技能要求;高级包括5个工作领域，17个工作任务和73个职业技能要求。初、中、高级一般对应中职、高职、本科及以上层面学生。

二、高职蔬菜生产技术课程教学现状

蔬菜生产技术是高职院校园艺技术专业核心课程之一，实践性较强，关联学科多，而且产业发展较迅速[4]。目前，本课程在高职院校实际教学过程中，主要存在以下问题。

（一）教学内容陈旧

蔬菜产业技术的快速发展改变了原有的栽培模式，形成新的栽培体系。传统教学内容不能适应发展需要，部分内容与生产脱节，跟不上产业发展变化[5]。

（二）教学手段单一

在进行课程教授时，一些高职院校教师虽然已采用项目化模拟方式进行任务驱动式教学，并辅助启发式、探究式等教学方法，但仍以讲授为主。这就使得学生改变不了对农业的传统认识，专业兴趣不浓，学习主动性不强，并且不能满足学生的个性化需求[6]。

（三）教师专业技能不足

近年来，高职院校引进的专业教师多是高学历应届毕业生，一线生产实践经验较少，缺乏企业实践锻炼。而兼职教师无法全过程参与学生培养，没有时间和精力参与到学校日常教学。

（四）实践教学资源匮乏

由于蔬菜生产技术课程实践性较强，其学习和实践需要不同设备和场所。但目前部分高职院校由于场地有限、资金短缺等问题，只能开展有限的实训教学，不利于学生将纯理论知识转化为田间实践能力。

三、1+X证书制度下蔬菜生产技术课程改革思路

（一）课程定位

蔬菜生产技术课程以培养学生从事蔬菜相关产业的职业能力，使学生掌握蔬菜生产基本理论、知识技能，并具有良好的职业素养为目标。之前为64学时，仅在第三学期授课，现增加到96学时，调整为两学期授课。调整后，先修课程包括植物与植物生理、园艺设施、植物生长环境等，后续课程包括园艺产品营销、园产品贮藏与加工、顶岗实习等。

（二）课程内容

1、重构课程内容。设施蔬菜生产职业技能等级要求（中级）的工作领域包括设施蔬菜育苗、种苗定植、蔬菜生长期管理、蔬菜无土栽培和产品收获与安全追溯。我们要将证书要求的工作任务融入到教学内容中，按照项目化、情境化要求将教学内容重新整合，分成14个项目，33个任务。项目1走进蔬菜园艺、项目2蔬菜生产计划制定、项目3蔬菜育苗、项目4蔬菜定植、项目5瓜类蔬菜生产、项目6茄果类蔬菜生产、项目7豆类蔬菜生产、项目8白菜类蔬菜生产、项目9根菜类蔬菜生产、项目10绿叶菜类蔬菜生产、项目11葱蒜类蔬菜生产、项目12薯芋类蔬菜生产、项目13水生蔬菜生产和项目14多年生蔬菜生产。在蔬菜育苗、蔬菜定植和各类蔬菜生产中都包括设施生产部分，填补原先在各论中个别蔬菜不讲解设施生产的空缺。各类蔬菜生产教学还要补充蔬菜采后处理和质量安全追溯内容。在技能等级要求中蔬菜生长期管理工作领域还包括病虫害防治工作任务，但根据我校园艺技术专业人才培养方案，有单独一门园艺植物保护课程学习相关内容，在蔬菜生产技术课程中就不重点讲授蔬菜病虫害防治的内容。蔬菜无土栽培工作领域相关内容，园艺技术专业同学也已在大一上学期园艺设施课程学习。由此可以看出，设施蔬菜生产证书要求的知识技能在我们现有课程体系中以蔬菜生产技术课程融人为主，兼顾园艺设施、园艺植物保护等课程。

2、融入课程思政。对接教学项目，深入挖掘教学内容中蕴含的思想政治教育元素并进行归纳梳理。第一，核心价值取向：家国情怀、政治认同、社会责任、法治意识等;第二，个人修养：团结互助、艰苦奋斗、爱岗敬业、开拓创新等;第三，涉农职业意识：生态文明、三农情怀、种质资源保护、节水灌溉、安全生产、绿色环保等。如，在讲解蔬菜产品收获与安全追溯时，教学目标是让学生掌握蔬菜质量安全追溯管理的意义，蔬菜生产存在的问题和影响蔬菜安全生产的因素等，教学内容中融人食品安全、绿色生产、质量意识、环保意识等多个思政元素。

