不同糜子品种的鉴定与综合评价

李 倩,封 伟,冯海智,殷 霞,王金明,刘小进

(1.延安市农业科学研究所，陕西 延安 716000；2.延安市农产品质量安全检验检测中心，陕西 延安 716000)

糜子(Panicum miliaceum L.)为一年生草本科黍属C4作物，具有较强光合作用。在干旱、土壤瘠薄等环境中表现出良好的适应性，所以其成为延安地区主要的粮食作物之一[1～3]。糜子籽粒营养价值高，被称为五谷之首[2]，除了被用来制作生活中的各种风味小吃，如年糕、汤圆、驴打滚等外，糜子的籽粒、茎、根、皮壳均可入药，在祛除风湿、预防冠心病、治疗脾胃虚弱等方面具有一定的功效[2,4]。随着人们生活水平的不断提高和对健康饮食重视程度的加深，糜子食疗的作用被越来越多的学者研究，开发前景大好[5～7]。

试验对引进的25 个粳性糜子和20 个糯性糜子在甘泉县连续3 a的综合性状进行鉴定分析，研究了各糜子品种的生育期表现、农艺性状及经济性状指标，以期为延安地区不同糜子品种的选择提供一定的理论依据。

1 材料与方法

1.1 参试品种及来源

参试糜子品种共有45个，其中粳性25个，糯性20个品种。品种(系)名称、供种单位及供种人信息如表1所示。

表1 参试品种及来源

1.2 试验地概况

2014年试验地设在延安市甘泉县道镇六里峁村(36°9′49″N，109°21′20″E)，海拔997 m。年降水量512.2 mm，平均温度为9.6 ℃，年日照2 478.7 h；2015年在延安市甘泉县高哨乡雷村(36°19′20″N, 109°18′5″E)，海拔1 018 m。年降水量为340.9 mm，平均温度为10.2 ℃，年日照2 478.7 h；2016年将试验田设在延安市甘泉县石门乡石门村(36°22′44″N, 109°14′14″E)，海拔1 040 m，年降水量407.8 mm，平均温度10.1 ℃，年日照2 478.7 h。2014年、2015年试验田的前茬作物为玉米，土壤质地均属于黄绵土土质，2014年试验田的肥力水平中等偏低，2015年肥力中等。2016年的前茬作物为向日葵，属于砂石土土质，土壤肥力偏低；3 a所选试验田地势平坦，均为川旱地。

1.3 实验设计

从2014年到2016年进行了连续3 a大田试验，小区面积为5 m×6 m，行距33 cm，株距5 cm，667 m2留苗4万株。

3 a分别在5月14日、4月14日、3月31日进行机耕精细耙耱整地，深翻35 cm。根据土壤肥力状况和当地施肥习惯，2014年在耕地时施基肥磷酸二铵375 kg/hm2，尿素225 kg/hm2，硫酸钾187.5 kg/hm2，7月29日追施尿素75 kg/hm2；2015年与2016年基肥施磷酸二铵300 kg/hm2、尿素225 kg/hm2，不追肥，2016年7月7日追施尿素75 kg/hm2。6月中下旬播种，整个生育期进行2次中耕除草，其余管理措施同大田。

1.4 数据采集

对各品种的生育天数进行记录；试验评估了不同品种的抗性特征，包括抗旱性、抗冻性、抗病性；在收获期调查每个小区糜子品种的农艺性状(株高、667 m2穗数、主茎节数、主穗长)，统计各项经济指标(单株穗数、穗粒重、千粒重、产量)。

2 结果分析

2.1 不同品种糜子的生育期特性

表2 糯性糜子的生育期表现

20个糯性糜子品种3 a的平均生育期范围69.00～82.67 d，生育期最短的品种是晋黍4号，最长的是宁糜15号。晋黍4号与雁黍8号、雁黍11号、雁黍7号、晋黍7号、宁糜15号、榆黍1号的平均生育期存在显著的差异性(P<0.05，下同)，20个糯性糜子品种平均生育期依次为晋黍4号<内糜7号、宁糜12号<晋黍3号<晋黍5号、伊选黄糜<赤黍1号、晋黍8号<齐黍1号<内糜8号<赤黍2号、晋黍6号<晋黍9号<晋黍1号<晋黍7号<榆黍1号<雁黍11号、雁黍8号<雁黍7号<宁糜15号。所有糯性糜子均表现出较强的抗冻性和中等抗旱性，整个生育期间均没有发病，抗病性较强。

表3 粳性糜子品种的生育期表现

25个粳性糜子品种平均生育期在58.33～77.00 d之间，对应的是生育期最长的榆糜3号和生育期最短的内糜1号。内糜1号的平均生育期显著低于其余品种，内糜3号生育期显著低于除内糜1号以外的23个品种；榆糜3号的生育期显著高于伊糜5号、陇糜5号、宁糜10号、宁糜14号、宁糜16号、宁糜17号、宁糜11号、伊糜2号、内糜5号、内糜6号、内糜9号、内糜1号、内糜3号、赤糜1号、赤糜2号、榆糜2号。各个粳性糜子的生育期依次为内糜1号<内糜3号<赤糜1号<内糜5号<赤糜2号<伊糜2号<内糜9号、宁糜17号<宁糜14号、宁糜16号<内糜6号<陇糜5号<宁糜11号<陇糜5号<宁糜10号<固糜21号<宁糜9号<陇糜8号<陇糜11号、宁糜13号、榆糜2号<陇糜10号<陇糜7号<陇糜9号<榆糜3号。25个粳性糜子均表现出较强的抗病性和抗冻性；陇糜5号、榆糜3号、陇糜7号、陇糜8号、陇糜9号、陇糜10号、陇糜11号、榆糜2号的抗旱性较强，其余粳性糜子品种的抗旱性中等。

2.2 不同品种糜子的主要农艺性状

表4 糯性糜子品种的农艺性状

20个糯性糜子品种的株高、亩穗数、主茎节数之间不存在显著的差异；伊选黄糜、内糜7号、晋黍3号、雁黍7号的主穗长显著高出晋黍7号9.77 cm、9.44 cm、11.57 cm、9.47 cm。

陇糜9号的株高在25个粳性糜子品种中最高，为175.10 cm，与固糜21号、伊糜2号、内糜5号、内糜6号、内糜9号、内糜1号、赤糜2号之间存在显著的差异性，分别高于这7个品种37.17 cm、43.00 cm、41.53 cm、41.67 cm、46.53 cm、53.10 cm、52.00 cm；且陇糜9号的主穗长42.43 cm，也是粳性糜子中最长的，其株高与主穗长均显著高于固糜21号和伊糜2号、内糜1号。内糜1号的株高最低，为122.00 cm；陇糜7号的主茎节数最多达到7.57节，与宁糜16号、伊糜2号、内糜5号、内糜9号、内糜1号之间存在显著的差异性，且分别高出35.90%、38.39%、35.90%、42.03%、39.41%。

2.3 不同品种糜子的经济指标

表5 粳性糜子品种的农艺性状

表6 糯性糜子品种的经济指标

20个糯性糜子品种中，穗粒数在532.00～1 121.00粒，雁黍8号的穗粒数1 121.00粒是最大值，内糜7号穗粒数532.00粒最低；但这两糜子品种平均千粒重却呈现出相反的结果，内糜7号的千粒重显著高于雁黍8号；内糜7号和晋黍1号的穗粒重显著低于晋黍9号，分别低于晋黍9号40.31%和40.17%。晋黍7号的千粒重连续三年分别为9.6 g、7.9 g、8.3g，在三年的位次均为第3位，整体上表现较为稳定，平均千粒重在20个品种中为最大值；平均排名第2的内糜7号在3 a的千粒重为10.0 g、7.5g、8.1 g，排名为第1、5、5；排名第3的晋黍5号3 a的千粒重也分别达到了9.0 g、8.0 g、8.2 g。

各糯性糜子品种小区产量都没有显著的差异性。晋黍1号的小区产量在3年间的排名出现了一定的波动：2014年和2016年都较前，产量是7.74 kg/30 m2和10.81 kg/30 m2，在当年的排名分别为第3和第1名，但2015年晋黍1号的小区产量是9.125 kg/30 m2，排名第9位，3 a的平均小区产量是9.22 kg/30 m2，在20个糯性糜子品种中最高；内糜8号的产量排名表现出前两年较前，第3年下滑的现象，具体表现为：前两年的小区产量和产量排名为8.36 kg/30 m2、10.23 kg/30 m2和第2、4位次，第3年仅为7.57 kg/30 m2，3 a平均产量达到了8.72 kg/30 m2，在所有的糯性品种中排位第3；晋黍5号连续3 a的小区产量排名较为稳定，产量为7.63 kg/30 m2、10.41 kg/30 m2、8.89 kg/30 m2，排名为5、3、5，3 a的平均产量为8.97 kg/30 m2，为所有糯性品种中的第2名。

表7 粳性糜子品种的经济指标

在25个粳性糜子品种中，穗粒数的范围410.00～1 043.33粒。其中陇糜9号的穗粒数1 043.33粒最高，显著高于陇糜5号、陇糜8号、陇糜10号、宁糜9号、宁糜13号、宁糜14号、宁糜16号、宁糜17号、固糜21号、宁糜11号、伊糜2号、内糜5号、内糜6号、内糜9号、内糜1号、内糜3号、赤糜2号；陇糜9号比宁糜9号显著高出154.47%。伊糜5号3年的平均穗粒重最高，分别高出陇糜10号、宁糜9号和赤糜2号147.35%、107.72%、107.72%；各粳性糜子品种的千粒重6.73～8.80 g；从2014年到2016年，榆糜3号的千粒重分别为9.0 g、8.4 g、8.9 g，在这25个品种中，按照由高到低的顺序位于2、3、2位次，平均千粒重为8.77 g，综合排名第2；陇糜8号在2015年的千粒重值最高，但2014年和2016年的排名仅为第14位和第10位；同样的内糜6号的千粒重在在2014年达到9.0 g，排名第2，但在接下来两年只有7.6 g和7.3 g；内糜9号在2014年和2016年的千粒重都较高，为9.0 g和9.5 g，2015年的千粒重有所降低，仅为7.9 g；陇糜8号和内糜9号千粒重综合排名为第7名和第1名。