（三）“三教”改革

1、教师方面。1+X证书对教师提出更高要求，不仅要能讲授、会实操，还要能担任X证书的职业技能培训工作，具备第三方评价考评员的能力[7]。建设高素质教师团队，应从多方面人手。首先，聘请行业、企业具有丰富生产经验的技术人员担任兼职教师。兼职教师将生产第一线的技术、需求等传递到课堂，开拓学生眼界。其次，教师要积极赴企业锻炼或参加社会服务，体验真实岗位环境，根据技能证书考核标准，学习企业先进技术、方法和理念，不断更新相关课程内容，并将学习成果反哺到教学中，指导学生实操。再次，鼓励教师参加比赛或带领学生参加比赛。通过比赛，教师和学生能够掌握考核要求和技能要领，更能深入了解岗位需求和前沿技术，也间接提高教师专业技能和教学水平。最后，鼓励教师参加评价组织关于设施蔬菜生产职业技能证书考核标准的培训，深入研究获取该证书所要达到的技能等级标准。我院课程团队先后组织2批共6名教师参加师资培训，其中4名获得高级培训教师证书，2名获得培训教师证书。

2、教法方面。在教学过程中利用超星泛雅学习平台，采用线上线下混合式教学模式，将证书的职业技能要求与项目案例相结合，使传统教学中师生角色发生转变，学生变被动学习为主动学习，真正调动学生积极性。课前，教师通过学习平台建设好学习资源，发布学习任务书;课中，组织学生进行模拟软件练习或进行实操并录制视频，引导学生分享作品和互评;课后，发布测试、作业等任务。除此之外，学生碰到不懂的问题时，还可通过QQ、微信、学习平台等多种方式提问，教师在非授课时间也能够及时帮助学生解决学习中的问题。

3、教材方面。市场大环境不断变化，新品种、新技术、新模式、新设备不断涌现，课程所对应的教材也要与时俱进。因此，编写要立足蔬菜行业发展现状，积极与企业对接合作，按照模块化开发原则，与设施蔬菜生产职业技能等级要求相对接，开发基于蔬菜生产过程的新型活页式、工作手册式教材。

（四）课程评价

蔬菜生产技术是一门兼具理论性与实践性且实践性较强的课程，因此，其课程评价以过程性考核为主、期末考试成绩为辅。在课堂教学实施过程中，平时成绩利用超星泛雅学习平台收集教学全过程数据进行多元化评价，包括签到、测试、主题讨论、作业、提问、任务点学习等。此外，本课程考核方式以设施蔬菜生产（中级）职业技能等级标准为依据，在平时和期末测试中引入证书考核中理论考核试题，实训以证书中的职业技能要求为标准进行工作任务的操作练习，以有效提高学生获取证书的能力。最终成绩考核的计算公式如下：总评成绩=平时成绩（30%）+实训成绩（50%）+期末测试成绩（20%）。

参考文献：

[1]李超.基于“1+X”证书制度的Web前端开发课程建设研究[J].工业控制计算机，2021，34（10）：116-118.

[2]熊云惠，“1+X”证书制度下课证融通教学改革研究——以“旅客心理学”为例[J]科教文汇（下旬刊），2021，（10）：142-144.

[3]刘晓峰，邹慧，岳东鹏，等，“1+X”证书制度背景下的《二手车鉴定与评估》课证融通教学改革研究[J]汽车实用技术.2021，46（12）：152-154.

[4]庞欣，基于现代学徒制的高职《蔬菜生产技术》课程研究与实践[J].园艺与种苗，2018，38（10）：60-62.

[5]李慶伟，常介田，邵秀丽，等.产教研“三位一体”蔬菜生产技术课程改革与实践[J]河南农业，2021，（27）：27-28.

[6]张静，王奎萍，李丽，等，基于物联网技术的高职蔬菜生产技术课程改革与实践[J]安徽农学通报，2021，27（24）：130-133.

[7]杨浩.1+X证书制度对教师角色转变的新要求[J]汽车实用技术，2020，（06）：188-190.基金项目：2019年江苏省高校哲学社会科学研究项目“1+X证书制度下高职农科专业人才培养模式的研究”，项目编号：2019SJA1349。作者简介：庞欣（1985-），女，黑龙江哈尔滨人，博士，副教授，研究方向：蔬菜教学与科研。

（责任编辑许丽萍）