2014年宁糜17号的千粒重达到9.3 g，是所有品种中最高的，2015年的千粒重也较高，为第5位，但是在2016年却只有7.4 g，平均千粒重8.27 g排名第5；伊糜2号3 a的千粒重分别为8.7 g、8.1 g、8.2 g，整体上表现较为稳定，平均千粒重8.33 g为第4位。

除陇糜10号、内糜3号、赤糜1号、赤糜2号这4个品种以外，其余20个品种的产量都显著高于内糜1号。各品种小区的产量变幅2.69～9.77 kg/30 m2，除内糜1号外，各糜子品种小区产量之间不存在显著的差异性。从连续3 a小区产量来看，内糜9号的产量连续3 a分别为9.33 kg/30 m2、11.68 kg/30 m2、8.31 kg/30 m2，小区产量在当年的位次分别为第2、7、5，平均产量在粳性糜子品种中最高。

3 讨论

20个糯性糜子品种和25个粳性糜子品种都能够在延安市甘泉县正常生长，2015年和2016年虽遇有冰雹大雨，水漫幼苗，但45个糜子品种均能够正常成熟，且都表现出较强的抗病性和抗冻性，说明引进的糜子品种在延安地区均可表现出良好的适应性。粳性品种陇糜5号、榆糜3号、陇糜7号、陇糜8号、陇糜9号、陇糜10号、陇糜11号、榆糜2号在干旱地区的抗旱性强于其余粳性糜子品种；所有糯性糜子品种都能抵抗一般的旱情。引进的25个粳性糜子品种生育期介于58.33～77.00 d，其中榆糜3号的生育期最长，内糜1号的生育期最短，仅有58.33 d，且显著低于其余粳性糜子品种；内糜3号的生育期长于内糜1号，但也显著低于其余粳性糜子品种；糯性糜子品种晋黍4号的生育期最短为69.00 d，宁糜15号的生育期最长达到82.67 d。

粳性糜子品种中陇糜9号的株高、主穗长均为最大值，内糜1号的株高最低，仅有122.00 cm。20个糯性糜子品种的株高、667 m2穗数、主茎节数之间均不存在显著的差异，晋黍7号的主穗长显著低于伊选黄糜、内糜7号、晋黍3号、雁黍7号。

糯性糜子品种雁黍8号的穗粒数最多，内糜7号的穗粒数最低，而雁黍8号的千粒重却显著低于内糜7号，这说明内糜7号的籽粒比雁黍8号更饱满；内糜7号的千粒重在所有的糯性糜子中排名为第2，与位次第1和第3的晋黍7号、晋黍5号的千粒重连续3年都较稳定；20个糯性糜子品种的产量均不存在显著的差异性，但晋黍5号连续3 a的产量也都较为稳定，平均产量也在所有糯性品种中排名第2；晋黍1号和内糜8号在3 a间产量出现了一定的波动，但平均产量较高，排名分别为第1名和第3位。粳性糜子品种陇糜9号的穗粒数达到1043.33粒，在所有的粳性糜子品种中最高，小区产量达到9.37 kg/30m2，排在第5位；榆糜3号连续3 a的千粒重分别为9.0 g、8.4 g、8.9 g，平均千粒重排名第2，产量9.74 kg/30m2，仅次于内糜9号的小区产量；除内糜1号外，所有粳性糜子品种的产量之间不存在显著的差异性。由于其生育期最短，属于极早熟品种，在实际生产过程中，因收获不及时招引麻雀危害导致减产严重，最终产量显著低于伊糜5号、陇糜5号、榆糜3号、陇糜7号、陇糜8号等20个粳性糜子品种。

4 结论

45个糜子品种均可以在延安地区正常的完成整个生育期过程。其中，粳性糜子品种榆糜3号具有较强的抗旱性、抗冻性、抗寒性，平均千粒重和小区产量都在粳性糜子品种排第2位，产量达3 246.75 kg/hm2，但该品种的生育期最长；与之对应的生育期最短的内糜1号、内糜3号则可以满足补苗、套作等对生育期要求较短的种植需求；内糜9号的平均千粒重和产量都为25个粳性糜子中最高的，千粒重虽有所波动，但3 a的平均产量依然达到3 256.65 kg/hm2。糯性糜子品种晋黍5号3年的千粒重和产量都较稳定，平均产量为2 989.98 kg/hm2，晋黍1号和内糜8号的产量虽在不同年限出现了波动，但平均产量仍较高，为3 073.35 kg/hm2、2 906.70 kg/hm2，在糯性糜子中分别为第1名和第3名。在实际种植过程中，农户可以根据实际需要选择合适的糜子品种，以实现更大的种植效益。